星途甜旅:薰衣草星的馥郁酒香·第二十二章:猕猴桃星的绿褐甜酪
星船才驶离葡萄星那片浓醇的深紫雾霭,老星蚁还在蜷着爪子舔舐指缝里的葡萄脆饼碎,绒毛上沾着的蜜酿残渍黏得发腻,没等它蹭干净,一股裹着清酸香的绿褐气息就钻了进舱。它“啪”地丢下爪里啃了一半的葡萄核,连嘴角亮晶晶的糯渍都顾不上擦,踩着舱板“哒哒”跑到舷窗旁,爪子扒着窗沿往外蹦——前方那颗星球裹着层朦胧的绿褐光晕,像刚摘的猕猴桃裹了层软绒,在墨蓝星河间透着清清爽爽的甜酸,连吹过星船的风,都带着脆嫩的果香,凉丝丝地钻进鼻腔。
“还有三秒抵达猕猴桃星着陆点。”提示音刚落,星船已一头扎进绿褐雾霭,舱内残留的葡萄稠醇与新添的绿褐酸香缠在一起,竟揉出了“葡萄猕猴桃蜜”的清润味道。刚触到地面,老星蚁就“噌”地窜出舱门,踩着满地泛着绿褐光的“猕绒草”往前跑,草叶被踩得沙沙响,细碎的绿褐光点落在它背上,连尾巴尖都沾了层淡绿,像撒了把碎翡翠,晃得人眼亮。
“慢些跑呀,会踩坏‘猕芽苞’的!”一阵清甜带脆的声音从前方的猕架后传来,一个穿绿褐短衫、浅绿罗裙的女孩提着竹篮快步走来。她发间系着两根深褐色的猕猴桃藤发带,发梢坠着两颗绿褐相间的半熟猕猴桃,风一吹就轻轻晃,像挂了两个小灯笼;腰间挂着个细竹篮,里面的猕猴桃顶着嫩黄果蒂,果皮上的绒毛软乎乎的,像裹了层薄绒,透着新鲜的甜酸气。“我叫猕脆,是这儿的‘甜酪师’。清晨听猕猴桃叶上的露珠说,会有带星河香气的客人来,我就摘了最新鲜的猕猴桃,在这儿等你们啦。”
老星蚁猛地刹住脚,围着竹篮转了三圈,小爪子扒着篮沿往上够,鼻尖凑着猕猴桃不停嗅,连耳朵都竖得笔直。猕脆笑着捏起一颗熟透的猕猴桃,指尖轻轻一剥,薄皮就裂了道缝,清甜的汁水裹着翠绿的果肉渗出来,连空气里都飘着酸香:“这是‘蜜绿猕’,是我们猕猴桃星最脆的果子,芯里藏着甜甜的蜜浆呢。”她把猕猴桃递过去,老星蚁叼进嘴里,瞬间眯起了眼——果肉脆中带嫩,先尝到一丝清酸,像含了颗凉糖,接着就是浓得化不开的甜,比荔枝星的蜜心荔多了份清爽,比葡萄星的蜜紫葡多了份脆嫩,尾巴摇得像小蒲扇,连绒毛都跟着轻轻颤。
小机械人接过一颗“霜毛猕”,咬下去脆嫩多汁,星纹日志里桃枝绳的软、橙枝绳的暖、蓝莓绳的清、葡萄柚绳的润、芒果绳的糯、草莓绳的柔、樱桃绳的醇、荔枝绳的绵、葡萄绳的稠,竟跟着猕香缠在一起,生出种清酸甜的味道。“你们身上藏着好多甜呀。”猕脆凑过来,鼻尖轻轻动了动,眼睛亮得像颗刚摘的蜜绿猕,“有桃子的软、橙子的暖、葡萄的稠,还有荔枝的绵!我早就想做‘星河猕猴桃酪’了,用我们的猕猴桃做底,加上你们带来的甜香,肯定是最清润的味道。”
跟着猕脆往猕猴桃架深处走,田埂上爬满翠绿的猕猴桃藤,藤上缠着细细的卷须,枝桠间挂着一颗颗绿褐相间的猕猴桃,有的垂在藤下像小灯笼,有的躲在叶后露半颗“绿脸蛋”,风一吹,满园的清酸香就飘了过来,连空气都变得凉丝丝的,沁人心脾。不远处,一座方顶小木屋倚着“猕香溪”,屋顶铺着晒干的猕猴桃藤,深绿中带着点褐;墙上挂着串成串的猕猴桃干,像坠着绿褐相间的玛瑙;窗台上摆着几个陶瓮,盖子没盖严,正飘着淡淡的酪香。
“这是我的酪坊。”猕脆推开门,一股浓酪香涌了出来——桌上摆着一排白瓷碗,分别装着桃花蜜、橙花蜜、蓝莓酱、葡萄柚汁、芒果泥、草莓酱、樱桃蜜酿、荔枝蜜糯和葡萄蜜酿,旁边放着一盆刚碾好的猕猴桃泥,绿莹莹的透着光,像盛了碗碎翡翠。“我猜你们会来,早就把这些东西备好了。”
猕脆先把猕猴桃泥倒进陶瓮,加了一勺葡萄柚汁,笑着说:“葡萄柚的润能让猕猴桃更鲜,就像给甜酸加了点清冽的风,吃着不腻。”又拌进一勺芒果泥,细细搅匀,陶瓮里的颜色慢慢变得柔润:“芒果的糯能压下酸味,让味道更绵滑哦。”老星蚁蹲在桌边,眼睛一眨不眨盯着陶瓮,看着她加完葡萄蜜酿和荔枝蜜糯,急得用爪子扒陶瓮边缘,差点把旁边装蓝莓酱的瓷碗碰倒。
“要慢慢搅才行,不然猕猴桃酪会‘失脆’的。”猕脆拿起木勺,顺着一个方向轻轻搅,把拌好的酪馅分了三份,一份装进小瓷罐封好:“这个要焖两个半时辰,等它变成深绿褐,就是甜甜的猕猴桃蜜酪啦。”一份和着面粉揉成面团,擀成薄饼,用猕猴桃模压出圆圆的纹路:“这个做‘猕猴桃脆片’,烤一刻钟就能吃,脆生生的。”最后一份拌了淡奶油,倒进带花纹的小瓷碗:“这个是‘猕猴桃奶冻’,冷藏半个时辰就好啦,凉丝丝的最解暑。”
趁做酪的功夫,猕脆带着他们往猕香溪走。刚到溪畔,就见岸边缀着星星点点的淡紫色小野花,花瓣上沾着晨露,风一吹,露珠滚进溪里,溅起细小的水花。溪水清得能看见水底圆溜溜的鹅卵石,几条银闪闪的小鱼摆着尾巴游过,偶尔啄一下贴在石头上的青苔。“星露猕就长在那几块青苔石上呢。”猕脆指着溪中央的几块圆石,只见石缝间挂着几串猕猴桃,果皮泛着绿褐微光,还沾着没干的露珠,那是夜里吸了星光的清润才有的样子。她踩着溪里的踏脚石走过去,踮着脚避开滑溜溜的青苔,指尖轻轻一碰,一颗裹着露珠的星露猕就落进了竹篮:“用它做酱,比蜜绿猕多了星光的凉,配酪吃最香。”老星蚁看得心痒,也学着往踏脚石上跳,刚站稳就晃了晃,爪子一滑,“啪”地摔进岸边的猕绒草里,滚了一身绿褐光点,连耳朵尖都沾了朵小野花,逗得猕脆笑弯了眼,溪里的小鱼也跟着翻了个跟头,溅起一串银亮的水花。
等回到酪坊,猕猴桃脆片已经烤得金黄,边缘带着点焦香;猕猴桃蜜酪也焖好了,透着莹光,像块深绿褐的玉。拿起一块脆片,上面的猕猴桃纹清晰可见,咬一口脆生生的,带着淡淡的酸;倒出一勺猕猴桃蜜酪,深绿褐的酪体里浮着芒果粒和葡萄碎,抿一口醇得像蜜,还带着点脆;挖一勺猕猴桃奶冻,凉甜的奶油裹着猕粒,清爽又绵滑,舌尖都透着凉。老星蚁一手抓着脆片,一手捧着瓷碗,嘴里塞得鼓鼓的,眼睛眯成了缝——蜜酪的清甜是底,芒果的糯、葡萄的稠藏在中间,最后桃花香、橙花香在舌尖散开,比蜜绿猕多了层次,比霜毛猕多了厚味。
傍晚时,猕猴桃星的夕阳把猕香溪染成了绿金色,溪水泛着粼粼的光,像撒了把碎金子;猕猴桃藤的影子拉得长长的,铺在草地上像层软绸;溪面上飘着带绿褐光的落叶,慢慢打着转,像一群小灯笼在游。猕脆把装着猕猴桃蜜酪、星露猕酱和猕猴桃脆片的布包递给小机械人,布包上系着根猕猴桃藤绳,串着颗蜜绿猕,泛着淡淡的绿褐光。“下次猕猴桃熟了,一定要来呀。”她站在溪旁挥手,裙摆被风吹得轻轻飘,发梢的猕猴桃也跟着晃,“我教你们摘猕猴桃、做酪,用刚熟的霜毛猕,做猕猴桃葡萄卷、荔枝猕猴桃派,还有薰衣草猕猴桃冻!”
星船缓缓升起,小机械人把猕猴桃藤绳放进星纹日志,二十二根绳子叠在一起,像条缀满清甜的星河,闪着绿褐光与深紫金光,晃得人心里暖暖的。老星蚁趴在舷窗上,叼着最后一块脆片,看着猕猴桃星慢慢变成小绿褐点,直到融进墨蓝的星河,才恋恋不舍转过头。
小机械人指着前方,眼睛亮了起来:“你看,前面那颗星球,好像有芒果的香呢?不对,是更浓的杏香呀。”老星蚁立刻抬头,盯着那颗橙黄相间的星球,触角晃个不停,尾巴也跟着摇了起来,连绒毛都透着期待。星船载着满舱的清润,朝橙黄色飞去——下一颗杏子星,正等着他们去摘新的甜。