花园水榭内,方才还其乐融融的气氛,因苏清婉尖利的质疑瞬间凝滞。所有目光都聚焦在了站在场中,捧着那碟洁白糕点的苏清鸢身上。
赵夫人心中暗喜,面上却故作不悦地呵斥:“婉儿,不可无礼!清鸢辛苦一场,怎可如此质疑?” 这话看似维护,实则将苏清鸢架得更高。
端坐上首的裕亲王老太妃微微蹙眉,她身旁的郡王妃则露出了感兴趣的神色。而坐在男宾席边缘,一直沉默饮茶的萧景渊,也终于抬起眼帘,深邃的目光淡漠地扫过场中那抹月白色的身影。
苏清婉得到母亲“声援”,更加得意,扬起下巴:“母亲,女儿并非质疑四妹妹辛苦,只是担心她年纪小,被人蒙骗,或是为了逞强,用了次等材料冒充‘冰酪’,这若是传出去,说我们永安侯府以次充好,岂不是天大的笑话?”
她句句诛心,直接将问题拔高到了侯府声誉的层面。
面对四面八方或好奇、或担忧、或幸灾乐祸的目光,苏清鸢的心跳反而平稳下来。她先将手中的糕点碟轻轻放在郡王妃面前的案几上,动作从容不迫。
然后,她面向裕亲王老太妃和郡王妃,深深一福,声音清越悦耳,带着恰到好处的恭敬与坦然:“回禀老太妃、王妃娘娘、母亲。姐姐所言,确有其事。这‘玉雪凝香糕’,的确未曾使用西域进贡的‘冰酪’。”
此言一出,满场哗然!
苏清婉几乎要笑出声来!这贱人竟然承认了!真是自寻死路!
赵夫人也愣了一下,没想到苏清鸢这么轻易就认了。
然而,苏清鸢话锋一转,抬起清澈的眼眸,继续道:“但请容清鸢细禀其中缘由。清鸢并非刻意违逆古法,也绝非以次充好,而是不得已之下,所做的改良之举。”
就在苏清婉发难的那一刹那,苏清鸢脑海中已飞速沟通系统。
“系统,紧急分析‘冰酪’的主要成分和特性,寻找常见替代品!”
【收到指令。消耗5积分,启动【食材识别(高级)】临时分析功能。】
【分析中……目标“冰酪”:本质为高度提纯发酵的乳制品,核心特性:1. 口感冰凉滑腻;2. 带有独特发酵乳香及微弱甜味;3. 性质极寒。】
【检索替代方案……建议宿主使用新鲜牛乳自行发酵所得“凝酪”(近似酸奶),虽香气略逊,但冰凉滑腻口感可模拟。辅以少量蜂蜜增香提甜,用冰镇糯米粉提升整体冰凉触感。另,可加入极少量的杏仁粉以模拟其独特坚果余韵。】
系统的分析瞬间给了苏清鸢底气和方向。她此刻的辩解,正是基于这番分析,用古人能理解的方式表达出来。
苏清鸢声音温和却清晰地传遍水榭:“清鸢机缘巧合之下,曾在一本残破的食疗古籍中见过对‘冰酪’的记载,知其性极寒,虽味美,但多食易损伤脾胃,尤其于体弱女子及年长者不宜。”
她目光诚恳地看向老太妃和郡王妃:“今日宴席,贵客云集,更有老太妃这般尊长在座,清鸢斗胆,不敢为追求古法虚名而置诸位贵体于不顾。故而,在确认府中‘冰酪’确已用罄后,便萌生了改良之念。”
“你胡说!”苏清婉忍不住打断,“什么性寒,分明是你找不到‘冰酪’的借口!”
“姐姐莫急。”苏清鸢不慌不忙,继续道,“古籍有云,‘药食同源’。妹妹摒弃‘冰酪’,选用了更为温和的新鲜牛乳,精心发酵制成‘凝酪’,取其冰凉滑润之口感;加入少量野生蜂蜜,增其清甜醇香之气;再用冰镇过的上好糯米粉调和,确保糕点入口即化,清凉舒爽。如此,既保留了‘玉露糕’‘清、凉、润、甜’的古法精髓,又使其性质更为平和温润,更利于养生。”
她这番话,引经据典(半真半假),贴合养生之道,更是将“为了贵客健康”这顶高帽送了出去,让人无法反驳。
裕亲王老太妃闻言,缓缓点头,眼中露出赞赏:“嗯,小小年纪,竟有这般周到的心思和见识,殊为难得。药食同源,这话说得极好。” 她年纪大了,最注重养生,苏清鸢的话完全说到了她的心坎上。
郡王妃也笑道:“怪不得本妃觉得这糕点入口舒适,清凉却不刺喉,原来还有这般讲究。四小姐有心了。”
其他女眷也纷纷附和,称赞苏清鸢心思灵巧,懂得变通,比一味追求形式更重要。风向瞬间逆转!
萧景渊指节分明的手指轻轻摩挲着茶杯边缘,看着场中那个从容不迫、引经据典的女子。他耳力极佳,将她的话听得一清二楚。“药食同源”……一个深闺庶女,竟有这等见识?是真从古籍看来,还是……另有渊源?他对她的好奇,又增了一分。而且,她提及“性寒”时,他不由自主地想到了自己体内纠缠多年的寒毒。
赵夫人脸色僵硬,勉强维持着笑容,心里却气得几乎吐血!她本想让苏清鸢出丑,没想到反而让她在众多贵客面前大大露了脸,连老太妃和郡王妃都出口称赞!
苏清婉更是气得浑身发抖,脸上一阵红一阵白,站在那里像个笑话。她还想说什么,却被赵夫人一个严厉的眼神制止。再说下去,只会显得她们母女刻薄无知,不顾贵客健康!
苏清鸢暗暗松了口气。她知道,这一关,她算是过了。不仅化解了危机,更凭借对食疗的“见解”赢得了上层贵妇的初步好感。她再次福礼:“多谢老太妃、王妃娘娘谬赞。清鸢所学浅薄,只是尽己所能,愿诸位贵人用得舒心。”
态度谦逊,举止得体,更是赢得了一波好感。
【叮!成功应对重大社交危机,展现宿主智慧与厨艺理念,奖励积分:15点。】
【当前积分:85\/100。】
积分上涨的提示音让她心中更定。
宴席继续,气氛似乎恢复了和谐。但有心人都能感觉到,永安侯府这位不起眼的四小姐,经此一事,恐怕要进入某些人的视野了。
七皇子侧妃林氏,远远瞥了苏清鸢一眼,眼神若有所思。而萧景渊,则在管家上前低声禀报了什么之后,目光再次掠过苏清鸢,随即起身,悄然离席,仿佛只是真的来“赏花”片刻。
苏清鸢退回席位,感受到来自嫡母和嫡姐那边几乎要化为实质的怨毒目光。她知道,这次的胜利只是暂时的,赵夫人母女绝不会善罢甘休。