晨露在耐盐禾的幼苗叶尖凝成珠串，被干热风一吹，瞬间化作白雾消散。幼苗的叶片在风中微微卷曲，边缘泛起淡淡的褐，恰似《异域粮谱》“幼苗篇” 中描述的 “干热应激” 状态。宝儿用竹尺测量幼苗高度，尺身刻着的 “三寸” 刻度与苗高吻合，她在《幼苗生长记录册》上标注：“清明后五日，耐盐禾幼苗遇干热风，叶卷曲，需补水”，字迹旁画着小小的水滴图案，示意灌溉需求。
“夫人，早熟麦的幼苗蔫了！” 哈桑举着水壶跑来，壶中的水在阳光下晃出细碎的光斑，“陈老汉说这种风叫‘抽苗风’，专吸幼苗的水分，比沙质海岸的热风更霸道，您看这叶片，都贴在地上了！” 他说得没错，早熟麦的幼苗叶片失去了往日的挺拔，像被抽走了筋骨，叶色也从鲜绿变成了暗绿，用手指轻轻一碰，叶片就簌簌作响，仿佛一碰就会碎掉。土壤表层已经干裂，用锄头挖开一寸，下面的土还是干的，没有一点潮气。
陈老汉蹲在早熟麦田间，用锄头在幼苗根部周围挖开浅沟，沟深刚好没过锄头的刃：“这早熟麦是‘急性子’，喝不够水就蔫头耷脑。” 他让人将水壶的水沿着沟慢慢浇下，水流顺着沟底渗入土壤，“得用‘沟灌法’，让水从根部慢慢渗，比直接泼在叶上强，不会激着幼苗。” 他的话很快得到印证，半个时辰后，早熟麦的幼苗渐渐抬起头，叶片边缘开始舒展，暗绿的叶色也泛起了一丝光泽，用手摸上去，能感到叶片微微的湿润。
王晏之的幕僚带着工匠送来新制的 “防风障”，用竹条和芦苇编织而成，透着细密的缝隙，既能挡风又能透光：“按大人的意思，这防风障要插在早熟麦田间的四周，挡住干热风，比单纯浇水管用。” 工匠们插防风障时，特意按每亩地十道的密度排列，障与障之间的距离相等，形成一个整齐的防护网。哈桑跑过去试了试，防风障内侧的风明显小了很多，吹在脸上也没有那么燥热了，“这下幼苗该舒服多了！”
正午的阳光越来越烈，干热风也越发强劲，仓库里的温度计显示温度已经升到了二十八度，比早晨高了二十度。耐盐禾的幼苗卷曲得更厉害了，叶尖的褐也越来越深。陈老汉让人推着水车来到滩涂，水车的轮轴转动着，将洛阳江的水引到田间的水渠里。“这耐盐禾虽说耐盐，可幼苗期也离不开淡水。” 他指挥着农人们用瓢将水舀到畦沟里，“水量不能多，刚好没过沟底就行，让它慢慢往上渗。” 水渗入土壤后，耐盐禾的幼苗像是喝饱了水，叶片渐渐舒展开来，边缘的褐也浅了不少。
午后，天空渐渐暗了下来，乌云从西边涌来，眼看一场夜雨就要来临。农人们赶紧行动起来，在野慈姑的田边开挖排水沟，沟宽一尺，深八寸，能快速排走雨水。“这野慈姑的幼苗怕涝，得提前做好准备。” 陈老汉边挖沟边说，他的额头上渗着汗珠，混着泥土流下来，在脸上画出一道道痕迹。哈桑也带着人将早熟麦田间的防风障加固，用绳子将防风障与旁边的木桩绑在一起，防止被夜雨带来的大风刮倒。
夜幕降临，夜雨如期而至，先是淅淅沥沥的小雨，后来渐渐变成了倾盆大雨，打在田间的防风障上，发出 “噼里啪啦” 的声响。仓库里，宝儿和陈老汉守在油灯旁，看着窗外的雨势，“这雨下得及时，能缓解干热风带来的旱情，但也怕下得太大，淹了幼苗。” 陈老汉担忧地说。宝儿翻开《异域粮谱》，指着上面的记载：“书上说野慈姑的幼苗耐涝性比耐盐禾和早熟麦强，但也不能长时间泡在水里，咱们挖的排水沟应该能应付。”
夜雨下了整整一夜，第二天黎明时分才渐渐停了下来。天刚蒙蒙亮，农人们就迫不及待地来到田间查看幼苗的情况。野慈姑的幼苗在雨后显得格外精神，叶片上挂着晶莹的水珠，翠绿欲滴。耐盐禾的幼苗也挺直了腰杆，叶色更加鲜亮。只有早熟麦的幼苗，因为昨晚的雨有些倒伏，但好在有防风障的保护，倒的不算严重。
“赶紧把倒伏的早熟麦扶起来！” 陈老汉喊道，农人们纷纷行动起来，小心翼翼地将幼苗扶起，用细土把根部压实。哈桑则带着人清理田间的积水，将雨水引入排水沟。“这早熟麦的幼苗就是娇气，又怕旱又怕涝。” 哈桑一边清理积水一边说，“还是耐盐禾和野慈姑皮实。”
宝儿在田间走来走去，仔细观察着每一株幼苗的生长情况，她发现经过干热风和夜雨的交替影响，幼苗的生长速度虽然慢了些，但抵抗力似乎更强了。“这就像人经历了磨难，会变得更坚强一样。” 宝儿笑着说。她让人拿来尺子，测量了几株幼苗的高度，耐盐禾长到了四寸，野慈姑三寸五，早熟麦也有三寸了，比昨天又长高了一些。
上午，阳光出来了，照在湿漉漉的田间，蒸发出阵阵水汽，像是给田地披上了一层薄纱。农人们开始给幼苗施肥，用的是腐熟的农家肥，均匀地撒在幼苗根部周围。“这肥料能给幼苗补充养分，让它们长得更茁壮。” 陈老汉说，他的脸上带着笑容，看到幼苗安然无恙，他悬着的心终于放了下来。
王晏之也来到田间查看，看到幼苗长势良好，满意地点点头：“辛苦大家了，有了这些幼苗，明年的收成就有希望了。” 他让人把田间的情况记录下来，上报给朝廷，让朝廷也能放心。
午后，干热风又刮了起来，但这一次，因为有了之前的防护措施，幼苗并没有受到太大的影响。耐盐禾的叶片只是微微卷曲，早熟麦和野慈姑的幼苗依旧挺拔。农人们坐在田埂上，看着自己辛苦培育的幼苗，脸上露出了欣慰的笑容。哈桑拿出随身携带的干粮，分给大家，“来，吃点东西，补充补充体力，下午还要接着干活呢。”
宝儿站在田埂上，望着一望无际的田野，心中充满了希望。这些幼苗经历了干热风和夜雨的交替考验，变得更加顽强，它们在泉州的土地上扎下了根，等待着茁壮成长，结出丰硕的果实。她知道，培育幼苗的路还很长，还会遇到各种各样的天气变化，但只要大家齐心协力，遵循自然规律，就一定能克服困难，迎来丰收的那一天。
仓库里，《幼苗生长记录册》上又添了新的内容，记录着这场干热风与夜雨交替天气下幼苗的生长情况和应对措施。这些记录不仅是对当下培育工作的总结，也将为明年的幼苗培育提供宝贵的经验。油灯的光芒在仓库里跳动着，照亮了这些充满希望的文字，也照亮了人们心中对未来的憧憬。