“我希望在我铺子里做事的大家能把铺子当自己的家一样经营着,而不单单只是为了赚一份工钱。”
田荞在现代的时候看到过成功的案例。
通过给员工更好的待遇,来保证企业能提供更为优质的服务,从而建立自己的商业护城河。
不仅铺子能保持不错的收益,还能因此积累自己的忠实客户,达成了三赢的局面。
而田荞现在在都城经营的这些铺子都是面向权贵们的,想要和普通铺子拉开距离,光有特殊商品还不够,员工的服务也得提升下去,这样才能长久地留住这些客人。
“当然淘汰制度也是要有的,如果伙计做的不好,就直接辞退了。”田荞说。
张凡点头:“我会盯着他们的,有偷奸耍滑的,一律不姑息。”
田荞表示认可,随后道:“对了,你最近要干的活也变多了,所以你的薪酬也提升到一百文一月了,你好好干,后面还会涨,后期活再多的话,我会再给你招一个打下手的。”
张凡猛点头,激动和喜悦都写在了脸上。
张凡照着田荞说的张贴了奖罚制度,几个铺子里的伙计不识字,张凡就口述了田荞的意思。
听完后众人都有些不敢置信。
原本他们在田荞这里的工钱就已经比在别家的要高了,没想到还能有那么匪夷所思的福利。
再三确定后才敢相信这就是真的。
于是众人都更有动力做活了,见了客人也格外的热情,偶尔被客人刁难了几句也不觉得委屈了。
###
七月的最后一天,天气酷热难耐。
崖州的第二批货物就要运到了。
这一回可要比上一回的多,几个作坊产的东西也都一并会运送过来。
为了更好地接收这些货物,田荞在城南购置了一个仓库。
虽然离几个铺子都有些远,但胜在价格便宜。
这样对田荞来说也方便多了,她从空间超市里取出来的货物也只需要统一摆放在仓库里即可。
后续就由伙计将东西运送到各个不同的铺子里面。
仓库里摆放着大大小小各种箱子,除了田荞和她老爸,没有人知道这些箱子具体装了什么,田荞的可操作空间很大。
田荞给零食铺子起名为“春和坊”,取“食之如沐春风”之意。
听完田荞取的这个名字后,田玉玲不由地提出疑惑。
“荞荞,你给其他铺子起的名字都挺好的,浣芳斋、清越楼、春和坊都挺好的,为何偏偏烤鸡铺子叫风草烤鸡铺子,听着怪怪的。”
“没有啊,挺好的,有花有草才是春天,春和景明,万物芬芳。”田荞解释得挺像那么回事的,也就成功地唬住了田玉玲。
“是吗?”
“干嘛你这个未来掌柜的对这个店名有意见啊?”田荞问。
“不敢不敢,我怎么会有意见呢?”
“那赶紧去干活吧,等开业你就有得忙了!”
“好好好,我现在就去,别扣我钱啊,我可指着你这个月的奖金买新衣裳呢!”田玉玲笑盈盈地说道。
常言道物以类聚人以群分,如今田玉玲也是被田荞带的满脑子都是钱。
铺子很快就开业了,张凡从仓库将货物拉到铺子里面后,铺子里的员工就会开始分类,摆放到货架上。
田荞的铺子之间都不是完全独立的,在春和坊开业之前,它其中售卖的部分商品就在其他三家铺子出现过了,并免费送给顾客品尝。
例如清越楼的客户在吃饭之前会品茶,那么这些小食就会作为果茶小点出现在他们的面前。
如果客人询问,便会告知他们关于春和坊的事情。
同样进浣芳斋买东西的客人在休息的时候也会给他们递上春和坊的茶点,这样既能让客人感受到店铺的热情周到也能为新店做好宣传。
在风草烤鸡铺子售卖的时候,则是买烤鸡的时候附带赠送一些,作为新品的推广。
所以当春和坊开业的时候,就已经有一定的客户基础了。
刚开业,铺子里就来了不少人,他们大多数是替自家主子来购买的。
也有一些客人选择自己亲自过来购买。
铺子里设立了试吃区域,供客人们更好地了解新品。
传统区域:瓜子、栗子、杏干、五香蚕豆、蒸桃脯、猪肉脯;
特色区域:蟹黄锅巴、海盐香芋片、芒果牛轧糖、五香花生。
特色区域有的是做法特别,有些是食材压根就是市面上其他地方没的卖的。
即便是传统区域的,田荞铺子里售卖的和其他铺子售卖的口味上也是有区别的,最明显的一点就是味道更鲜。
因为有前面的铺垫和味道确实不错,第一天的生意就很不错。
田玉玲这个掌柜的嘴角都要咧到耳后去了。
这么好的生意就意味着她的奖金也不会少,能不高兴吗?
###
八月初一。
狄飏从外面回到侯府。
一进门下人便告诉他,侯爷在书房等他。
“知道了。”
狄飏来到霍霆轩的书房前,经由门口下人通报后进入。
“儿子见过父亲。”
坐在书案前的男人慈祥地回道:“不必多礼,你我父子,何须这么见外。”
“父亲唤儿子过来所谓何事?”狄飏询问道。
“孩子啊,为父知道你这些年吃了很多苦,也想让你再多适应适应京中生活,但你年纪已经不小了,也该娶妻了。为父帮你物色了好些人家,你看看有没有看中的。”
“母亲说不着急,可以再等几年。”狄飏回道。
“你母亲的说法也不错,但你早些成家总归是有益无害的。”霍霆轩辩解道。
“父亲,可是因为知羽的婚事急切?”狄飏问道。
霍知羽在真假世子事件爆出来之前就定好了婚约,定的是蔡相之女。
后来事情爆发,侯府费了好大的力气才说服蔡家没有悔婚。
但因为现下真世子狄飏排在了霍知羽的前面,狄飏不成婚,霍知羽就没法和蔡相之女完婚。
“自然不是。”霍霆轩否认道,“知羽的事情哪有你的重要?为父更看重你!你是为父唯一的血脉,为父想要你早些成亲,为我们家延续香火!”