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“花椒水要分三次加,顺着一个方向搅,肉才鲜嫩。”

洛建民从柜子里翻出个铁皮盒,里面整整齐齐码着晒干的红辣椒:“尝尝我自己腌的辣椒好不好吃!”

孟世昌尝了一口,辣得直吸气,却还竖起大拇指:“够劲儿!明儿年夜饭的凉拌猪耳朵,就靠它提味!”

窗外的雪越下越大,厨房却热得像蒸笼。

洛星月打开音响,喜庆的“恭喜你发财”顿时填满整个屋子。

暮色彻底笼罩屋子时,案板上已经摆满了准备好的食材:肥瘦相间的饺子馅泛着油光,翠绿的韭菜、雪白的白菜、棕红的香菇错落有致;和好的面团盖着湿布,在案板上静静“发酵”;洗净的鱼躺在蒸盘里,身上划着整齐的花刀,等着明日一展风采。

一家人围坐在灶台边,喝着刚煮好的姜茶,洛建民说道:“现在都准备的差不多了,就等着明天吃年夜饭了。”

洛星月拍了拍洛星河的肩膀:“小弟今年有没有买烟花啊,明天晚上咱们去放烟花跨年怎么样?”

“买了买了,”洛星河答应一句,烟花他前几日时就已经跟顾倾颜买过了,从仙女棒再到大型的烟花全部都有,就等着明天晚上十一点钟的时候出门去燃放了。

“放什么烟花啊,”孟世昌轻轻吸了一口姜茶说道:“明晚咱们一家人围坐在电视机前,一边吃年夜饭一边看春晚多好啊。”

洛星月尬笑了一下:“姥爷,吃年夜饭没问题,但看春晚就算了吧。”

洛星河附和道:“我宁愿明晚跟姜川他们开黑也不看春晚。”

“行了行了,”赵月插话道:“孩子们想干什么就去干什么吧,难得大家这么齐的聚在一起。”

“对对对,”洛建民起身:“我去做饭,等会小江该回来了。”

“爷爷,我跟你一块吧!”顾倾颜也赶忙起身跟在洛建民的身后。

没过多长时间,洛江就从集团回来了,洛江集团的情况跟顾倾颜还是有些不一样的,现在洛江这边遇到了点问题,所以需要他亲自坐镇。

不管怎么说,一家人还是围聚在一块吃了一顿晚饭,晚饭后众人又把屋子里简单收拾了一下便去休息了。

明晚之后就是春节了,因为今年没有腊月三十。

洛星河躺在床上跟姜川他们聊天开黑,顾倾颜紧急处理着集团那边发过来的文件。

即便距离过年还有一天时间,但窗外已经断断续续响起了放双响炮的声音。

“傻叉刘禅在偷塔啊,星河你去管管!”

“赶紧开龙王,最后一波了快快快!”

“nice,我就说这一把能拿下吧!”

洛星河的耳机里净是姜川指挥的声音,玩完了这一把,他问道:“家兴,咱爹现在情况怎么样了?”

听到洛星河问,赵家兴便回答道:“现在还行,精神状态比之前好多了,脸上也有笑了。”

“家里面有我妈照顾着,我也能找个地方打零工。”

“那就行,”洛星河说道:“你要是有啥问题直接跟我说就行,咱哥们之间肯定帮你。”

刘子明也附和道:“没毛病,虽然我没有多少钱,但家兴你忙不过来,等我过两天干完活拿了工资,我去照顾咱爹去。”

赵家兴:“不用了不用了,忙得过来。”

听到刘子明的话,姜川笑了笑:“不是明子,你小子连你自己都照顾不明白,还要照顾别人啊。”

“吹牛逼老子照顾不明白自己,想当初……”

刘子明话还没说完就被打断了。

“行了行了,再开一把下了!明天还有很多事呢!”

“对对对,明天还得起来包饺子呢!”

众人七嘴八舌的又开了一把。

此刻外面的雪花已经慢慢停了,这场雪下的不大但时间比较长。

窗外的地面上已经是白花花的一片,看上去很亮。

……

腊月二十九清晨,厨房的案板上率先响起 “咚咚” 的剁馅声。

洛建民戴着护袖,手中菜刀上下翻飞,将肥瘦相间的五花肉切成石榴籽般大小,油花在晨光里泛着琥珀色的光。

此刻客厅传来赵月的喊声:“谁去把冻梨拿出来化着?”

洛星月顶着鸡窝头冲出来,发梢还沾着睡觉时压出的褶皱,“我去!顺便把电视打开,让姥姥姥爷先预热预热。”

她点开电视,正巧播到往年的小品节目,夸张的台词逗得欧阳春轻轻晃动着身体,枯瘦的手指无意识跟着节奏敲打沙发扶手。

厨房这边,孟世昌系着赵月硬塞的粉色围裙,正将卤好的猪耳朵切成蝉翼般的薄片。

“老洛,你这辣子真是灵魂!” 他往调料碗里撒着白芝麻,红油与蒜末碰撞出的香气瞬间弥漫整个空间。

洛星河揉着惺忪睡眼溜进来,伸手想偷尝,被孟世昌用筷子敲在虎口:“去去,洗手包饺子去!”

顾倾颜正在擀饺皮,手腕翻转间,圆溜溜的面皮像雪片般落在案板上。

而洛星阳则从洛江的酒窖里抱出珍藏的黄酒,铜制酒壶在炉火上渐渐温热。

“这是五年陈的女儿红,” 洛江一边包饺子,一边对洛星阳说道:“等年夜饭开席,咱们边喝边吃。”

炖锅里的佛跳墙咕嘟作响,蒸汽将厨房的玻璃熏得朦胧。

洛建民用竹签扎进鲍鱼,见肉质软糯,才满意地关火。

“星河,把火腿丝摆上,” 他指挥着,白瓷罐里各色食材层层叠叠,海参的墨黑、瑶柱的金黄、鸽蛋的乳白,在汤汁里宛如一幅流动的一幅画。

包饺子的队伍逐渐壮大,欧阳春也被赵月扶到桌前。

老人颤抖着双手,将面皮摊在掌心,仅靠肌肉记忆轻轻一捏饺子便直接成型。

众人忙活了一天,等到暮色四合时,餐桌上已经摆满佳肴,窗外的烟花爆竹声更是响成一片。

电视里,临近八点,已经开始了春晚的预热。

洛建民做完油焖大虾后,便用桌子上的手巾擦了擦手,那边也将煮熟的饺子全部都摆上了桌子。

此刻,红亮的油焖大虾在盘中堆成小山,清蒸鲈鱼的鱼身卧在葱丝姜片间,浇上滚烫的热油,“刺啦” 一声香气四溢。

凉拌猪耳朵红绿相间,在辣椒油的浸润下泛着诱人光泽。

“上桌上桌!”孟世昌指挥道。

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