云洁实在看不了孩子们挨饿，云平把雏鹰班的需求一说，云洁也是动心了，晚自习后卖葱花面，听起来好像不难。
煮面吃，是最方便最快捷的，挂面、盐巴、葱花，都是现成的不用准备，最重要的是热水和煮锅，还有碗。
只要能保证充足的热水，下面条很快的。
云洁看云升的眼睛眨巴眨巴，这家伙，一定在琢磨怎么卖货了。
果不其然，云升开口：“只要能保证开水供应......”
云平笑着看云升：“咱们真的要卖葱花面吗？”
云升说：“为什么不做呢？”
云洁：“为了六中的高中生们能吃饱饭睡好觉，好好学习考大学，咱们卖面条也算是得其所了。”
云平笑：“这么说，咱们这是为六中升学率做贡献咯！”
众人嘻嘻，一致同意：“上马干！”
需要准备的东西不多，一天就能准备好：50套碗筷，煮面的两口大锅，洗碗的大盆中盆，盛开水的两个保温大铁桶，桌椅板凳就不用购置了，有放碗的地方就行，考虑到人是一波波地来，这么大的小院，大家就站着吃吧，反正吃面也快。
再就是备料，这个倒是最简单的，挂面、大葱、盐，没了。
几个人又演示了一遍煮面的准备工作和时间安排，准备周四晚上试营业。
云平已经在雏鹰班发了广告，同学们纷纷报名，连一群走读生都要来尝尝云平做的葱花面条，这里面呼声最高最积极的就是陈其野了。
周四晚上八点钟，云洁和云升开始做准备工作。两口大锅烧开水，烧好的开水倒入两个保温大铁桶备用。
碗筷洗好，整整齐齐摞在桌子上，又一字排开了16只。这是装第一批面条的。
今天煮面条的是云升，云洁负责摆碗打下手，云平待会回来刷碗，连莲负责收钱。
八点半，“刺啦”一声，第一锅面条开始制作，等八点四十多，高一的食客到来，桌上已经摆满了面条，云升开始“刺啦”下第二锅面了。
摆在桌上的面条一抢而空，云升的第二锅面条马上出锅。又是一抢而光。
云洁有点慌，高一怎么这么多人，是因为云平邀请的吗？如果高二高三也有这么多人，这碗咱可是刷不过来了。
陈其野跑来：“我帮你烧热水吧。”
云洁看他一眼：“热水还有，你帮云平洗碗吧。”
“好嘞！”陈其野愉快答应。
云平看陈其野刷碗，他又赶紧去招呼客人。
陈其野蹲在水池边上，哼哧哼哧开始洗碗。
云洁观察了一下，很有步骤，干活又快又好，一看就是在家里经常干家务的。
“文汇肯定洗不了这么快。”
云洁突然一惊，怎么又想到文汇了，为什么要把他俩放一起对比？
干活，干活，赶紧集中精力干活了。
高二、高三的学生陆续来到，明显比高一的人少很多，云升也终于慢下节奏了。
两个铁皮桶里的热水都用完了，九点二十分，熄灯铃打响，大家终于舒口气。
陈其野一直在洗碗，云平不忍心，赶紧去帮忙：“其野，辛苦了，剩下的我们慢慢收拾吧，天太晚了，咱们吃完这碗面条，你就赶紧回家吧。”
云升最后下了几碗面，大家辛苦一场，必须补充一下能量。
几个人在屋里边吃边聊：“今晚一共卖了几碗面？”
钱是连莲收的，账是云平算的：“48碗，一碗五毛钱，一共收了24元。”
云平：“一锅煮13碗左右，一共煮了4锅。”
云洁：“感觉明天人会更多。今天高一吃了两锅，高二高三各吃了一锅，明天估计要煮6锅。”
陈其野也参与进来：“可以多备些碗筷，多备桌子，在第一批人流来之前就可以先把面做出来一批，因为面太热了也不好入口。”
云平赞赏：“想不到你还挺有生意头脑的。”
陈其野：“晕，感觉你不像是在夸我。”
“添桌子、添碗筷、添保温水桶。还有什么？周末正好去采购准备。”云洁说。
当时确定周四晚上试营业，就是因为周五和周末晚上没有学生，可以有时间调整补充。
云升：“其实我们也可以加上方便面，挂面容易坨，方便面不容易坨，并且方便面煮出来滑溜溜的，还自带调料，比挂面好吃。就是成本高一些。”
云洁心想：“成本不只是高一点啊，简直翻两倍地高。方便面又贵利润还低，还是等过段时间，大家吃腻了挂面，再适当加上煮方便面。”
不过因为陈其野在场，她不好提成本这些敏感的东西。
云洁心里暗暗想，如果文汇在这里，成本，利润这些东西都可以跟他说，没有任何隐藏，这是全家的共识。
他在我们心里，到底是一个什么样的存在呢？
云平也是这个意见：“先做一段葱花挂面再说吧，后期咱们可以慢慢增加品类，方便面，带卤子的面，煎鸡蛋、茶叶蛋、甚至粽子、油饼，都可以上，这些大家可以带到宿舍吃啊。尤其是高三的，晚自习下课时间太紧张，在这里吃完面条，回宿舍就没有洗漱时间了。”
众人点头。
高三生只有20分钟洗漱时间，简直是灭绝人性。
云洁想起前世的严洁，高中阶段也是时间特别紧张，晚上回到宿舍，等查寝过后，就偷偷把藏在被窝里的吃食拿出来，各人跟小老鼠似的，一片“咯吱咯吱”的咀嚼声，那个时候，怎么天天那么饿呢？
都是长身体的时候，当然会饿。云洁上一世上学的时候饿过肚子，知道那种滋味，必不能让身边的孩子们再饿肚子。
连家小院，下一步的主营业务就是卖吃的，各种好吃的。