秦一明教授眼中笑意更浓。
他刚想再对陈轩轩说些什么,却被苏明略带歉意地打断了。
“那个……”
“秦教授,周鑫哥,实在不好意思!”
苏明脸上带着几分硬着头皮的赧然,但语气却很坚定。
“你们还没吃早饭吧?“
秦一明教授闻言,先是一愣。
随即看了一眼旁边咧嘴直笑的周鑫,不由得哈哈大笑起来。
他懂了!
“好你个周鑫,昨天跟我说苏小友厨艺惊为天人,还神神秘秘地说苏小友今天早上要给我个惊喜!”
“结果,就是让苏小友给我做早饭是吧!”
“你这不是胡闹吗,哪有让客人登门就下厨的道理!”
苏明闻言,连连摆手。
“秦教授,真不怪他,让我来吧!”
“我是真想让您尝尝我的手艺!”
老教授顿了顿,眼中闪过一丝追忆,笑容里也多了几分期待。
要是其他的礼物,他可能还真不好收,甚至是直接拒绝。
那样,双方反而有些尴尬。
不过做顿饭嘛……
其实也真挺好!
“行,苏小友这份心意,我老头子是真真切切领了!”
“说实话,我还真有点馋那个味道了。”
苏明见状,心中一定。
“那秦教授,您稍等片刻,我去去就回啊!”
说完,苏明便起身,和周鑫一同走向厨房。
旁边,陈轩轩嘴巴微张,都看呆了!
这个礼物,他属实没想到!
但似乎真的很不错!
厨房内。
“苏老师,食材都按您昨晚交代的备齐了,都在这儿。”
周鑫指着冰箱,语气里满是期待。
他可是知道自家老师最近念叨什么,也清楚苏明直播里那神乎其神的厨艺。
苏明点了点头,打开冰箱扫了扫,心中有了数。
他今天要做的,正是秦教授心心念念,也是周鑫特意提过的一道极简却极考验功夫的家常吃食——
一碗清汤手擀面,再卧两个刚刚好的嫩荷包蛋。
据说,这是秦教授的母亲在世时,常做给他吃的。
朴实无华,却承载了老人家几十年的念想。
给这样的学术泰斗做饭,苏明也乐在其中。
苏明洗净双手,系上围裙,动作麻利的开始和面。
揉、压、醒,每一个步骤都一丝不苟,投入感情。
很快,劲道的面团便在他手中成型。
另一边,他另起一锅,开始吊清汤。
只放最基础的调料,追求那份纯粹的鲜美。
或者说——
秦教授妈妈那个年代,能给秦教授做的清汤手擀面,也不可能有其他什么材料!
手擀面再好吃,也不可能超过妈妈做的!
所以,他就是要复刻那个味!
这样,反而是最考验实力的!
等待面团醒发的间隙。
苏明也没闲着,顺手又清炒了一碟碧绿爽口的本地时蔬,准备搭配面条。
厨房里,渐渐弥漫开面粉的清香和高汤的醇厚。
没过多久,苏明开始拉面。
雪白的面条在他手中上下翻飞,粗细均匀。
看得一旁的周鑫暗暗咋舌。
虽然切片没少刷。
但亲眼所见,又是一番风味。
面条下锅,几个翻滚便已煮熟捞出,盛入早已温热的汤碗中。
再小心翼翼地卧上两个颤巍巍、蛋白滑嫩、蛋黄将凝未凝的荷包蛋,最后撒上一小撮翠绿的葱花。
前后不过半个多小时,三碗热气腾腾、清清爽爽的手擀面便已做好。
周鑫加老爷子一共两个人,为什么是三碗?
很简单啊!
万一老爷子一碗吃了,还想要第二碗呢?!
“开饭咯!”
苏明端着托盘,稳稳地走出厨房。
客厅里,秦一明正和陈轩轩聊着什么,脸上的笑容很是慈祥。
然而,当苏明端着面条走近时,一股熟悉而遥远的清香悠悠飘来。
秦一明教授的话语戛然而止,他微微侧过头,鼻翼翕动了几下。
原本平静的眼神,在闻到那股味道的瞬间,猛地一凝。
这就像是被投入石子的江面一般,泛起了层层涟漪。
震惊、错愕、追忆、还有一丝难以言喻的湿润。
他怔怔地看着苏明托盘里的面条,声音带着一丝颤抖,喃喃自语。
“这个……这个味道……”
就是这个味道!
几十年了,他没少吃清汤手擀面。
但他以为再也闻不到,再也尝不到这个味道了!
这是他年少时,母亲在清晨的灶台边,为他匆匆做下的那碗面的味道。
简单、清淡,却暖透了他整个求学的岁月,慰藉了他无数个离家在外的孤寂夜晚。
这不仅仅是食物的味道,更是母亲的爱,是家的味道啊!
真……
真做出来了?
瞧见老爷子的反应,苏明和周鑫心中都是一凛。
看这样子,应该稳了!
......