掌柜他们在店里准备了一天，等到了要搞自助的这一天，店里来的客人非常多。
计一舟让后厨把土豆拿出来做了不少类似于狼牙土豆这种的加工过的食品，放在前边最显眼的地方。
土豆顶饱，吃一份狼牙土豆估计就饱了一半，剩下的菜就吃不了多少了。
店里的甜点也是用小碟子分开放的，一小份一小份地装着，来回取餐的话特别浪费时间。
店里的卤味和白切系列也没有提前弄，全都是等客人来了才开始现做。
这类食物价格偏高，等起来也会花费不少时间。
但是进店的客人感觉不到这些套路，就算是排队他们也很高兴。
客人们进店后交了钱就会有人专门记下他们进店的时间，等到了大概的时间就会有小二去提醒他们。
有一些客人这次也是头一回来店里吃东西，被家人带过来后看什么都稀奇，什么都想尝一尝。
掌柜最开始还有些担心，怕客人不理解为什么交了钱还要限制吃饭的时间。
没想到进店的客人都还挺好的。
“这有什么不理解的，一顿饭一个时辰怎么着都够了，要是不限制时间，那前头进去的客人不出来了后面的怎么进啊，你们这样是对的。”
他们店本来开门的时间没有这么早，但是现在店外边已经有了不少人在排队，计一舟就让客人提前进门了。
早上四个小时刚好能轮两轮，中午一轮下午两轮晚上一轮，这就差不多都能吃到了，再多也没有那么多客人。
到了晚上最后一班客人进店之后，他们就不会再接收客人了，不然他们这个班就没办法下了。
那些限量菜品计一舟也想让所有时间段的人都能尝尝，就没有一次性全部拿出来。
不过还是会有很多人手慢，没有拿到自己想吃的东西。
“莫不是我们来得太晚了，东西都没了吧？”
“不能吧，我刚刚还看到有人端了一些呢。”
“那就是咱们手慢了，先不说了，我去后边，你就在前边，咱们分头行动。”
类似这样的话一直都在店里上演，手快抢到限量菜的客人喜滋滋地坐在桌子上，像是打了胜仗的将军。
有人看到计一舟了依然会问：“计老板，你这也太实诚了吧，你这样也不怕把你吃穷了啊。”
计一舟笑笑：“也就这么一天，不是放年假了吗，让大家都乐呵乐呵，乐呵完了我也要回家过年了。”
他们第二天就要回宁家村，计一舟当天晚上就给店里的伙计留在了店里，每人发了五十文铜板当作新年红包。
“这段时间我都忙，把年礼的事情忘掉了，除了红包钱，让掌柜给你们额外给一百文当作年礼，你们也都回去过个好年，这一年大家都辛苦了。”计一舟说。
工坊的人是都有年礼的，大约就是一些糖或者布匹之类的东西，也不贵，就是一个心意，除此之外可能还有些油渣和香皂，这就要看荷花怎么安排了。
他们店平时也很忙，甚至一年到头假期也比工坊的人少一半，一个月只有两天的假期，年礼再不发就不好了。
“给你们的钱你们自己看着想买些什么就自己买些东西带回去，另外店里还剩下一些火锅底料，你们把它们分了，别留到明年。”
计一舟继续说：“另外，我在柜台放了一些皂液，你们每人一小罐，拿回去给老……妻女用挺好的。”
皂液当然不是他们预备用菜油为基底的那种皂液，而是计一舟拿了一瓶一升装的沐浴液分装到了小罐子里。
用他的视角来看这个年礼是有些敷衍了，但是香皂有多贵他们也是知道的，更别说皂液了。
对店里的这些人来说皂液就是价值很高的年礼。
“你们明天就不用开店了，好好休息几天吧，过了初五再开店。”计一舟说。
餐饮店过年期间其实也会有一些生意，不过计一舟觉得没必要，都忙了一年了，该好好过个年。
“那到时候开店的时候东家你们来吗？”掌柜问。
“我们就不来了。”计一舟今年也还是要去山上弄冰，来不了这么早，“我们过了十五再过来。”
店里有掌柜的他也放心，“店里的菜到时候我去对接，你们在店里等着就是了。”
春天要比冬天好多了，至少还有不少野菜冒头，不至于像冬天这样，完全靠土豆和菜干续命，青菜都紧张得要死。
说完要说的后，计一舟让店里那几个外聘的员工先走，把掌柜他们这些自己人留了下来。
“你们每人再去掌柜那边领取五百文过年的时候出去玩儿。”计一舟说。
县城过年的时候街上很热闹，他们要出去玩手上没钱也没意思。
村里好歹还没有什么太多需要花钱的地方，白芷他们就……少给点吧。
咳咳。
他们的工钱没有白芷他们高，多给点零花钱算是补偿。
计一舟越想越不自信，他好像有点扒皮啊。
“团圆饭你们看是自己做还是去外边吃都行，把桃仁她们叫上一起，这个我就不管你们的花销了，记好账就行。”计一舟说。
毕竟是过年呢，要吃得好一点。
总是说来说去就是四个字——大过年的。
与此同时，宁家村里，荷花他们也在给工人发年终奖。
今年他们工坊多了很多卷王，加班时长全都拉满，要不是计一舟一开始就规定了加班的时间，她们甚至都有可能晚上不睡觉，通宵地干。
荷花算这些人加班时间都算了好久，由于加班的人太多了，荷花和白芷一商量，决定把奖励人数调整到二十人。
因为他们真的都太能卷了。
除了年终奖和奖金之外，今年的年礼里边还有刘二特地送来的火锅底料，每人一份，这一份也就刚好一家人吃一顿了。
宁家村好多人都没吃过他们店里的火锅呢。
这边发完了工钱，白芷就要先走一步，跟荷花说：“我就先走了，回去让人去把东家他们的房子打扫一下，估计他们也该回来了。”
后边也没什么活了，荷花点头：“行，你去吧，后边的我来就行。”