第二天,分发腊肉的时候白时和角野提前到了。
鹿尧大祭司将藤筐放在洞口,带着白时往里走,“白时大祭司,你看看,想吃什么部位的肉块?”
腊肉被搬进山洞后,鹿尧大祭司也安排了兽每天生火熏一熏。
所以洞里充斥着浓重的烟熏味,洞顶脚下都是累积的黑烟粉末。
角野已经取了几块肉下来,“阿母,白时喜欢吃肚子上的那几块长骨头。”
“这块就是。”鹿尧大祭司眼尖,很快就看到了一块。
“不过也不能只要这种带骨头的肉块,都没多少肉。”
将肉块放到洞口藤筐里,鹿尧大祭司特意从架子上取下来一条很大的前腿,“这条前腿上肉多,也有骨头。”
白时瞪了一眼勾唇浅笑的角野,“我都喜欢吃。”
“我们山洞里的腊肉,就我吃得最多。”
角野看了白时一眼,没有反驳。
鹿尧大祭司轻笑,眼里都是对小兽崽的宠溺,“喜欢吃就来拿,这洞里的腊肉都快要长毛了。”
白时自己也去架子上取了两块肉,“雨季水多,腊肉长毛是正常的,只要吃的时候用温水泡过洗掉就好。”
“腊肉这么好吃,我们可不舍得扔了。”鹿尧大祭司她昨天吃的炒腊肉,忍不住咽了咽口水。
部落已经打造了足够的铁刀,所以最近转换为打造铁锅菜刀一类的生活铁制品。
昨天在山洞里正好打出一口铁锅,白时指导换锅的兽开锅后,顺便用其他兽带来的腊肉炒了一锅。
没有起配菜,只有葱姜蒜。
那味道让鹿尧大祭司现在都忘不了,她回到自己的山洞也试着炒过,味道一模一样,很好吃。
这会想着那在火光下微微透明的薄肉块,还带着清透的油滴,就连飘散的味道都透着咸鲜,完全忍不住地想咽口水。
很巧,白时也和鹿尧大祭司想到一处去了,“鹿尧大祭司的山洞里有没有竹笋?”
“把竹笋切成和腊肉一样的薄片,可以混在一起炒。”
鹿尧大祭司眼前一亮,“我回去就试试。”
烤肉她是不太会,但是炖肉炒菜她做的很不错。
就是她洞里没有新鲜的竹笋。
熊河的洞里肯定有,拿肉去换几根回来。
随即,鹿尧大祭司想到了一个可能性,眉眼上扬,“雨季过后能吃的泥果多,是不是也能和腊肉一起炒或者炖?”
上次雨季前他们换到的是盐石,做成白盐后,制作的腊肉都不够整个雨季的消耗。
后来雨季后换了白盐回来,她一心想着要在雪季储存足够的腊肉。
完全忘记了不到雪季也是可以制作腊肉的的,所以她完全没想到能用腊肉炒泥果。
白时非常肯定地点头,“可以,炒出来也很好吃。”
上次雨季后他虽然没有做大批量的腊肉,但是也零零散散地做过一些。
只是那时候只有陶罐和陶盘,用着胆战心惊的,也没炒过几次,都是炖的比较多。
但是腊肉和什么炒着都很好吃。
“雨季后有菌子,用腊肉炒菌子或者煮汤也是很好吃的。”
但是上次腊肉吃完了,他都是用鲜肉煮的。
大祭司顿不舍地放弃了刚才的想法,“看来,我得留几块了。”
“鹿尧大祭司,兽人们都来了。”有兽在洞口喊。
“白时大祭司,你们自己挑,”鹿尧大祭司拿着肉块走出去,“我让他们把腊肉抬出去。”
洞里的腊肉都是放在木架上的,鹿尧大祭司带着几个兽进来把边缘的几个木架都搬了出去。
兽人们可不像白时他们那样能挑,都是按着顺序来的。
即便这样,他们脸上的喜气也是挡都挡不住。
“这块腊肉上的肥肉真多,我喜欢。”
“我这块腊肉也很好啊,就是是我喜欢吃的部位。”
“这块腊肉上的黑烟都好厚一层,里面的肉肯定好吃。”
总之,每一块腊肉他们都说不出不好的地方。
白时和角野把他们挑好的腊肉抬出来,眼尖的兽立即指出,
“白时大祭司怎么全挑些带骨头的,该多挑点肉啊。”
领腊肉的兽都把视线移了过去。
“我藤筐里的腊肉没几块带骨头的,我给白时大祭司换。”
“还有我的,我这筐里的骨头也少。”
他们太过热情,白时护住自己的藤筐都费了力气,“我喜欢吃带骨头的,这是我特意挑的。”
“我也没装几筐有骨头的,剩下的都是肉。”
热情的兽人们这次悻悻放弃,“好吧,大祭司还是要多吃点肉,别把自己饿瘦了。”
白时一天能领到的肉块就有上百斤,十天的肉块多达千斤。
再加上角野能领到的肉块,一共装了有近二十筐。
都没用鹿尧大祭司安排,领肉块的兽自发给他们送到了山洞。
他们到的的时候,乌时就守在洞口,“哥哥,刚刚又有兽送了肉块来。”
“是多刺兽肉块。”
“谁送的啊?”白时把藤筐放下。
乌时这次认识,“是山月阿姐,山月阿姐还给我带了竹笋。”
之前山月来跟着一起来学做陶罐,乌时也就是那个时候熟识的。
兽人们把藤筐放在檐下,转身就喜气洋洋地回去领他们的肉块。
白时和角野把肉块重新挂在洞外的木架上。
腊肉不能失火,不然容易长毛。
角野已经挑了几块排骨,泡在温水里,等着晚上炖干笋吃。
干笋是他们昨晚就已经泡好的。
“哥哥,我想吃腊肉炒笋。”乌时不被允许动手帮忙,站得远远的。
但是他的视线黏在肉块上,还咽起了口水。
白时有也想吃了,“一会就做,在做包子和馒头配着吃。”
角野又拿出了几块肥瘦相间的肉块。
这会时间不早不晚,恰好是在中午。
角野开口,“白时去揉面团,剩下的腊肉我来挂。”
做包子要醒发一段时间,要提前准备。
白时虽然不饿,但是馋了。
洗干净手和身上的油烟,装了两盆面粉揉了面团。
然后抱着草料去喂长耳兽和短牙兽。
长耳兽还好,吃了几只剩下的也都老实了,但是新关的两头短牙兽总是喜欢哼唧。
按时喂草料要好些。
角野挂完肉块后,将拿出来的几块肉顺手洗干净切好。