他特意派人快马加鞭，送来一封信，询问情况是否一切顺利。
李正华看完信，脸上露出一丝胸有成竹的笑容。他提笔回信，信上只写了八个字：“静观其变，好戏将至。”
他知道，钱有福必然会仿制。他也知道，钱有福必然会失败。这出由对手亲自搭台的好戏，他只需要安安静静地当个观众就好。
福来楼内，几桌食客已经坐定，都点了这道“福来黄金腐”。
“我倒要尝尝，这二十文的黄金腐，跟三十文的到底有什么区别。”一个商人模样的客人对同伴说道。
“估计是差不多的东西，对门新开张，价钱虚高罢了。”同伴不以为然地附和。
他们满心期待地等着，想象着那外酥里嫩、金黄璀璨的神仙美味。
终于，伙计端着盘子，将“福来黄金腐”送了上来。
然而，当盘子放到桌上的那一刻，所有期待的表情都凝固在了脸上。
整个大堂，陷入了一片诡异的寂静。
食客们面面相觑，都傻了眼。
只见那盘子里，堆着的哪里是黄金？分明是一堆大小不一、颜色黢黑的块状物。有的黑中带黄，有的则完全就是一块炭。一股浓郁的焦糊味混合着劣质油的味道扑面而来，让人闻之欲呕。
“这……这就是‘福来黄金腐’？”一个客人难以置信地指着盘子，声音都在发颤。
“伙计！你是不是上错菜了？我们点的是豆腐，不是从灶膛里掏出来的锅巴！”另一个客人拍着桌子喊道。
有脾气火爆的食客，不信邪地夹起一块，小心翼翼地放进嘴里。
他才刚咬下去，脸色就瞬间变得铁青。
“呸！呸呸呸！”
他猛地将嘴里的东西吐了出来，那是一口混杂着苦涩焦糊味的黑色粉末。他一边吐，一边破口大骂：“我呸！这他娘的是给人吃的玩意儿吗？这是灶王爷的洗脚水兑了锅底灰吧！又苦又硬，还他娘的硌牙！”
他这一骂，彻底点燃了所有人的怒火。
“退钱！退钱！”
“黑店！你们这是在卖毒药吗？”
“把你们掌柜的叫出来！今天不给个说法，我们就砸了你这破店！”
一时间，福来楼内骂声四起，拍桌子的声音、摔碗的声音不绝于耳，场面彻底失控。
钱有福躲在柜台后面，看着这如同战场一般的翻车现场，一张胖脸涨成了猪肝色。
他想不通，他真的想不通，明明是一样的步骤，一样的猛火宽油，为什么对门做出来的是黄金，而他做出来的却是人人唾弃的黑炭？
他想破了脑袋也想不明白，自己究竟是错在了哪里。
福来楼的“黑炭豆腐”事件，像一阵夹杂着焦糊味的旋风，不到半天功夫就席卷了整个凌水镇的大街小巷，成了所有茶馆酒肆里最新的笑谈。
消息传播的速度，远比李正华想象的还要快，而且在传播的过程中，被镇民们那丰富的想象力加工得愈发离奇和生动。
东街的菜市场，几个提着菜篮子的大妈，正围在一起，唾沫横飞地交流着刚出炉的八卦。
“哎，听说了吗？隔壁福来楼的钱掌柜，昨天夜里没睡觉，关起门来炼金丹呢！”一个胖大妈神秘兮兮地压低了声音。
“炼金丹？”旁边一个瘦高个的大妈瞪大了眼睛，“真的假的？”
“那还有假！今天一早，丹炉就炸了！炼出了一锅黑乎乎的炭渣渣。那钱掌柜也是个实在人，舍不得扔，就当成新菜‘黄金腐’卖给客人吃！你说缺不缺德！”
“我的天爷！那吃了不得升天啊？”
“可不是嘛！听说有个客人尝了一口，当场就口吐黑沫，说是尝到了太上老君炼丹炉里的味道！”
大妈们你一言我一语，编排得活灵活现，引得周围的人一阵哄堂大笑。
这则“钱掌柜炼丹炸炉”的笑话，以惊人的速度衍生出了十几个不同的版本，在凌水镇的各个角落里流传。
福来楼的名声，算是彻底跌入了谷底，成了全城笑柄。
与之形成鲜明对比的，是多财酒楼门口那条几乎要排到街尾的长队。
经过福来楼这么一衬托，多财酒楼的“黄金豆腐”更显得弥足珍贵。人们的好奇心被彻底激发，都想来亲口尝一尝，这正宗的、能把隔壁老字号逼得“炼丹炸炉”的神仙菜，到底是什么滋味。
队伍里，人们的议论声不绝于耳。
“还好来得早，再晚点，怕是只能去隔壁吃‘炭烧豆腐’了！”一个书生模样的年轻人摇着扇子，调侃道。
“谁说不是呢！我可不想花钱去尝太上老君的手艺。”他的同伴哈哈大笑。
“要我说，这做生意啊，还是得讲究个真材实料，不能走歪门邪道。你看人家多财酒楼，踏踏实实的这不就立住了吗？”一位年长的商人抚着胡须，感慨道。
李正华站在酒楼二楼的窗边，将楼下热闹的景象和街坊们的议论尽收眼底，脸上露出了淡淡的笑容。
而一墙之隔的福来楼，则是一片愁云惨淡。
钱有福坐在空无一人的大堂里，看着账本上那不足往日两成的营业额，气得浑身发抖。伙计们一个个垂头丧气，无精打采，连打扫卫生的力气都没有了。
他愤怒地将账本狠狠摔在地上，发出一声巨响。可愤怒过后，涌上心头的，却是更深的无力和绝望。
他想不通，他真的想不通。
这场商业上的完败，不仅让他赔了钱，更是把他这个老字号掌柜的脸面扔在地上，让全凌水镇的人踩了个稀巴烂。
李正华兵不血刃，甚至可以说是什么都没做，就轻松化解了同行的抄袭和恶意竞争，还借着对方的愚蠢将自己的名声和生意推向了一个新的高峰。
这份商业智慧，让他在凌水镇的商户圈里，开始有了一丝令人敬畏的色彩。
然而，正当多财酒楼的生意蒸蒸日上，一切都显得那么顺利的时候，一个不速之客打破了这份和谐。
这天下午，酒楼里客人稍歇。一个摇摇晃晃的身影出现在了门口。
来人约莫三十来岁，身材瘦高，穿着一身满是污渍的破旧短褂，头发乱得像个鸟窝。他满身酒气，隔着几步远都能闻到那股酸臭味。一双浑浊的眼睛里，闪烁着不善的光芒。
“是醉鬼王二！”有眼尖的伙计，立刻认出了来人，脸色一变。
这王二，是凌水镇出了名的泼皮无赖，平日里不务正业，就靠着喝醉了酒去各家铺子耍酒疯，敲诈勒索几个铜板为生。
镇上的小商户大多怕惹麻烦，只能自认倒霉，花钱消灾。
今天，这个麻烦显然是找上了多财酒楼。