一家人留在了庄子上，这庄子大，屋子建的比家里还好，住着挺舒服。
周果拎着一篮子鲜辣椒去厨房忙活，干辣椒也有，塘里的鱼啊蟹啊鳖啊都捞了些出来。
水煮鱼，香辣蟹，红烧鳖……
小半个时辰后，厨房里飘出了一股股浓烟，呛人的味道飘散开来，周围的人被呛的眼泪一把鼻涕一把，咳个不停。
等在外面的老爷子一众直接逃了。
李氏道：“这是做什么呢？我们之前做的味道虽然也呛人，但也没有那么大啊，她这是放了多少啊？”
众人一边咳一边摇头，“不知道放了多少，但肯定不少。”
老爷子愁啊，“放这么多，能吃吗？”
这玩意吃多了肚子不舒服啊，除了嘴哪哪都不舒坦。
浓烟里的周果捂着湿帕子，泪眼朦胧的挥着锅铲，很久没做饭了，这上手就没个轻重，辣椒一不注意就放多了。
她没想到这一批干的那么辣，她去年吃的时候都觉的还好，没成想晒干了辣味竟然增加了那么多，好在辣菜准备的不多，实在不行吃其他的吧。
三个菜做完就摆饭了，其他的菜厨房之前就备好了。
放在最中间的当然是周果的三个辣菜，红亮亮的味道不知道如何，但看着味道就不错。
最当中的是一盆香辣蟹，旁边是红辣辣的水煮鱼，两砂锅红烧鳖，青红辣椒点缀在其中，卖相是不错。
大家看着这三道菜，咽了咽口水。
周麦道：“原来这辣椒还能有这么多做法，我们之前光用来炒肉了，每次都是炒肉，却原来什么菜里面都能放这东西。”
大家默默点头，原来这么多吃法。
周果指着这几个菜道：“辣椒可能放多了点，要是嫌辣吃两口就算了，尝个味就好。”
多年不吃辣，第一次吃那么多，胃肯定受不住。
一家子看着这红的耀眼的菜却有些不敢下筷子，这玩意他们可吃过，嘴里跟着了火似的，喝什么都不管用，难受的很。
这几个菜里放了那么多，还能吃吗？
周果见他们犹犹豫豫的不敢吃，第一个伸了筷子，“你们不吃我吃，我替你们尝尝看，要是不辣就可以吃。”
她第一个吃的是水煮鱼，这玩意比蟹子方便，不用扒壳，不用像鳖似的吐那么大的骨头，片片鱼鱼刺也分明，一吃就吃出来了。
吃进去的第一口，纵是她有准备，还是被呛了下，咳个不停，脸都咳红了。
一旁的李氏连忙给她递水，“不行就不吃了，不就是一条鱼吗，放着吧。”
周果喝了几口水，平静了下来，继续吃，“辣是辣了点，但辣的有滋有味的，好吃。”
一连吃了好几块。
老爷子也夹了一块，吃完觉得虽然辛辣了点，但味道其实真的不错，比之别的鱼又是另一番与众不同的滋味。
周粟什么都能吃，吃了一块鱼后觉得太辣了，转吃红烧鳖，一吃眼睛就是一亮，“这个好吃！”
味没那么辣。
周果道：“这道菜我放得辣椒不多。”
水煮鱼片又要麻又要辣，她放得多多的，确实是太多了。
一家人可着劲吃那道红烧鳖。
周果吃了几筷子，扒了几碗饭，开始吃香辣蟹。
她养蟹子这么多年，只会清蒸，要么做蟹酱，香辣蟹想了很久了。
壳子扒下来，她还嗦了一遍壳，不同于清蒸蟹，香辣蟹又辣又香，咸辣鲜香，口感丰富，什么味道都有，吃腻了清蒸的，这个味道让人眼前一亮。
一家子都是喜欢吃蟹的，头一次吃这香辣蟹，虽然有些辣，但都很喜欢。
还没吃饭，两道菜就见了底，就只剩下那又麻又辣的水煮鱼片没什么人吃。
但一家人被这两道辣菜吃出了味，尽管这菜辣，也就着米饭吃了下去。
吃到最后，一个个都斯哈斯哈的喝茶喝水。
周粟道：“虽然是辣了些，但吃是真的好吃的，下饭。”
李来在一旁狠点头，三个菜他都喜欢。
周果看着自己三道菜都被吃光了，其它的菜还有半碟子，就道：“别光吃这个啊，这些菜没放辣，吃些中和中和。”
但大家已经吃饱了。
厨娘的菜他们什么时候都能吃，但如今想要吃到周果做的，那可太不容易了，水煮鱼那么辣，他们也给吃完了，周粟差点拿汤泡饭。
这些菜最后都进了周果的肚子，她现在饭量小了点，但也没小太多，桌上这些菜吃完是没问题的。
待饭桌撤了下去，香茶泡上来，周果问他们，“你们觉的这放了辣的菜如何？要是放在卤菜里，能卖的出去吗？”
她最终的目的，还是要改卤货。
“好吃好吃。”大家都点头，菜都吃光了，能不好吃吗，就是刚开始吃，有些不太习惯。
周米捂着肚子道：“就是刚开始卖，不可放得太辣了，我这肚子这会可不平静，跟中了毒似的。”
大家不由都摸上自己的肚子，都是这个感觉。
周果道：“是这样的，以前没吃过，这会头一次这么使劲的吃，是有些难受，过会就好了。”
次日，一行人回到了云州。
周果着手改良鸭货的方子，第一次做，做的不多，每样也就三四斤的量，都是微微辣，辣度轻。
伙计们最先试吃，辣度并不辣，他们能忍受，这一吃就不大停的下来，每个人鸭头鸭脖鸭翅鸭爪鸭架都尝了个遍，才停。
周果问：“怎么样，辣么？”
其实也是白问，看大家吃的样就知道了。
众人摇头，“好吃，这新品一出去，慢慢的买的人应该会多起来。”
有辣味比没辣味的味道还是更足些，他们自个都愿意多吃几块，其实卖了那么多年的鸭货，这玩意如今摆在他们面前，他们也吃不了几个了，今日吃的算是多的。
周果放了心，道：“这人跟人不一样，有些人能吃辣，有些人能吃重辣，但有些人一点辣都不能吃，后面你们做鸭货的时候，没有辣味的要做，有辣味的可以按照辣度的来放，微微辣的，中度辣的，还有重辣的，每样都做些，让大家选择也多点。”