因为吃的都装在蜗牛壳里,所以这道法式焗蜗牛,餐厅配备的专用的钳子个双齿叉。
叶珊这个“女朋友”还是贴心,左手拿钳子夹住蜗牛壳,右手双齿叉把里面的肉挑出来,送到赵天嘴边,笑道:“这样就可以了,很简单的,来,试试看喜不喜欢。”
赵天也没客气,黄雄喷火的目光中张嘴吃了。
叶珊笑着问道:“感觉怎么样,还行不?”
赵天想了想,点点头:“还行,食材新鲜,厨艺也不错,配得上两星米其林的水准。”
黄雄嗤笑,不能的就以为在装逼,问道:“赵天,知道米其林有几个星级不?”
赵天一本正经道:“应该是五个星级吧,嗯,可能还有超五星级。”
噗嗤——
叶珊都忍不住笑了,道:“五星级,超五星级,你以为是酒店呢?”
“难道不是吗?”赵天一脸惊讶。
叶珊摇头道:“当然不是,米其林只有三个星级,三星就是最高了,完美无缺。”
顿了顿,又道:“米其林星级评定是一批经过严格筛选的美食密探评判的,这些评判结果,每年都会汇总到米其林指南上。
米其林指南收录不同地区不同层次的美食餐厅,每年都更新,所以没有哪一家是终身的星级餐厅。”
赵天恍然大悟:“原来这么麻烦啊,难怪米其林的星级餐厅这么少。”
说完也不用钳子,直接从面前盘子里拿了个蜗牛,双齿叉开动。
“土鳖。”黄雄暗笑,嘴上却道:“其实那些都不重要,重要的是喜欢吃就行。”
就这么说着,很快第一道菜用完了,服务员把盘子收走,之后不久,上来第二道菜。
这是一道法式洋葱汤,依然是经典的法国菜,以洋葱和牛肉汤为主料,配合少量食盐胡椒粉和沙司而成。
出锅时还加了面包片。
老规矩,汤都是提前分好的,上到桌上三个人面前一人一份。
这个不用人教,直接拿汤匙就好了,叶珊尝了尝,道:“不错,蛮鲜的,老公你看呢?”
赵天含糊其辞:“还行吧,主要是汤里面放面包,实在是欣赏不来。”
顿了顿,又道:“其实我觉得松露汤更好喝一点。”
说是这么说,本着对厨师的尊重,他还是很快吃完了。
黄雄慢悠悠喝着,嗤笑道:“那你知道松露汤多贵吗?”
“松露汤很贵吗?”赵天反问,很好奇的样子。
叶珊有些不满,瞪着黄雄道:“能有多贵?一万一斤都不到的东西,对你黄大少来说很贵吗?”
又对赵天道:“别理他,其实这东西没那么贵,国外最好的也就七八千一斤,国内大理怒江等地方也产,才两三百块一斤。”
赵天笑了笑,没说话。
黄雄恼火,却也没发作。
第二道菜就这么结束了,还是老规矩,用完的汤碗收走,很快上来第三道菜。
这是副菜,也算是开胃之后的正菜了。
三份法国鱼子酱,一人一份,一同上来的还有一瓶香槟酒,三个高脚杯,以及,三个木勺子。
餐具分好,酒倒好,服务员安静退开。
叶珊拿起木勺,舀了小半勺鱼子酱放进嘴里,也不见咀嚼,很快就眯起了眼,脸上满满都是幸福。
之后又抿了口香槟酒,笑容就更加甜美迷人了。
好一会过去,才对赵天说道:“最喜欢鱼子酱了,口感炸裂,快尝尝,看喜不喜欢。”
黄雄笑道:“其实我也喜欢鱼子酱,珊珊,要不回头一起去北海道玩吧,那边的鳕鱼子酱不错。”
叶珊翻了个白眼,没搭理。
赵天一边品尝,一边笑道:“就算去北海道,也别鳕鱼鱼子酱吧!
相比之下,我觉得还是鲟鱼鱼子酱更好一些,嗯,再配点伏特加就更好了,比咱们现在吃的要强。”
不是所有的鱼子酱都可以称之为鱼子酱的,真正的鱼子酱只有一种,那就是鲟鱼卵做成的鱼子酱。
这东西最初是出现在俄罗斯,也以俄罗斯出产的最为正宗,吃起来,搭配当地的伏特加最美。
欢迎刚落,口袋里手机响了,笑了笑,从容不迫摆好刀叉,道:“接个电话,你们先聊。”
说完起身走开了。
叶珊起初也没在意,直到不经意看着旁边摆成八字形的刀叉,才有些回过味来。
这真是一个土农民吗?
他真的不懂西餐?
突然很怀疑,不是什么人都了解鱼子酱的,也不是什么人都知道鲟鱼鱼子酱跟伏特加更搭的,特别这个摆成八字形的刀叉,绝对不是不懂西餐的人干的事。
西餐用餐礼仪,餐具摆放是很有讲究的,八字形代表的意思是,我还没吃完,回来再吃。
这样的情况下,哪怕就是半天不回来,依然不会有人把东西收走。
反之,如果随便一放,极有可能上个厕所回来东西就被服务员收走了,因为人家会觉得你已经吃完了。
赵天可没想这么多。
之所以这么干,那是一种尊重,也是一种礼貌,餐厅出来,他接通了来电。
“赵天,你什么意思?”电话是韩子卿打来的,语气很不好。
赵天一脸懵逼:“什么什么意思?”
“你说呢?”韩子卿脾气很暴躁,隔着手机都能感受到她此刻的火气。
因为前一阵袁涛的事情,赵天本来就不怎么待见这个蠢女人,闻言也没什么好话,淡淡道:“听不懂你在说什么,你要没别的事,我挂了。”
“你……”韩子卿都快被气哭了,不过还是忍住,质问道:“今天的奠基仪式你为什么不来,你就那么讨厌我,那么不想见到我吗?”
“就为了这事?”赵天有点惊讶。
韩子卿重重哼了一声:“少跟我装蒜,回答我的问题先。”
赵天轻松答道:“我来是因为我有事啊,跟讨不讨厌你完全没关系。”
“可是周敏说你不想见我,所以才不来。”韩子卿语气稍稍缓和了些。
赵天满头黑线:“不可能吧?”
“她就是这么说的,不信你问她。”韩子卿信誓旦旦道。
赵天想了想,无奈道:“好吧,不用问了,我相信她干得出这种事,不过我发誓,我是真的有事。”
对面忽然就安静了,好一会才道:“我相信,那这次就算了,你忙吧!”
说完就挂掉了。
赵天一脸莫名其妙,忽然又一个电话打过来……
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