沈清辞和顾景琛年近九旬,大多时间在老宅静养。天气好的时候,他们坐在传承小屋前,看小宇教妹妹认蔬菜,听念念和表妹视频聊海外业务,闻着院子里飘来的酱菜香。沈母虽也年迈,却仍坚持每天做一小碟酱菜,给老两口佐餐。一次吃饭时,顾景琛轻声说:“这辈子最对的事,就是当年帮你找到了那个老铺。”沈清辞笑着回应:“是咱们一起,把一坛酱菜,过成了一辈子的好日子。”
春日的阳光透过老宅院里的香椿树,在青石板上洒下细碎的光斑,像撒了一把碎金。沈清辞和顾景琛坐在传承小屋前的竹椅上,竹椅是几十年前顾景琛亲手做的,椅面被岁月磨得光滑温润,带着木头特有的清香。沈清辞身上盖着一条浅灰色的羊毛毯,手里捧着一个暖手宝,眼神温和地望着不远处的菜园。
菜园不大,却打理得井井有条,一畦畦蔬菜绿油油的,生菜舒展着嫩叶,黄瓜藤顺着竹架攀爬,番茄秧上挂着青嫩的小果子。小宇蹲在菜畦边,手里拿着一片生菜叶,耐心地教妹妹安安:“安安,你看这个,这是生菜,可以生吃,也可以炒着吃,奶奶做酱菜的时候,偶尔也会放一点进去提味。”安安才三岁,梳着两个羊角辫,穿着粉色的小裙子,小手胖乎乎的,跟着哥哥的样子去摸生菜叶,不小心碰掉了一片,急得快哭了:“哥哥,叶子掉了……”
小宇连忙安慰:“没关系没关系,掉了也能吃,我们捡起来给奶奶,让奶奶今天的酱菜里多放一片生菜。”他捡起叶子,小心翼翼地放进旁边的小竹篮里,又指着不远处的萝卜说:“那个是白萝卜,奶奶做的萝卜干酱菜最好吃了,又脆又香,爷爷每次都能多吃一碗饭。”安安似懂非懂地点点头,跟着哥哥念:“白萝卜,酱菜,爷爷爱吃。”
沈清辞看着两个孩子的身影,嘴角噙着淡淡的笑意,眼角的皱纹像盛开的菊花。顾景琛侧头看着她,眼神里满是宠溺,他伸出手,轻轻握住沈清辞的手,她的手有些凉,他便用自己的手掌裹着,慢慢揉搓着取暖。“今天风不大,太阳也暖和,你要不要去菜园边走走?”顾景琛的声音有些沙哑,却依旧温和。
沈清辞摇摇头:“就在这儿坐着挺好,看着孩子们,心里踏实。”她转头看向顾景琛,“你还记得吗?咱们刚把老铺盘下来的时候,院子里也种了点菜,就是没这么全乎,那时候你总说,等以后不忙了,就把院子打理成菜园,让孩子们能吃上自己种的菜,没想到一晃这么多年,真的实现了。”
顾景琛笑了笑,眼角的皱纹也挤到了一起:“怎么不记得?那时候老铺刚起步,每天忙得脚不沾地,你白天在铺子里招呼客人,晚上还要做酱菜,我到处跑着找食材,联系销路,有时候累得倒头就睡,连句话都顾不上跟你说。”他顿了顿,语气里带着一丝愧疚,“那时候苦了你了。”
“不苦。”沈清辞轻轻摇头,“那时候虽然累,但心里有奔头,看着酱菜卖得越来越好,老铺的名气越来越大,就觉得所有的辛苦都值了。而且,你一直陪着我,再苦再累,只要想到你,就觉得有劲儿了。”
正说着,屋里传来念念的声音,她拿着手机,正和表妹视频聊天,语气轻快:“表妹,你那边的海外市场怎么样?上次寄过去的几种新口味酱菜,销量还不错吧?我跟你说,咱们家的酱菜,在国内受欢迎,在国外也一样,很多外国人都喜欢这个味道,说既下饭又能当零食……”
念念是沈清辞和顾景琛的孙女,大学毕业后就接手了家里的海外业务,把沈家酱菜卖到了世界各地。表妹是沈清辞弟弟的女儿,在国外定居,帮着念念打理海外的销售渠道。两人隔着屏幕聊得热火朝天,从酱菜的销量聊到当地的饮食习惯,又聊到新口味的研发。
“我打算下次寄点咱们家新做的紫苏酱菜过去,紫苏的味道很特别,应该会受外国人喜欢。”念念兴奋地说,“还有奶奶最近研发的蒜香萝卜干,脆爽可口,我已经让工厂批量生产了,到时候一起寄给你。”
表妹的声音从手机里传来,带着笑意:“好啊好啊,我这边已经有很多客户在问新口味了,你赶紧寄过来,我保证给你卖得火爆。对了,外婆和外公身体怎么样?天气好的时候,让他们多出去走走,注意保重身体。”
“放心吧,外婆和外公身体好着呢,现在正在院子里晒太阳呢。”念念说着,把手机镜头转向沈清辞和顾景琛,“外婆,外公,表妹让我问你们好。”
沈清辞和顾景琛对着手机挥了挥手,沈清辞笑着说:“让她也保重身体,不用惦记我们,家里一切都好。”
挂了视频,念念走到院子里,在沈清辞身边坐下:“外婆,外公,我们的酱菜在国外越来越受欢迎了,上个月的销量比上个月增长了三成呢。”她拿起桌上的一杯茶,递给沈清辞,“您喝点茶,润润嗓子。”
沈清辞接过茶杯,喝了一口,温温的茶水顺着喉咙滑下,很舒服:“好,好,你们年轻人有想法,有干劲,把家里的生意打理得这么好,我们也就放心了。”她看着念念,眼中满是欣慰,“只是别太辛苦了,身体要紧。”
“知道啦外婆,我会注意的。”念念笑着说,“对了,奶奶今天做了什么酱菜?我闻到香味了,特别香。”
说起酱菜,沈清辞的眼睛亮了亮:“你奶奶今天做了萝卜干和榨菜,还放了点新晒的紫苏,味道肯定错不了。你奶奶啊,都这么大年纪了,还是闲不住,每天都要亲手做一小碟酱菜,说外面买的不如自己做的干净、合口味。”
正说着,沈母端着一个白瓷碟从屋里走出来,碟子里装着两样酱菜,萝卜干色泽金黄,榨菜翠绿欲滴,上面点缀着些许紫苏叶,香气扑鼻。沈母今年已经八十七岁了,头发花白,却精神矍铄,走路虽然慢了些,但腰板还算挺直。她把碟子放在石桌上,笑着说:“刚做好的,还热乎着呢,你们尝尝。”
沈母是顾景琛的母亲,当年沈清辞和顾景琛结婚后,沈母就一直帮着他们打理家里的事,后来老铺生意红火,她也成了酱菜制作的一把好手。如今虽然年迈,但每天做一小碟酱菜,已经成了她的习惯,看着家人吃得香甜,她就觉得心里高兴。
顾景琛拿起一双筷子,夹了一点萝卜干放进嘴里,慢慢咀嚼着,脸上露出满足的笑容:“还是妈做的酱菜好吃,又脆又香,咸淡适中,比外面卖的强多了。”
沈清辞也夹了一点榨菜,细细品味着:“是啊,妈做的酱菜,带着家的味道,吃了这么多年,还是吃不腻。”
小宇和安安也跑了过来,围着石桌,仰着小脸看着沈母:“奶奶,我们也要吃酱菜,我们也要吃。”
沈母笑着拿起两个小勺子,给每个孩子舀了一点酱菜,放在他们的小手里:“慢点吃,别噎着。”
孩子们小心翼翼地吃着,脸上满是惊喜:“好吃,奶奶做的酱菜真好吃!”
阳光慢慢移动,院子里的阴影越来越长,香椿树的叶子在微风中轻轻摇曳,发出沙沙的声响。沈清辞和顾景琛坐在竹椅上,看着孩子们嬉闹,听着沈母和念念聊着家常,闻着空气中弥漫的酱菜香,心里满是安宁和幸福。
中午吃饭的时候,一家人围坐在八仙桌旁,桌上摆满了饭菜,有清蒸鱼、红烧肉、炒青菜,还有沈母做的酱菜。沈清辞和顾景琛坐在主位,念念、小宇、安安坐在旁边,沈母则不停地给老两口夹菜。
“爸,妈,你们多吃点鱼,这个鱼很新鲜,刺也少。”念念夹了一块鱼肉,放进顾景琛的碗里。
小宇也学着念念的样子,给沈清辞夹了一筷子青菜:“外婆,多吃青菜,身体好。”
沈清辞笑着点点头,把青菜放进嘴里:“好,外婆吃,小宇真乖。”
顾景琛慢慢吃着饭,忽然放下筷子,轻声说:“这辈子最对的事,就是当年帮你找到了那个老铺。”
沈清辞抬起头,看着顾景琛,眼中满是温柔,她笑了笑,回应道:“是咱们一起,把一坛酱菜,过成了一辈子的好日子。”
这句话像一颗石子,投入了平静的湖面,激起了层层涟漪。在场的人都停下了筷子,静静地听着他们回忆过去的岁月。
那是几十年前的事了,沈清辞从小就跟着母亲学做酱菜,母亲的酱菜做得好,在当地小有名气。后来母亲去世,沈清辞就想把母亲的手艺传承下去,开一家自己的酱菜铺。可那时候,她手里没多少钱,也找不到合适的店铺,心里很是着急。
顾景琛那时候还是一家工厂的工人,和沈清辞是经人介绍认识的。他知道沈清辞的想法后,非常支持她,不仅把自己多年的积蓄拿了出来,还到处打听合适的店铺。功夫不负有心人,他终于在老街找到了一家转让的老铺,店铺不大,但地理位置好,人流量大,而且租金也合理。
可是,转让店铺需要一笔不小的费用,顾景琛的积蓄还差一点。为了凑够钱,他每天下班后就去打零工,帮人搬运货物,修自行车,每天都累得浑身是汗,却从不叫苦。沈清辞看在眼里,疼在心里,她也想办法挣钱,每天晚上做一些酱菜,拿到夜市上去卖,补贴家用。
终于,他们凑够了转让店铺的钱,把老铺盘了下来。店铺开业那天,没有盛大的仪式,只有几个亲朋好友来捧场。沈清辞在铺子里做酱菜,顾景琛在外面招呼客人,虽然生意不算红火,但每天都有收入,日子过得很充实。
刚开始的时候,酱菜的销量并不好,很多人都不认识他们的酱菜,也不愿意尝试。沈清辞没有气馁,她不断改进配方,根据顾客的口味调整酱菜的咸淡和口感。顾景琛则到处跑销路,把酱菜送到附近的餐馆、超市,让更多的人了解他们的酱菜。
有一次,一家餐馆的老板尝了他们的酱菜后,觉得味道很好,就和他们签订了长期供货合同。这是他们接到的第一笔大订单,沈清辞和顾景琛高兴得一夜没睡。从那以后,他们的酱菜名气越来越大,生意也越来越红火。
随着生意的发展,他们扩大了店铺的规模,招聘了员工,还建立了自己的酱菜加工厂。沈清辞负责酱菜的研发和质量把控,顾景琛负责店铺的管理和销售。他们夫妻俩同心同德,互帮互助,把一家小小的酱菜铺,做成了当地有名的酱菜品牌。
这些年来,他们经历了不少风风雨雨,有生意上的挫折,有生活中的困难,但他们始终相互扶持,不离不弃。顾景琛记得,有一次沈清辞为了研发新口味的酱菜,连续几天几夜没合眼,累得生病了。他心疼得不行,让她好好休息,可她却放不下手里的工作,稍微好一点就又投入到研发中。
沈清辞也记得,有一次店铺遇到了竞争对手的恶意打压,生意一落千丈,顾景琛压力很大,每天都愁眉不展。她安慰他说:“没关系,我们的酱菜质量好,味道正,只要我们坚持下去,顾客一定会认可我们的。”在她的鼓励下,顾景琛重新振作起来,他们一起分析市场,调整经营策略,最终度过了难关。
“那时候,咱们每天都忙到深夜,有时候连吃饭的时间都没有,就啃两个馒头,喝一口水。”顾景琛回忆着过去的日子,语气中带着一丝感慨,“可那时候,心里却很充实,觉得每天都有新的希望。”
“是啊,”沈清辞点点头,“我还记得,有一年冬天,下着大雪,你为了给一家餐馆送货,骑着三轮车走了十几里路,回来的时候,手脚都冻僵了,脸也冻得通红。我看着你那样,心里特别难受,可你却笑着说,没事,只要能把货送到,让顾客满意,冻着也值了。”
沈母看着他们,眼中泛起了泪光:“你们俩啊,这辈子太不容易了,从一穷二白,到现在家业兴旺,都是你们辛辛苦苦打拼出来的。我还记得,安安出生那年,你们的生意刚有起色,家里很忙,你既要照顾孩子,又要打理店铺,每天都累得够呛,可你从来没抱怨过一句。”
念念听着长辈们的回忆,心里很受触动:“外公,外婆,没想到你们创业这么不容易。我们现在能有这么好的生活,都是你们用汗水换来的。我们一定会好好继承家业,把沈家酱菜做得更好,让更多的人知道咱们家的酱菜。”
小宇虽然年纪小,但也似懂非懂地说:“外公,外婆,你们真厉害,我以后也要像你们一样,做一个有本事的人。”
顾景琛笑了笑,摸了摸小宇的头:“好,好孙子,以后要好好读书,好好学习,做一个对社会有用的人。”
午饭在温馨的氛围中结束,沈母收拾碗筷,念念帮忙打下手,小宇和安安在院子里玩耍。沈清辞和顾景琛坐在院子里的竹椅上,继续聊着过去的岁月。
“还记得咱们第一次去进货吗?”顾景琛说,“那时候,我们去乡下收萝卜、青菜,天还没亮就出发,坐了几个小时的车,到了乡下,还要自己动手采摘、装车,回来的时候,天都黑了。可看着满满一车的新鲜食材,心里就特别高兴,觉得又能做出好吃的酱菜了。”
“怎么不记得?”沈清辞笑着说,“那时候,你为了能收到好的食材,跟农民伯伯们处得特别好,经常帮他们干农活,他们也愿意把最好的食材留给我们。有一味老爷爷,每次都把最大最嫩的萝卜留给我们,还说,你们做的酱菜好吃,不能用不好的食材糟蹋了手艺。”
“是啊,那位老爷爷人很好,后来我们还经常去看他,给他带我们做的酱菜。”顾景琛感慨道,“时间过得真快,一转眼,几十年就过去了,那位老爷爷也早就不在了,可我一直记得他说的话,做任何事都要讲良心,做酱菜也一样,要用最好的食材,最传统的工艺,才能做出最好吃的酱菜。”
沈清辞点点头:“你说得对,这么多年来,我们一直坚守着这个原则,不用劣质食材,不添加防腐剂,坚持传统工艺制作,所以我们的酱菜才能受到这么多顾客的喜爱。现在,念念他们接手了生意,我也经常跟他们说,一定要把这个原则传承下去,不能为了追求利润,就忘了初心。”
“放心吧,外婆,”念念收拾完碗筷,走了过来,“我一直记得您说的话,做酱菜就像做人,要实实在在,不能偷工减料。我们现在生产酱菜,还是沿用传统的工艺,食材也都是从定点的农户那里收购的,保证新鲜、优质。”
正说着,院子里传来了敲门声,是老街的邻居王大爷。王大爷和沈清辞、顾景琛是老相识了,当年他们开酱菜铺的时候,王大爷经常来捧场。“老顾,老沈,在家吗?”王大爷的声音从门外传来。
顾景琛起身去开门:“老王,快进来坐。”
王大爷走进院子,看到沈清辞和顾景琛,笑着说:“今天天气好,我出来遛遛弯,顺便来看看你们。听说你们家的酱菜在国外都卖得很火了,真是厉害啊!”
“都是孩子们能干,我们老两口都快退休了。”沈清辞笑着说,招呼王大爷坐下。
王大爷坐在竹椅上,看着院子里的景象,感慨道:“时间过得真快啊,记得你们刚开酱菜铺的时候,小宇的爸爸还小,现在小宇都这么大了,还能帮着家里干活了。你们家的酱菜,我吃了几十年,味道一直没变,还是那么香。”
“没变就好,没变就好。”沈母端着一杯茶走过来,递给王大爷,“老王,喝点茶。我今天刚做了酱菜,你尝尝,看看味道怎么样。”
王大爷拿起筷子,夹了一点萝卜干放进嘴里,细细品味着:“好吃,好吃,还是这个味道,咸淡适中,又脆又香,比外面卖的强多了。老沈太太,你这手艺真是越来越好了。”
沈母笑着说:“老了,做不动了,每天只能做一小碟,给孩子们解解馋。”
王大爷和他们聊了一会儿家常,又说了说老街的近况,便起身告辞了。临走时,沈母给了他一小罐酱菜,让他带回家吃。
下午,阳光依旧明媚,沈清辞和顾景琛坐在院子里,看着孩子们在菜园里玩耍,念念在一旁看书,沈母坐在屋檐下缝补衣服。院子里很安静,只有孩子们的嬉闹声和风吹过树叶的沙沙声。
顾景琛握着沈清辞的手,轻声说:“这辈子,有你,有孩子们,有这家业,我知足了。”
沈清辞靠在顾景琛的肩膀上,脸上带着幸福的笑容:“我也是,这辈子能遇到你,是我最大的幸运。我们一起经历了那么多,从一坛酱菜到现在的好日子,虽然平淡,但很幸福。”
夕阳西下,金色的余晖洒在老宅的屋顶上,给整个院子镀上了一层温暖的金光。沈清辞和顾景琛相互依偎着,看着夕阳慢慢落下,心中满是安宁和满足。他们知道,这辈子的好日子,就像这坛酱菜一样,经过岁月的沉淀,越来越香醇,越来越绵长。
日子就这样一天天过去,沈清辞和顾景琛依旧每天在院子里晒太阳,看孩子们成长,听念念汇报海外业务的进展,闻着院子里飘来的酱菜香。沈母依旧每天做一小碟酱菜,给老两口佐餐,偶尔也会教念念和安安做酱菜,把自己的手艺传承下去。
有一天,念念兴奋地告诉他们,沈家酱菜获得了“国家级非物质文化遗产”的称号,这是对他们多年来坚守传统工艺、传承酱菜文化的认可。沈清辞和顾景琛听了,都非常高兴,顾景琛说:“这是咱们全家的荣誉,也是对咱们传承手艺的肯定。”
沈清辞点点头:“是啊,以后,我们要把这份荣誉传承下去,让沈家酱菜的手艺永远流传,让更多的人知道咱们家的酱菜,知道咱们家的故事。”
不久后,当地政府为了弘扬传统文化,邀请沈清辞和顾景琛参加非物质文化遗产展示活动。活动当天,他们带着沈家酱菜的样品,来到了展示现场。很多人都听说过沈家酱菜的名气,纷纷前来品尝、购买,还有不少年轻人来请教酱菜的制作工艺。
沈清辞和顾景琛耐心地给大家讲解酱菜的制作过程,从食材的选择到腌制的工艺,再到储存的方法,一一详细说明。念念则在一旁给大家介绍沈家酱菜的历史和文化,让更多的人了解沈家酱菜的故事。
活动结束后,一位年轻的记者采访了他们,问他们坚守传统工艺这么多年,有没有什么秘诀。顾景琛笑着说:“秘诀就是两个字,用心。用心选择食材,用心制作每一道工序,用心对待每一位顾客。只要用心,就能做出最好的酱菜,就能把生意做好。”
沈清辞补充道:“还有就是坚持,做任何事都不能半途而废。我们当年创业的时候,遇到了很多困难,但我们都坚持下来了。现在,我们把这份坚持传承给了孩子们,希望他们也能坚守初心,把沈家酱菜做得更好。”
采访播出后,沈家酱菜的名气更大了,不仅国内的订单源源不断,国外的客户也越来越多。念念趁机扩大了海外市场的规模,在多个国家建立了销售网点,让沈家酱菜真正走向了世界。
沈清辞和顾景琛虽然年事已高,但看到沈家酱菜发展得这么好,心里非常欣慰。他们知道,自己这辈子没有白忙活,不仅把母亲的手艺传承了下来,还把它发扬光大,让更多的人了解和喜爱上了酱菜文化。
又是一个春日的午后,沈清辞和顾景琛坐在传承小屋前的竹椅上,小宇已经上了小学,正在教安安读书写字,念念正在和海外的客户视频通话,讨论着新的合作项目。沈母在院子里打理着菜园,空气中弥漫着酱菜的香气和泥土的芬芳。
顾景琛看着眼前的一切,轻声说:“这辈子,值了。”
沈清辞笑着回应:“是啊,值了。一坛酱菜,一辈子,好日子,就是这么简单。”
阳光透过树叶的缝隙,洒在他们的脸上,温暖而柔和。他们的脸上洋溢着幸福的笑容,眼中满是对过往岁月的怀念和对未来的期许。这坛小小的酱菜,不仅承载了他们的爱情、亲情和友情,更承载了他们对生活的热爱和对传统文化的坚守。而这份坚守,也将像这坛酱菜一样,在岁月的沉淀中,越来越香醇,越来越绵长,代代相传。