王湘和她妈妈出来的时候,见到姜宁,王母眼前一亮,这孩子长得真好,白白胖胖的,一点也不像农村人。
还没等王母开口,王湘就叽叽喳喳地跑过去:”姜宁,这是我妈妈,她和我们一起去我大舅那。“
”妈,这是我同桌姜宁,这是姜宁的小哥。“
”王阿姨好。“
”王阿姨好。“
姜宁和姜小哥都和王母打招呼。王母笑了笑:”你们也好。谢谢你给我们家湘湘送的卤味,她老爱吃了。“
”咱们快点过去国营饭店吧,不然等会你们上课要迟到了。“
王湘风风火火地走在前面,姜宁和王湘、姜小哥跟在王母后面。看着前面大大咧咧、风风火火的王母,姜宁总算知道王湘像谁了。这不就是王母的翻版嘛。
国营饭店里,因为现在还是吃早餐的时间,到处都是人,人声沸腾,一片吵吵嚷嚷的。有服务员见到王母:
”王阿姨,你是来找黄大厨的吗?他在厨房里面。“
”行,谢谢你啊小姑娘,我进去找他去。“王母应道,并回头和姜宁说:”你们在这里等下,我进去找下我大哥。“
这个年代的国营饭店,姜宁还没来过,一双眼睛好奇地到处张望,而姜小哥就有点拘瑾拘束。虽然姜小哥读书读到高中,但他也从来没来过国营饭店吃饭,听说国营饭店的饭菜特别好吃,但也特别贵,不仅要钱还要票。
姜家虽然在大队上日子过得算不错的了,但和公社和县城里的人比,还是差距比较大的。而姜大队长和姜母,一次就供姜小哥和姜宁上学,家里花销也不少,所以也没有闲钱给他们花。
姜宁作为姜家唯一的女孩,之前在县城她二叔家住,虽然有时候姜二叔二婶他们会从国营饭店打包菜回来,但也并没有带她出去国营饭店里吃过饭。
毕竟一家好几口人去国营饭店吃,这笔开销可不小呢。有时候想吃肉了,就去国营饭店打包红烧肉回家一家吃,这样更划算。
观望了一圈后,姜宁就大概了解了,看见自家小哥在一旁拘瑾拘束的样子,姜宁觉得以后学是要多带小哥出来见见世面,不能天天在村里埋没了,不然时间久了,就会像村里人那样,去了城里一点自信都没有。
最好可以给小哥找份工作,这样小哥就可以摆脱农活,去到外面见见更广阔的世界。
没一会,王母就带着一个穿着厨师服的大肚腩男人出来:
”来,姜宁,这是我大哥,也是这国营饭店的大厨。“
”大哥,这个就是我昨天和你说的湘湘的同学,姜宁。旁边这个是姜宁的哥哥。“
王母笑着对姜宁介绍了起来。
大肚腩男人也很爽朗地笑了起来:”你们好,我叫黄前进,你们叫我黄叔叔就好。“
”我们进去后面小院聊聊,这里人太多了。“
跟着黄大厨,姜宁他们去到了国营饭店的后院。这后院和家里小院差不多,旁边还有石桌石凳。
来到石桌石凳那边,黄大厨直接开门见山:”听湘湘说,你们娘做了一种叫卤肉的菜式,很好吃。可以给我看看吗?“
听到这话,姜宁弯下腰直接从背袋里把今天装的卤味都拿了出来,因为是早上刚装的,现在都还有一点余温。
卤猪头肉一盒、卤猪脚一盒、卤肥肠和小肠一盒、卤猪肺一盒,一共四盒,把盒卤味全部打开盖子,卤味的香气立马就弥漫在国营饭店这后院里。
黄大厨毕竟是做大厨这么多年,一闻就味,就知道这味道肯定如湘湘说的那样好吃。
于是也不客气,直接用手拿着就尝了起来。从卤猪头肉、卤猪脚、卤肥肠小肠和卤猪肺一一开吃。
这卤味伴着微辣的香气,糯软的肉质在口中融化,那种独特的香气仿佛具有魔力,能够瞬间唤醒食欲,让人忍不住吃了还想继续吃。
黄大厨自认做了这么多年大厨,但这卤味的菜式,估计他还真的做不出来,不仅有药材的味道,还有一丝甘甜的香味。不知道是不是放了糖的原因。
黄大厨就算想破脑袋也想不出来,这丝甘甜的香味是姜宁空间里的灵泉水。灵泉水能治百病,虽然姜宁放的灵泉水不多,但只要经常吃这用灵泉水卤的卤味,身体上的一些小毛病,还是可以恢复好的。
这也导致后面姜宁家的卤味在公社国营饭店被抢断货的主要原因。
”这味道确实不错,如果我们国营饭店想和你家合作这卤味,你们要出多少钱呢?“黄大厨也直言直语,毕竟这是自家外甥女的同学,而且这卤味也确实很不错,可以拿一些在饭店里面试试看。
最近黄大厨的压力也很大的,因为过两天就有市领导要下来公社,饭店经理一直让黄大厨做些不一样的菜式招待领导。但现在食材就这么些,想要做好吃的还不是来来去去那是那些,想要出彩确实挺难的。
但这卤味不一样,肉这样卤黄大厨还真的是第一次见。这味道也确实好吃。
姜宁想了想这个时候的物价:”现在猪肉市面上一般要9毛一斤还要票,我们这肉虽然不是五花肉,但也是肉,还加上我们家家传的卤味秘方,卤猪头肉、卤猪脚一斤1元、卤肥肠一斤5毛,卤猪肺一斤5毛。黄大厨觉得可以吗?”
黄大厨想了想这价格,也挺合理,于是就同意了。
“明天我们饭店先订20斤卤猪头肉、20斤卤猪脚、10斤卤肥肠、10斤卤猪肺。我们试卖下看看市场反应。这钱一共是50元。”黄大厨直接给姜宁下了明天的订单,还直接从口袋里掏出25元定金。
姜小哥在旁边见到小妹一下子就和国营饭店谈好了明天的卤肉订单生意,眼睛都瞪大了,双手都还在激动地发抖着。但他现在不敢出声,他怕他会拖小妹的后腿。
小妹和黄大厨谈合作的时候,全身都是聪慧、精明、稳重的气场。一点也不像一个小女孩。忽视年龄的话,这就是一个成年人在谈生意合作,她能言善侃,什么话都可以接得上。
姜小哥看着这样的小妹,都有点自卑了,小妹也太牛逼了吧。
想到明天的卤味订单量,姜宁想到了公社的肉联厂,不知道黄大厨有没有认识的人在里面,这样自己就可以到肉联厂买肉就可以,毕竟也不能天天进深山打野猪吧。
“黄大厨,想问下,公社的肉联厂你有认识人吗?这肉我们在农村也不好买。”姜宁只是试探性地问了下。
没想到还真的有惊喜。
“公社肉联厂的主任是我堂哥,我到时和他说下,你们家到时找他买肉就行。”黄大厨想到现在肉的紧张程度,也知道在农村想要天天买这么多肉,也确实挺为难的。