林默的意识从古代御膳房的炊烟中抽离,睁眼时,出租屋熟悉的天花板映入眼帘 —— 窗外的夕阳透过窗帘缝隙洒在桌面上,空气中弥漫着外卖残留的淡淡香气,与古代御膳房的炭火气息形成鲜明对比。他下意识抬手看表,指针指向 1632,距离进入古代场景时的 1432,现实仅过去 2 小时,而古代场景中却已度过近两周的时光,场景时间与现实时间 17 的比例在此刻清晰体现。
桌上的青铜切片刀泛着暗红色光泽,刀柄处 “王” 字纹路清晰可见,并非古代场景的虚幻产物。林默伸手拿起刀具,入手沉甸甸的,刀刃在夕阳下泛着冷冽的寒光,指尖轻触刃口,锋利度远超家中常用的不锈钢菜刀。就在这时,手机突然震动起来,屏幕上弹出父亲的 3 条未读消息,将他的思绪彻底拉回现实 —— 一场将古代烹饪智慧落地现实的计划,即将启动。
一、现实场景衔接:时间流逝与家庭联动
1. 回归后的现实感知
林默起身活动了一下身体,古代场景中长时间站立烹饪的疲惫感竟真实存在,仿佛真的在御膳房忙碌了近两周。他走到窗边拉开窗帘,楼下街道车水马龙,行人匆匆,与古代御厨场景的静谧庄重形成强烈反差。这种跨越时空的感官切换,让他一时有些恍惚,但桌上的青铜切片刀、手机里的秘方集照片,都在提醒他:古代场景的经历并非梦境,那些烹饪技能与工具,都是可落地应用的宝贵财富。
他拿起手机,电量显示还有 60%—— 进入古代场景前特意充至满电,现实两小时的消耗符合正常待机状态,进一步验证了 “现实时间暂停” 仅针对意识体验,物理世界仍正常运转。这种设定让他松了一口气,无需担心因长时间 “失联” 引发家人担忧。
2. 父亲的留言与回复
林默点开父亲的微信消息,三条信息充满了对餐馆生意的期待与对他的关心:
第一条(1500):“儿子,今天‘深海冰晶柠檬茶’卖爆了!一共卖了 60 杯,好多客人都是回头客,还问咱们什么时候出新品,尤其是之前你提过的宫廷菜,有人愿意等!”
第二条(1545):“隔壁杂货店的张姐刚才来店里,说想加盟咱们的‘茶树菇低温虾汤’配方,给的加盟费用还不少,我没敢答应,等你回来商量商量,你觉得可行不?”
第三条(1630):“你要是忙完了就回个消息,家里一切都好,不用惦记,就是你妈今天包了你爱吃的饺子,想让你有空回来吃。”
看着父亲的留言,林默心中涌起一股暖流 —— 古代场景的荣誉与奖励固然珍贵,但家人的期待与餐馆的发展,才是他探索 “厨神模拟” 任务的初心。他快速回复:“爸,我明天就回家!带了新的宫廷菜配方和烹饪技法,能升级店里的老菜品,还能推出新品,加盟的事咱们见面细聊,保证不让你失望!”
回复发出后,父亲几乎秒回:“好!好!我跟你妈说去,明天给你留着饺子,咱们早点商量菜品升级的事!”
3. 回归后的初步规划
林默放下手机,开始梳理回归现实后的首要任务:
工具处理:将青铜切片刀彻底清洗消毒,测试其在现实食材处理中的适配性,为后续菜品制作做准备;
技能整理:将古代场景解锁的 “宫廷吊汤法”“药材共生”“古代造型技艺” 梳理成可落地的操作流程,结合父亲餐馆的现有食材与设备,制定具体应用计划;
物品准备:收拾行李,将手机中秘方集的关键线索、菜品笔记整理成文档,便于回家后与父亲分享;同时准备将青铜切片刀带回餐馆,作为核心工具使用。
这些规划清晰地呈现在脑海中,古代场景中养成的 “流程化思维” 已潜移默化地融入现实生活,让他能快速应对复杂的落地任务。
二、技能与工具适配:从古代智慧到现实应用
1. 三大核心技能的现实应用计划
林默坐在桌前,拿出笔记本,将古代场景解锁的三大核心技能逐一拆解,制定详细的现实应用计划:
(1)「宫廷吊汤法」—— 升级经典菜品
应用菜品:父亲餐馆的 “老鸡汤面”“菌香无火贝汤”;
具体改良:
老鸡汤面:按 “宫廷吊汤法” 调整吊汤流程 —— 老鸡预处理时加入葱姜塞入鸡腹,用温水焯烫去血沫,改用砂锅小火慢炖 6 小时,期间去油 3 次,提升汤的鲜味融合度 20%;面条出锅前,舀一勺热汤淋在面上,激发面条的麦香;
菌香无火贝汤:吊汤时加入少量陈年黄酒(替代古代黄酒),用 “低温慢煮” 思路控制汤温在 80c,让贝类鲜味缓慢释放,同时避免高温导致的鲜味流失;
预期效果:老鸡汤面客单价可从 15 元提升至 25 元,菌香无火贝汤好评率预计从 80% 提升至 95%,成为餐馆招牌汤品。
(2)「药材共生」—— 研发养生新品
应用方向:针对夏季养生需求,研发 “菌菇人参炖鸡”“枸杞桂圆瘦肉汤”;
具体配方:
菌菇人参炖鸡:选用 3 年生园参(替代古代长白山人参,成本更低,适合大众消费),切片后与香菇、杏鲍菇、老鸡一同放入砂锅,慢炖 3 小时,人参用量控制在 5g 份,避免苦味过重;加入枸杞 10g、桂圆 5g,平衡人参的微燥性,提升清甜口感;
枸杞桂圆瘦肉汤:瘦肉焯水后,与枸杞、桂圆、山药一同炖煮,用 “药材共生” 原理让药材药性与食材鲜味融合,适合中老年与养生人群;
预期效果:新品定价 28-38 元,填补餐馆养生菜品空白,吸引周边社区的稳定客源,预计日均销量 20 份以上。
(3)「古代造型技艺」—— 优化菜品摆盘
应用菜品:“深海冰晶柠檬茶”“松鼠鱼(家常版)”“鸡丝燕窝(简化版)”;
具体改良:
深海冰晶柠檬茶:用柠檬片雕刻成小鱼造型(借鉴 “松鼠鳜鱼” 的花刀思路),放入饮品中,杯口装饰薄荷叶与枸杞,提升视觉吸引力;
家常版松鼠鱼:选用鲈鱼(替代古代鳜鱼,成本更低),简化花刀流程,炸制后淋上酸甜汁,用胡萝卜丝模拟 “松鼠胡须”,桂圆模拟 “眼睛”,让家常菜拥有宫廷菜的精致造型;
简化版鸡丝燕窝:用银耳替代燕窝(降低成本),装盘时将银耳铺底,鸡丝均匀撒在表面,鸡汤缓慢倒入,碗边点缀葱丝,符合 “宫廷菜品” 的视觉标准;
预期效果:菜品拍照传播率提升 50%,吸引年轻客群打卡分享,带动整体客流量增长。
2. 青铜切片刀的现实测试与适配
为验证古代工具在现实中的实用性,林默从冰箱中取出之前购买的宁夏枸杞(与古代场景兑换的枸杞品质一致),开始测试青铜切片刀的处理效果:
(1)测试准备
食材:宁夏枸杞 50g,提前用温水浸泡 10 分钟(软化纤维,模拟古代场景的预处理);
工具:青铜切片刀、普通不锈钢菜刀、砧板、电子秤;
测试指标:切片厚度均匀度、处理效率、食材完整性。
(2)实际操作与结果
切片厚度:用青铜切片刀切片时,刀刃锋利且刀身轻薄,能轻松控制切片厚度在 0.3cm,误差 ±0.1cm;而普通不锈钢菜刀因刀身较厚,切片厚度误差达 ±0.3cm,部分切片过厚或过薄;
处理效率:处理 50g 枸杞,青铜切片刀仅用 3 分钟,且切片完整无碎裂;普通不锈钢菜刀需 5 分钟,约 10% 的枸杞因刀刃不够锋利导致碎裂;
食材完整性:青铜切片刀切片的枸杞边缘平整,无纤维撕裂;普通不锈钢菜刀切片的枸杞边缘毛糙,部分出现纤维粘连。
(3)系统提示与结论
【叮!古代工具「青铜切片刀」现实适配测试完成!测试结果:
切片精度:90%(远超普通菜刀的 60%);
处理效率:提升 50%;
食材完整性:95%(普通菜刀为 80%);
结论:该工具适配现实食材处理,尤其适合枸杞、人参等精细食材切片,可显着提升菜品处理精度与效率,建议作为餐馆核心工具使用。】
测试结果让林默惊喜 —— 古代工具的实用性远超预期,不仅能提升菜品品质,还能节省处理时间,降低食材损耗。他将切好的枸杞装入密封盒,计划明天带回餐馆,用于 “枸杞桂圆瘦肉汤” 的制作,让父亲直观感受古代工具的优势。
三、回归后的落地准备:细节完善与行程安排
1. 菜品配方的细节调整
为确保古代技能适配现实餐馆的设备与成本,林默对配方进行细节调整:
成本控制:用园参替代长白山人参,银耳替代燕窝,鲈鱼替代鳜鱼,将新品成本控制在售价的 30% 以内,保证盈利空间;
设备适配:餐馆无古代铜锅,改用砂锅替代,通过调整火候(小火慢炖)模拟铜锅的保温效果;无炭火灶,用燃气灶的 “小火档” 替代,通过定时检查温度确保烹饪效果;
口味适配:考虑到现代食客对甜度的接受度,将古代酸甜汁中的冰糖用量降低 10%,增加柠檬汁的比例,让口味更清爽,符合夏季消费需求。
这些调整让古代菜品更贴合现实餐馆的实际情况,避免因 “水土不服” 导致落地失败。
2. 行程与沟通准备
林默收拾好行李,将青铜切片刀用软布包裹好放入背包,笔记本、秘方集照片等资料整理整齐。他还特意准备了一份 “菜品升级提案”,详细列出技能应用计划、预期效果、成本与定价,便于明天与父亲高效沟通。
睡前,他再次与父亲确认行程:“爸,我明天上午 10 点的高铁,12 点左右到餐馆,咱们中午边吃饺子边聊菜品升级的事,顺便带您看看青铜切片刀的效果。”
父亲回复:“好!我明天一早就去采购食材,等你回来试新菜!”
3. 对后续古代场景探索的规划
在准备现实事宜的同时,林默也未忘记古代场景的后续探索:
时间安排:每周六下午(餐馆客流较少时),利用 2 小时现实时间,进入古代御厨场景,按 “御膳房秘方集” 的线索,学习 “清蒸东星斑”“烤鹿尾” 等菜品的制作技巧;
目标设定:每月完善 2-3 道满汉全席菜品的现实配方,逐步丰富餐馆的宫廷菜系列;
资源联动:将现实餐馆的菜品反馈(如顾客好评、销量数据)同步至古代场景,尝试触发系统的 “技能升级” 机制,提升古代烹饪技能的现实适配性。
四、章节收尾:现实与古代的双向奔赴
林默躺在床上,看着窗外的夜色,手中摩挲着青铜切片刀的刀柄 —— 古代御厨场景的荣誉与现实餐馆的责任,在这一刻完美融合。他知道,回归现实并非古代探索的终点,而是 “古代智慧落地现实” 的起点。手中的青铜刀、脑海中的烹饪技能、手机里的秘方集线索,将成为连接过去与未来的桥梁,让满汉全席的烹饪智慧在现代餐馆中焕发新生。
明天,他将带着这些跨越时空的财富回到父亲身边,用一道道改良后的宫廷菜,为餐馆注入新的活力;未来,他将在现实与古代场景的穿梭中,不断学习、创新,既实现父亲的餐馆梦想,也完成自己对 “厨神” 之路的探索。
夜色渐深,出租屋的灯光熄灭,林默闭上眼睛,脑海中浮现出明天餐馆里父亲惊喜的笑容,以及客人们品尝新菜时满足的表情 —— 这场关于传承与创新的烹饪之旅,才刚刚在现实中拉开精彩的序幕。