酒吧的氛围像浸了温水的海绵，松软得让人卸下防备——木质地板漫着淡淡的橡木香气，卡座沙发的绒面贴合腰背，暖黄射灯在桌面投下细碎光斑，连空气里都飘着油炸食物的焦香与酒精的微甜，层层叠叠缠在鼻尖。凌蕾指尖蹭过冰凉的杯壁，忽然生出几分赖着不走的慵懒，身旁的凯文也频频点头，显然被这松弛感裹住了。凯文向来有副实用的好底子，熬深夜起从不含糊，从不用担心次日误事，此刻便更无顾虑，只想趁着夜色放肆一回。
卡座里待得久了，凌蕾起身招呼凯文：“去吧台试试特调？”凯文眼睛一亮，当即应下。两人穿过稀疏的人群走向吧台，明知特调价格不菲，今日却都没半点犹豫，只想顺着这份兴致尽兴消费。
吧台后站着位中年调酒师，不算出众的五官却透着干练，利落的小平头衬得轮廓分明，眉眼间带着几分疏离的严肃，纯黑色衬衫熨得平整，蓝色领带端正系在颈间，衬得身形挺拔。身后的纯实木酒柜顶天立地，各色酒瓶整齐排列，玻璃瓶身在灯光下折射出斑斓光影。见两人走近，他声音平稳无波，抬手推过一本皮质菜单：“两位美女，看看想喝点什么？”
凯文指尖划过菜单，目光停在某行字上，笑着抬眼：“来杯青提酸酒，听名字就清爽。”
“好的。”调酒师言简意赅，当即着手准备。他先取一块透亮的方冰，稳稳放进矮胖的宽口杯里，随即拿起雪克杯，手腕轻旋间，杯子便在掌心划出凌厉弧线——抛起时带起细碎风声，回落时被单手稳稳接住，一连串耍帅动作行云流水。接着他拿出量杯，精准量取45毫升皮斯科酒、20毫升干味美思，又抬手接住空中抛来的柠檬，用压汁器挤出半个柠檬汁，滴入杯中。10毫升单糖缓缓注入，再放进六颗饱满青提，指节用力按压，果肉碎裂的清甜汁水混着果皮的微涩漫出，随后装入摇冰，双手紧握雪克杯大力摇晃25秒，冰块碰撞声清脆悦耳。摇匀后，他用钢丝滤网盖住杯口，再叠上小漏勺双重过滤，最后抬手一抛牙签，精准穿刺青提果粒，稳稳落在杯口当装饰，一杯青提酸酒便成了。全程一言不发，只靠利落动作勾勒出专业与帅气。
凌蕾和凯文看得目不转睛，凯文接过酒杯抿了一口，清爽的酸甜在舌尖化开，忍不住连连点头：“不错不错！”说着冲调酒师比了个大拇指。
调酒师嘴角勾起一抹极淡的弧度，转瞬即逝，眼底却掠过一丝不易察觉的柔和，随即转向凌蕾。
“那我来杯百香果菲士吧。”凌蕾笑着开口。
调酒师依旧不多言语，转身取出一根长条状的百香果老冰，通体晶莹，一看便知是精心冻制的专业冰块，稳稳放入长杯之中。他拿起专业搅拌棒，指尖一转便耍出花活，随即握着搅拌棒围绕冰块旋转，手腕发力间，冰块在杯中缓缓滚动。仔细看去，他的手白净修长，指甲修剪得干净整齐，骨节分明，腕间戴着一块白色盘面的正装腕表，黑色皮带衬得手腕更显利落，雅痞气质悄然流露。
准备就绪后，他将雪克杯抛向空中转醒，随即开启二段式摇调——45毫升琴酒、15毫升淡奶油、30毫升百香果糖浆依次注入，新鲜柠檬挤汁入杯，再挖入半个百香果果肉，最后打入一个无菌鸡蛋白，取出弹簧一同放入。懂行的人都知道，这根弹簧关乎酒的口感层次，是特调中的关键细节。接着往雪克杯里加满冰块，调酒师双手紧握杯身，开始大幅度翻转摇晃，手臂肌肉线条随动作绷紧，原本严肃的神情添了几分专注的疲惫。摇至5分钟时，他额头已渗出细汗，却依旧不停，10分钟、15分钟……雪克杯在掌心翻飞，冰块撞击声愈发沉闷，直到20分钟后，杯壁凝结出厚厚的白霜，算下来整整耗时近半小时，他才停下动作。抬手将雪克杯抛起，接住时轻松一拧，两瓣杯身分离，顺势扔掉略微融化的百香果老冰。
随后他优雅地拿起过滤器，将调好的酒缓缓注入长杯，再拿起苏打水，手腕平稳发力持续倾倒，绵密的泡沫顺着杯壁缓缓升起，像云朵般蓬松。最后放入一根黑白条纹的环保吸管，奶黄色的酒液衬着泡沫与吸管，色泽诱人，光是看着就让人心情愉悦，难怪凌蕾心里暗忖：“不发朋友圈简直辜负这杯酒。”
调酒过程中，不少客人悄悄侧目，原本安静的酒吧里，偶尔传来几声低低的赞叹，待酒调好，众人又各自回到自己的小世界，壁挂电视上依旧播放着《猫和老鼠》，欢快的配乐与酒吧的松弛氛围相融。凌蕾端起百香果菲士，小口慢饮，酸甜中带着奶油的绵密，酒意慢慢涌上心头，浑身都透着舒坦。尽管两杯特调价格不菲，她却半点不心疼，只想着就这样赖在酒吧里，让这份惬意多停留片刻。