去后厨看一眼。
这句轻飘飘的话，像一把千斤重的巨锤，狠狠砸在了店长的心脏上。
他知道，自己已经输了。
输得一败涂地，体无完肤。
后厨的储物间里，那几瓶印着化学分子式的瓶瓶罐罐，就是他此刻无法辩驳，也无法掩盖的铁证。
整个拉面店，陷入了一片死寂。
空气中，只剩下丁晓曼手机里，那冰冷的电子女声，将陈元最后的问话，清晰地翻译了出来。
“……キッチンを见に行けばいいじゃないですか？”
每一个字，都像是一记无形的耳光，抽在店长的脸上。
也抽在每一个刚才还为这家店的“匠心”而摇旗呐喊的食客脸上。
所有人的目光，都聚焦在店长那张黑如锅底的脸上。
有震惊，有不解，有愤怒。
更多的，是一种被至亲之人背叛后的巨大失望。
丁晓曼和江语希已经从最初的紧张，变成了此刻无以复加的震撼。
她们看着身边这个男人，仿佛只是解决了一道初中数学题般轻松惬意。
这哪里还是味觉的范畴。
这是魔法！
是只有在小说里才会出现的，属于神明的领域！
小李更是激动到指尖发颤，他死死地握着摄像机，镜头对准店长那张精彩纷呈的脸。
他知道，今天这条视频，要爆！
绝对要爆！
这将是他职业生涯中的巅峰之作！
在数十道目光的凌迟之下，店长那副用骄傲和规矩伪装出来的坚硬外壳，终于一寸一寸地，崩裂，坍塌。
他紧绷的肩膀，像是被抽走了骨头，无力地垮了下去。
那双一直试图保持威严的眼睛，也彻底黯淡，只剩下死灰般的空洞。
良久。
在众人屏息的注视中，他做出了一个让所有人再次惊愕的举动。
他缓缓地，抬起自己那双因为常年劳作而布满老茧的手。
那双手，用一种近乎艰难的动作，摘掉了头上那顶象征着主厨荣耀与尊严的白色高帽。
这顶帽子，是他的祖父传给他的父亲，他的父亲又在他成年那天，亲手为他戴上的。
它承载的，是三代人的心血与荣光，是他一生的骄傲。
然后，他将帽子紧紧攥在胸前，再一次，对着陈元，对着所有被他欺骗的客人，深深地，深深地，弯下了腰。
一个标准的，毫无保留的，九十度鞠躬。
没有道歉的话语。
没有辩解的言辞。
但这个动作，这个摘下高帽的仪式，已经说明了一切。
陈元，说的是真的。
哗——
人群中，终于爆发出了一阵压抑不住的骚动。
“天呐！竟然是真的！”
“太过分了！我们一家人在这里吃了快十年了！我们一直这么信任他！”
一个穿着西装，看起来斯文儒雅的中年男人猛地站起身，愤怒地指着店长，声音因为激动而颤抖。
“什么三代传承，什么匠心之作，全都是骗人的！这是对我们这些老顾客最大的侮辱！”
愤怒的质问声，失望的叹息声，此起彼伏，像潮水一样涌来。
一些脾气火爆的客人，甚至直接将筷子重重拍在桌上，起身结账，临走前还不忘朝着店长的方向，投来一个鄙夷至极的眼神。
店长就那么维持着鞠躬的姿态，一动不动，像一尊忏悔的石像，任由那些刺耳的声音将他淹没。
他的后背，被无数道失望和愤怒的目光刺穿，汗水早已浸透了里面的厨师服。
他心里，此刻只剩下无尽的悔恨和苦涩。
他恨眼前这个轻而易举就拆穿了他一切的中国年轻人。
但更多的，是恨他自己。
经济不景气，食材成本飞涨，利润被压缩到了极致。
他不敢在骨汤和叉烧这种核心招牌上动手脚，于是便把主意打到了辣酱上。
在他看来，这只是个不起眼的配角，稍微用些“科技与狠活”，既能降低成本，又能让味道更“刺激”，迎合现在年轻人追求的重口味。
他以为自己天衣无缝，以为顾客的舌头都是愚钝的。
谁能想到，就是这么一个自以为天衣无缝的小聪明，竟然被一个外国游客，用如此羞辱的方式，当众揭穿！
所谓匠心，所谓荣耀，在现实的压力和人性的贪婪面前，原来竟是如此不堪一击。
看着店长那副沉默而屈辱的背影，陈元只觉得有些可笑，甚至懒得多看一眼。
来日本之前，天天在网上看到各种吹嘘，说这个国家的人如何严谨，如何追求极致，工匠精神已经深入骨髓。
结果呢？
制造业数据造假，鞠个躬就完事。
现在连一碗拉面，都要弄虚作假，还要立个“匠心传承”的牌坊。
说白了，但凡这家店的广告词里，没有那句“每日现做”，陈元都懒得计较。
用点增味剂太正常了，只要符合法规，无可厚非。
错就错在，你非要又当又立，用谎言去包装自己，把所有消费者都当成傻子。
那就别怪别人，毫不留情地把你的遮羞布给当众扯下来。
“小李，走了。”
陈元淡淡地发话，站起身来。
“啊？哦哦，好的元哥！”
小李如梦初醒，恋恋不舍地将镜头从店长身上移开，关掉了摄像机。
这顿饭，显然是吃不下去了。
在周围一片嘈杂和诡异的气氛中，陈元一行人起身离开。
他们走过时，愤怒的人群竟不自觉地为他们让开了一条路。
夜晚，走在华灯初上的东京街头，丁晓曼和江语希还在叽叽喳喳的聊着之前吃的蛋糕口味，一边寻找今晚的晚饭。
陈元抬头看了看四周。
夜幕下的东京，褪去了白日的克制与规整，展现出另一番活色生香的景象。
霓虹勾勒出城市的轮廓，巨大的广告牌上闪烁着光怪陆离的影像，人潮在十字路口汹涌。
在主干道的喧嚣背后，那些幽深的小巷里，一盏盏写着“営业中”的红灯笼亮了起来。
暖黄色的光晕从木格窗里透出，伴随着隐约传来的欢声笑语和食物被炭火炙烤的香气。
那是属于下班后的上班族们的避风港——居酒屋。
他指了指不远处一个挂着巨大灯笼，门口站着几位刚刚脱下西装外套，松开领带的男士的居酒屋。
“走吧。”
“去体验一下，本子国人民最有名的下班文化。”
他顿了顿，嘴角勾起一抹玩味的弧度。