大秦皇朝尚酒，武职没有喝酒误事一说，上战场之前都要干两碗壮壮胆气。
顾巡检一挥手，两个兵丁赶紧把酒坛放在院中的石桌上，左侧一名留着络腮胡的中年人拍开一坛酒封，好巧不巧，正是度数最高的长勇酒，酒香又冲又烈，眼珠子瞪得溜圆，好半天才缓过神来，深深吸了口气：
“好酒！好酒！这高粱酒比醉仙楼的十里香还要烈？”
“刘鼻子就是刘鼻子，隔着坛子都能闻出来！”
旁边四个小旗哄笑起来，兵丁强忍着没笑，可不敢笑啊，被拽了小辫子，日后给你穿小鞋嘞。
顾巡检笑着介绍：“这是咱们衙门的刑房老刘，专管审讯犯人。那个瘦高个是马快张，骑术了得...”
王长乐一一见过，顾巡检没再多说，招呼着巡检司厨娘做饭上菜，驿站一事，王长乐给巡检司长了脸，连分管治安的青州府同知都闻听了这件事，专门把自己叫过去表扬了一番。
眼见天黑了，即将下值，今天说什么也得好好喝一场，不醉不归，再加上王长乐带来了好酒，必须得给面子，喝个精光。
王长乐苦笑，他进城来只是为了给自己熟悉的官员送酒，帮自己宣传一下，看看能不能打开州府的酒水市场，怎么发展到这个程度了呢...自己没想在州府当官啊...
栓柱有点尴尬，面前都是自己从前想都不敢想的大人物，官差嘞，低着头一言不发，心想着要不要趁没人注意自己，溜出去，转念一想又不太好，这么多人看着呢，自己跑了，长乐哥多尴尬啊。
“顾大人，诸位，长乐初来乍到，年纪尚且，此次来州府只为见见世面，待两天便回村里，不必太过客气，否则便折煞长乐了。”
此话一出，四个小旗面色微变，随后笑容满面，有王长乐这话自己便放心了，不争权，那就是好兄弟！
全都嚷嚷着不醉不归，王长乐可对付不了这么多人，自己就是个“两碗倒”，拽着栓柱，直奔后厨，说给巡检司兄弟们整两个硬菜。
顾巡检一愣，这什么操作啊，远道而来，不装逼，不吹牛，不领赏，反而直接扎进后厨去了，哪里有一点从九品武职的风范，众人皆是一头雾水，这个知府新封的小旗，还真的是...行为异于常人啊！
就连四个小旗都懵逼了，哥几个确实不希望你加入巡检司争权夺利，可也没必要自降身份，给兄弟们当厨子吧，这要是传出去了，还不得把哥儿四个喷死啊。
对视一眼，皆是苦笑一声，这哑巴闷亏吃定了。
顾巡检没想这么多，招呼着巡检司今日当值的三十几个弟兄坐下，一人分了一碗王长乐带来的酒，喝完之后，所有人都不淡定了，齐刷刷看向自己的酒碗，脑海中浮现出同样的一个疑问：
这他娘的到底是什么酒，为何如此好喝！！！
跟王长乐带来的酒相比，自己从前喝的简直就是马尿！
顾巡检保持着举起酒碗的姿势，心中一万头草泥马奔腾而过，这个后悔啊，自己怎么就这么贱，把王长乐送给自己的酒带来巡检司呢，这么好的酒在家里自己享受不好么！！！
这下全完了，全让一群不懂享受的大老爷们给炫了！
“巡检，这酒...真不错啊。”
“是啊，我从来没喝过这么好的酒。”
“再开一坛吧，巡检。”
顾巡检的心在滴血，望向后厨王长乐的方向，兄弟，你咋不早说啊！
厨房里，栓柱伸个脖子乱瞅，露天土灶上架着口能煮全衙饭的大铁锅，墙角堆着巡检们打猎来的野兔、山鸡，还还带着血呢，案板上有半扇来历不明的猪肉，看着像是新鲜的。
王长乐暗暗记在心里，光靠朝廷拨给的定量哪里吃的起肉，还得靠巡检司兵丁自己打猎，以及城内商贩们的“孝敬”，这才能有点荤腥儿。
有肉就行，王长乐也好大展身手，和栓柱套上做饭衣裳，让两个厨娘去蒸饭，自己来炒菜。
厨娘一脸懵逼，哪儿来的两个楞头小子，抢自己活儿，怕不是谁家大人的儿子来戏弄自己，可一看穿着，又像是乡下的泥腿子，越看越心惊，不会是城里的乞丐摸进来混饭吃吧？
王长乐才懒得解释，腰牌一甩，自己琢磨去吧，和栓柱俩人开始切肉了，六十斤的半扇猪肉全给切了，分成两部分，一半瘦的切片炖白菜鲜蘑，一半肥瘦相间的切成肉末肉丁，这是个精细活儿，费时间，交给栓柱。
栓柱激动啊，愣了大半天，自己总算不用干看着了，有活儿干就成，别管多累多难，都比傻站着强。
厨娘见了腰牌，没再敢吭声，小旗那可是天大的官儿，乖乖照做吧，蒸个饭而已，简简单单，正好看看俩半大小子能做出什么好吃的来，比自己手艺还好？
王长乐做起饭菜来，那叫一个全神贯注，认真细致，顾巡检来了三次站旁边，愣是没发现。
切肉片，菜叶子，撕菌子，从土匪那儿缴来的干蘑菇，以及葱姜蒜佐料，刀工娴熟，唰唰唰，不到半刻钟，三十斤的猪肉和辅菜全给弄好了，厨娘暗暗心惊，巡检司招了个大厨小子当小旗？
豆腐自然是没有的，巡检司人吃不惯这没油水的东西，热锅冷油，肉片全给倒里面，煎成金黄色，煸出猪油，再加佐料葱姜蒜小火翻炒，巡检司里没什么酱料，王长乐便自制了点简单的辣子提鲜。
把猪肉片盛出来，猪油盛出来一半备用，放入菜叶子，萝卜丝翻炒，让猪油把菜叶子香味儿炒出来，这时候就能加水了，没过菜叶子，再把肉片和干蘑菇菌子倒进去，锅盖盖上，加三大勺盐巴炖，静静等待即可。
厨娘们越看越心惊，这手法，不比自己差啊，不，比自己强多了，刀工，火候样样纯熟，还没缓过劲儿来呢，却见那少年已然剥了三只野兔的皮，掏干了内脏下水，开始切肉了。