第52章：远月的味道
薙切蓟被捕的消息传到远月学园时，恰逢暮春最后一场樱花雨。粉白色的花瓣乘着微风，簌簌落在教学楼的窗台、操场的跑道，甚至学生们摊开的料理笔记上，像是给这场关于味觉的风波，轻轻画上了一个温柔的句号。三天后，学园中央广场拉起了彩色的横幅，“天然味觉嘉年华”七个鎏金大字在阳光下格外醒目——这不仅是一场庆祝，更是远月对“真实味道”的一次公开宣告。
林荫道两侧挂满了红灯笼，灯笼穗子随风轻轻摇晃，映得地面上的樱花花瓣都染上了暖意。草坪上空飘着数十个彩色气球，红的、黄的、粉的，绳子末端系着小小的卡片，上面写着学生们手书的“天然食材小知识”：“土豆带皮煮更能保留营养”“新鲜番茄的蒂部会有淡淡的青香气”。广场边缘，学生们搭建的摊位沿着石板路排成长龙，每个摊位前都摆着竹篮或木盘，里面盛放着刚从学园农场运来的食材——带着晨露的生菜、沾着泥土的胡萝卜、表皮泛着光泽的樱桃番茄，没有经过任何打蜡或修饰，透着一股原始的鲜活。空气中弥漫的气息格外纯粹：米饭焖煮时的清甜、烤红薯的焦香、凉拌黄瓜的清爽，偶尔夹杂着烤肉的油脂香，却没有半分刺鼻的香精味，每一缕香气都来自食材本身，勾得人忍不住频频回头。
绘里奈的摊位设在广场东侧，正对着阳光最充足的地方。她特意选了一块素色的白桌布，铺在木质长桌上，桌中央摆着一口深褐色的砂锅，盖子掀开一条缝，氤氲的热气带着蔬菜的清香缓缓溢出。砂锅里的“无添加蔬菜汤”是她熬了整整三个小时的成果：胡萝卜切成滚刀块，煮得微微透明；甜玉米切段，金黄的颗粒在汤中若隐若现；南瓜被炖得软糯，轻轻一碰就会化开；还有手撕的卷心菜，保持着淡淡的翠绿色。清澈的高汤是用昆布和木鱼花吊的，没有加任何味精或浓汤宝，汤面只浮着一层极薄的油花，那是南瓜本身熬出的油脂，不腻不稠，恰到好处。
绘里奈今天没穿平日里精致的连衣裙，而是换上了一件简单的白色围裙，长发用一根素色发带束成马尾，露出光洁的额头。她手里拿着一个巴掌大的白瓷碗，动作轻柔地给排队的市民盛汤，每一碗都会舀上一块胡萝卜、一段玉米和一勺南瓜。“小心烫，”她的声音比平时温和了许多，眼神里带着期待，“慢慢尝，试试能不能分辨出胡萝卜的甜和玉米的清香。”
队伍里，一个穿着碎花衬衫的阿姨接过汤碗，吹了吹热气，小口抿了一口。汤刚滑过舌尖，她的眼睛突然亮了，又舀起一块南瓜送进嘴里，细细咀嚼后，忍不住感叹：“小姑娘，这汤也太好喝了！”阿姨是之前味觉体验会的参与者，曾被薙切蓟的诱导剂控制，只能尝出极端的甜与鲜，那段时间里，她连家里炖的排骨汤都觉得“没味道”。如今喝着这碗清淡的蔬菜汤，她的眼眶微微发红：“以前总觉得做饭要放满调料才够味，味精、鸡精、蚝油，少一样都觉得菜不香。现在才知道，原来蔬菜本身的味道这么清甜，喝下去胃里暖暖的，连心里都觉得舒服。”
隔壁摊位的创真听到这话，笑着直起腰。他的摊位前摆着一个巨大的烤箱，刚出炉的天然酵母面包还冒着热气，麦香混着燕麦的香气飘得很远。创真的手上沾了些面粉，额角也沁着薄汗，他正忙着用油纸把面包包成小块，分给排队的人。这些面包是他用自己培养了半个月的天然酵母做的，只用了全麦粉、水、少量盐和蜂蜜，没加蔗糖和黄油，表面撒的燕麦片还是学园农场自己种的。掰开一块面包，能看到里面细密的蜂窝状气孔，咬一口，带着淡淡的麦香和酵母发酵后的微酸，越嚼越有味道。
“阿姨您说得太对了！”创真擦了擦汗，声音洪亮得能让周围的人都听见，“这就是远月一直想教给大家的——料理的本质不是用复杂的调料去改造食材，而是尊重它本来的味道。”他拿起一块面包递到阿姨手里，眼睛亮晶晶的，“您试试这个，配着绘里奈的蔬菜汤吃，面包的麦香能和汤的清甜搭在一起，味道更绝！”
广场角落的“食品安全检测站”前也围满了人。李浩穿着一身蓝色的实验服，胸前别着远月学园的徽章，手里拿着两根胡萝卜，高高举起来给大家看：“大家仔细看，这两根胡萝卜差别很明显。”左边的胡萝卜颜色鲜艳得有些不自然，橙红色的表皮泛着油光，摸起来滑溜溜的；右边的则是淡淡的橙黄色，表皮还有没洗干净的细小泥土，根部带着一点须子。“左边这根加了人工色素，为了让卖相更好看。”李浩把两根胡萝卜放在铺了白纸的桌子上，用小刀轻轻刮了刮表皮，左边胡萝卜的刮痕处立刻渗出淡淡的红色，染红了白纸；右边的则只露出正常的淡黄色果肉。
“其实辨别添加剂不用复杂的仪器，靠我们的感官就能判断。”李浩的语气耐心又认真，“买水果时，如果闻着有刺鼻的香味，可能是加了香精；摸起来特别光滑，却没有水果自然的果蜡感，可能是涂了防腐剂。就像我们买草莓，正常的草莓表面有细小的绒毛，味道是酸甜的；如果草莓长得特别大，颜色均匀得奇怪，吃起来只有甜味，就要多留意了。”
小林站在李浩旁边，手里捧着一摞自制的“食品安全小手册”，正忙着分发给大家。手册的封面是她画的卡通胡萝卜和番茄，里面印着常见食材的辨别方法，还有简单的天然食材食谱。“比如大家买蔬菜，尽量选带着泥土、看起来‘不那么完美’的。”小林指着手册上的图片，笑着说，“那些长得特别整齐、一点虫眼都没有的，反而可能用了较多农药。如果家里有小朋友，可以试试用新鲜食材做辅食，比如把南瓜蒸熟压成泥，不加糖也很甜；或者把菠菜焯水后切碎，拌在米糊里，营养又健康。”
夕阳慢慢西沉，金色的余晖像一层薄纱，轻轻罩在广场上。嘉年华接近尾声，学生和市民们开始收拾摊位：有人把剩下的食材装进保鲜盒，打算带回家；有人拿着垃圾袋，仔细清理地上的纸屑和包装；还有人围在一起，交换着今天学到的食谱，偶尔传来一阵笑声。绘里奈把砂锅洗干净，创真把烤箱的电源关掉，李浩和小林也收拾好了检测用的工具，四人相约坐在草坪中央的长椅上，看着眼前热闹又温馨的场景，心里都觉得暖暖的。
“你们看！”小林突然指着天空，兴奋地拍手，“今天的晚霞好像创真做的焦糖布丁！”大家顺着她指的方向看去，只见天边的云彩被夕阳染成了温暖的橙黄色，边缘还泛着淡淡的金色，云层软软的，像刚出炉的焦糖布丁一样，表面光滑得仿佛能映出人影，连空气中都好像飘着淡淡的焦糖香。
“还真有点像！”创真摸了摸后脑勺，笑着说，“不过我做的布丁会在表面撒一层烤得脆脆的杏仁片，这晚霞要是能加点点‘杏仁片’，就更像了！”绘里奈被他的话逗笑了，从包里拿出平板，点开之前的文档——里面存着他们调查薙切蓟时的资料、应对计划，还有味觉迷失者的名单。她的手指在屏幕上轻轻一点，将这些内容全部删除，然后新建了一个文档，标题是“天然食材食谱集”，下面写道：“下周开始记录，收集学园师生、市民的天然食材食谱，附食材挑选、保存方法，推广健康饮食理念。”
“我要把爷爷教我的传统料理都加进去！”创真立刻举手，眼里满是期待，“比如爷爷做的味噌炖萝卜，只用北海道的味噌、新鲜的白萝卜和少量木鱼花，炖上两个小时，萝卜入口即化，味噌的鲜完全渗进萝卜里，连汤都能喝光！还有他做的茶泡饭，用刚煮好的米饭，浇上热茶水，撒点海苔碎和梅子干，简单却特别香。”
“我可以负责收集蔬菜和野菜类的食谱！”李浩推了推眼镜，认真地说，“之前研究山椒芽的时候，我发现很多野菜都有独特的味道。比如马齿苋可以凉拌，加醋和少量香油，清热又爽口；蒲公英的嫩叶可以做汤，还能焯水后凉拌；还有荠菜，包包子、包饺子都特别鲜。这些野菜不仅健康，还能让大家知道，原来身边有这么多天然的好食材。”
“我来给食谱配插图！”小林晃了晃手里的画笔，眼睛亮晶晶的，“我可以把食材的样子、制作过程都画出来，再加上挑选和保存的小技巧，比如‘绿叶菜最好用湿纸巾包裹后放进冰箱’‘土豆不能和苹果放在一起，会发芽’。这样大家看食谱的时候，不仅能学会做饭，还能知道怎么选到新鲜的食材。”
四人围坐在长椅上，你一言我一语地讨论着，晚风轻轻吹过，带着樱花的余香和青草的清新气息，把他们的笑声送到很远的地方。远处，最后一个灯笼被点亮，暖黄的光映着广场上渐渐散去的人群，一切都显得那么宁静又充满希望。
他们知道，守护食品安全的路还很长。未来或许还会遇到像松本、薙切蓟这样的人，他们可能会用更隐蔽的手段添加有害成分，可能会用更动听的谎言欺骗消费者，可能会让更多人忘记食物本来的味道。但只要他们记得——记得胡萝卜熬煮后的清甜，记得全麦面包的麦香，记得南瓜泥的绵密，记得守护这份“真实味道”的初心，就一定能让更多人明白：真正的美食，从来不需要靠歪门邪道来点缀，不需要用过量的添加剂来掩盖食材的缺陷。因为食材本身的味道，就是大自然最珍贵的馈赠，是藏在烟火气里的温暖，是能唤起记忆的感动。
远月学园的味道，从来不是某一道料理的味道。它是对食材的敬畏，是对健康的坚守，是对人心的温暖，是一群人为了让更多人尝到“真实味道”而付出的努力。这份味道，会随着“天然食材食谱集”的一页页增厚，随着一次又一次的科普活动，慢慢传递到城市的每一个角落，传递到更多人的餐桌上、心坎里，永远与那份纯粹的初心相伴，从未改变。