十几张八仙桌拼成了长席,铺着干净的蓝色防水桌布。
一盘盘精美的刺身被端上来:秋鲑刺身被摆成绽放的花朵状,旁边衬着翠绿欲滴的生菜叶和嫩白的萝卜丝;对半剖开的牡丹虾则整齐列队,虾肉晶莹剔透,虾黄橙红诱人,宛如艺术品。
“开席咯!”云青山端着一大碗精心调配的酱油蘸料,声如洪钟,“今天这顿,一半庆功,一半尝鲜!秋鲑刺身,咱们直播间都卖上5888!牡丹虾刺身,单只188!咱们自家人,也感受一下咱们雾栖岛宝贝的价值!”
“5888一盘?”刚帮忙打包完的云小兵凑过来,看着桌上那精致的刺身,咂了咂舌,“这价钱……吓人!不过想想刚才直播间那疯抢的劲儿……”
“贵?”云栖月笑着递给他一双筷子,“你尝尝就知道了。这秋鲑是深海野生,肉质之嫩、鲜甜之纯粹,养殖的没法比。蘸点咱们特酿的酱油,加点现磨山葵,那一口下去,值这个价!牡丹虾更是挑剔水质,咱们这净化海水吸引来的,吃的就是这份极致干净和鲜灵!”
二伯公二话不说,直接端过一盘秋鲑刺身放到自己面前,夹起最大的一片,在蘸料里滚了滚,塞进嘴里。
他闭上眼睛,细细品味,脸上的皱纹都舒展开,好半天才长长舒了口气:“娘诶……这滋味……鲜得脑门都通了!5888?抢到就是赚到!”
王婶也迫不及待地夹起一只牡丹虾刺身,蘸了点酱油,整个放入口中。
牙齿轻轻一咬,那极致的弹嫩和瞬间迸发的、带着海洋气息的清甜让她眼睛瞪得老大:“这虾……也太嫩太甜了吧!一点腥气都没有,比吃肉还过瘾!难怪能卖188一只!”
桌上的秋鲑刺身以肉眼可见的速度减少,尤其是知道大部分已经被直播间土豪们预订后,大家下手更快了。
云河举着空盘子嚷嚷:“没了?这就没了?我才尝出点味儿!”
“秋鲑限量,没了!”云海摊手,“剩下的得赶紧打包发货!重点尝尝牡丹虾!这可是咱们净化海水引来的主角!”
云栖月看着大家品尝牡丹虾时满足的表情,忽然灵光一闪:“大家等等,我去拿个宝贝,给这牡丹虾加点彩头!” 她说着,转身就往后山跑。
没几分钟,她抱着一大捧翠绿欲滴的叶子回来了,叶子边缘带着细密的锯齿,散发着一股独特的、清冽的香气。
“紫苏?”林强舅一眼认出,“月月,你拿这个干啥?”
“配着吃!”云栖月拿起一片牡丹虾刺身,又取了一片洗净的紫苏叶,小心翼翼地将虾肉裹住,递到林春杏嘴边,“婶子,你尝尝这个新吃法。”
林春杏将信将疑地张嘴咬下。
下一秒,她眼睛猛地亮起!牡丹虾原有的鲜甜被紫苏那股特殊的清香一激,仿佛被打开了新的层次!
清爽的植物香气完美中和了海鲜可能携带的些微腥气(虽然这虾几乎没有),更凸显了虾肉的甘甜,口感丰富得让她忍不住惊呼:“天爷!这……这味道绝了!又鲜又香,一点不腻口!比单吃虾肉好吃十倍!月月,你这脑子咋长的?”
丫丫看着奶奶陶醉的样子,急得直扯她衣角:“奶奶,我也要!我也要包叶子的虾虾!”
林春杏赶紧又夹了一只,仔细裹好紫苏叶,喂到丫丫嘴里。
小家伙鼓着腮帮子嚼啊嚼,小脸上满是幸福的光:“甜甜的,香香的!好好吃!月月姐真厉害!”
这一下,所有人都学着用紫苏叶裹着牡丹虾吃。
原本就极品的美味,加上这画龙点睛的一笔,味道直接升华到了新高度!桌上的牡丹虾消耗速度再次飙升。
“不行!我得再去下一网!”云老四吃得热血沸腾,撸起袖子就要往船上跳。
“回来!”云青山一把拉住他,“急啥?虾群就在这儿,又跑不了!让它们再长长!先紧着孩子们和直播间订单!”
金元宝在桌子底下急得转圈,阿璃自己则矜持地小口吃着云栖月专门给它准备的、没蘸酱料的虾肉,眯着眼,一脸享受。
糖豆啄了一口裹着紫苏的虾肉,小脑袋晃了晃,激动地“啾啾”叫,还想再吃,被云栖月轻轻点了一下额头:“小馋鬼,这个性凉,不能多吃。待会儿给你煮熟的。”
“月月啊,”二伯公放下筷子,抹了抹嘴,眼睛放光。
“这牡丹虾配紫苏,真是绝了!这搭配,独一份!我看咱们以后就这么卖!弄个‘雾栖紫苏牡丹虾刺身’,价格还能往上提提!上次台风那点量,根本不够看!”
“我看行!”林宇刚忙完一波订单,凑过来兴奋地说,“二伯公您是不知道,刚才直播间看到咱们这紫苏配虾的吃法,弹幕又炸了!好多人都问紫苏卖不卖,这组合套装,绝对爆款!”
陈真伟推了推眼镜,冷静分析:“紫苏性温,能中和海鲜的寒凉,其含有的紫苏醛等成分还能去腥提鲜,从营养学和风味学上都堪称绝配。再加上我们独一无二的海水环境和山泉水滋养的紫苏,这确实是无法复制的核心竞争力。”
云栖月笑着点头:“好!等这批虾处理好,咱们就着手准备。除了刺身,还可以研发紫苏虾滑、紫苏天妇罗虾、紫苏虾饺,把产品线丰富起来!这净化海水引来的财富,得让它细水长流,带着大家一起赚!”
“我报名学做虾滑!”王婶立刻举手。
“我也学!”林春杏紧跟其后,“在家闲着也是闲着,学门手艺,将来岛上的餐饮搞起来,咱也能帮上忙!”
码头上欢声笑语,鲜香四溢。
最后一盘紫苏牡丹虾刺身被端上来,瞬间就被瓜分干净。
丫丫舔着嘴角,拉着云栖月的手,仰着小脸问:“月月姐,我们以后天天都能吃这么好吃的虾虾吗?海水会一直这么干净吗?”
“会的!”云栖月弯腰,肯定地告诉她,“净化站会一直工作,海水会一直干净,牡丹虾就会喜欢这里,以后咱们不仅有吃不完的虾,还会有更多更好的海鲜!”