林晚正把果冻箱从推车上往下搬,巷口一辆手推车“吱呀”响着驶进集市。她抬头一看,愣住了。那车上铺的红蓝条纹布,跟她用的一模一样,连木架的角都包了同款铁皮。
她手一顿,箱子差点滑下去。陆峥眼疾手快扶住,低声问:“咋了?”
林晚没答,只盯着那摊主手脚麻利地支开架子,挂上价目牌——歪歪扭扭写着“果冻五分一包”,底下还画了个小红旗,跟她前两天让张婶女儿画的样式差不多。
她把箱子放下,绕到摊后头,装作整理货物,实则悄悄打量四周。往前走几步,又一个摊位摆着豆奶粉,包装纸是蜡纸裹的,跟她的不一样,但颜色、字迹全照着抄。再过去一家,连遮阳布的颜色都换了,就为了跟她的对上。
林晚心里发沉。这些摊位以前卖咸菜、针线,哪有卖零食的?现在倒好,全挤在她周围,像一群苍蝇围着一块肉。
她不动声色把货摆齐,果冻按口味分三排,豆奶粉码在左边,跳跳糖摆在最前头显眼处。价格牌挂上去,又检查了一遍轮轴,才站回摊后。
不到一袋烟功夫,就有顾客来了。是个穿蓝布衫的大嫂,拎着篮子直奔对面新摊,买了两包果冻,边走边看包装。
林晚认得她,上个月常来买橙子味,还夸过她家果冻甜得清爽。今天却连看都没看她这边一眼。
她咬了下嘴唇,没吭声。
陆峥站在车旁,两手插在裤兜里,眼神冷下来。他看见好几个熟面孔进了别家摊子,手里捏着钱,买的是“便宜两分”的果冻。
“这些人,吃着你的试吃,回头买别人的货。”他嗓音低,“脸呢?”
林晚摇摇头:“不怪他们。东西看着差不多,价又低,谁不挑便宜的?”
她掏出随身带的小本子,翻开空白页,开始记:
东头第一家,仿红布摊,卖果冻、豆奶,价低两分,无试吃;
中间杂货摊改的,加了跳跳糖,包装粗糙,孩子吃了怕呛;
西边那个,连秤都不准,少给半两。
记完合上本子,她心里有了数。这些人不是冲她来的,是冲钱来的。她能做出来的东西,别人也能学。可有些东西,学不了。
中午太阳高了,往日这时候该忙得脚不沾地。今天却清冷得很。林晚翻开账本,上午卖了不到二十块,平时这时候早过了三十。
对面那家红布摊前却围满了人,大嫂吆喝着称重,忙得额头上冒汗。
林晚把账本合上,手指敲了敲封面。她知道问题出在哪。
这些摊主只抄了皮毛。她的果冻是空间出的,原料干净,口感滑嫩;他们的,怕是糖精兑水熬的。她的豆奶粉加了营养配方,喝完不胀肚;他们的,顶多是炒糊的黄豆磨的粉。可老百姓不懂这些,只看便宜。
她得让他们看出差别来。
陆峥蹲下拧了拧推车的轮轴,抬头问:“想啥呢?”
“我在想,光靠价格留不住人。”林晚说,“咱们得让人尝出来,啥叫好东西。”
“那就试吃?”陆峥问。
“试吃得加量。还要讲清楚,咱这果冻为啥贵两分。”她指了指对面,“他们敢不敢拿锅现场煮?敢不敢让人亲眼看着做?”
陆峥站起来:“那你打算咋办?”
“新品。”林晚从布袋里摸出两包没拆封的奶油夹心饼,“空间刚出的,我没往外放。明天就上。”
“还有啥?”
“话梅糖也上。酸甜口,解腻。再把试吃盘摆出来,每人一小块,不限量。”
陆峥皱眉:“不怕他们白吃不买?”
“怕啥?”林晚笑,“吃得起,买不起的人,本来就不该指望。真尝出味道的,才会回头。”
她顿了顿:“还得加一句标语——‘原厂直供,假一赔十’。写大点,贴在价目牌旁边。”
陆峥点头:“这个能镇住人。供销社都不敢这么写。”
林晚又说:“妈现在能管账,我腾得出手。明天我站摊前头,亲自讲配料、讲做法。谁问都答,不藏不掖。”
陆峥看着她,忽然说:“你比刚开始强多了。”
林晚一怔。
“那时候你话少,只顾低头卖。”他说,“现在敢站出来,让人听你说。”
林晚低头扯了扯衣角:“不做不行啊。没人护着咱,就得自己立住。”
两人正说着,王秀莲拄着拐从巷子口过来,手里提着个饭盒。
“给你送点热乎的。”她走到摊前,掀开盖子,“小米粥,还温着。”
林晚接过碗,说了声谢谢。
王秀莲环顾四周,眉头一皱:“这些人,咋都摆成这样?”
“学咱呢。”林晚舀了一勺粥,“连布都买一样的。”
“呸!”王秀莲啐了一口,“没出息的东西!自己不想路子,光知道蹭俺家的火。”
“蹭得了一时,蹭不了一世。”林晚吹了吹热气,“他们货不行,迟早露馅。”
王秀莲点头:“那你打算咋办?别跟他们打嘴仗,费神。”
“不打。”林晚放下碗,“咱们走正道。东西好,服务好,自然有人来。”
王秀莲笑了:“还是你会算。账我能记,摊你来撑。咱娘俩,谁也别塌。”
她说完转身要走,又回头叮嘱:“晚上早点回,别累着。”
等她走远,陆峥低声问:“真不找大队说说?这些人占位置,搅市面。”
“不说。”林晚摇头,“集市又不是咱家的。人家能摆,就不能拦。咱们拼的是本事。”
陆峥沉默一会,点点头:“那你定。”
林晚把空碗放进饭盒,从布袋里取出两张新做的价目牌。一张写着“奶油夹心饼 上市尝鲜 一角二”,另一张是“话梅糖 酸甜开胃 八分一包”。
她递给陆峥:“钉上去。”
陆峥接过,从工具包里拿出锤子和钉子,把牌子牢牢钉在推车前框上。又顺手检查了锁扣,确认结实。
太阳偏西,人流渐稀。林晚清点剩余货物,把几包破损的果冻挑出来,准备明天做试吃。
她拿起两包奶油夹心饼,捏了捏外包装。酥皮还没受潮,轻轻一碰就有细屑落下。
她望着对面那家红布摊,老板正收摊,把剩下的果冻一把扫进箱子,连包装压皱了也不管。
林晚把饼放进布袋,转头对陆峥说:“明天开始,咱们加试吃。”
陆峥点头,默默将推车轮轴拧紧。