不多时，铜锅的热水再次翻滚起来，火锅底料也是在锅子里慢慢融化干净，这香味不就出来了么。
“嗯~这味道不错，地道的老火锅香味啊，”何雨柱闻着这味道，不禁回忆起前世，自己难得一次去过一次川府。
那几天火锅真的吃了个遍，而且特别是那种犄角旮旯的位置，那味道那叫一个地道。
何雨柱把里屋的门关好，然后把大门打开，这小味道一下子往外飘了出去。
“我曹，好家伙，这啥味道啊，太香了吧，这气味之中竟然还有一丝麻辣味。”
“就是，这味道哪里来的。”
贾张氏此时探着气味往着外面走出来，“谁啊，谁家怎么回事，弄得这么香。”
“不知道给我贾家拿点来吃一下，不知道老娘还缺奶水啊，快给老娘送点来。”
中院的看了看有些搞笑的贾张氏站在门口，“这老棒子搞什么东西。”
“又出来作妖了，昨儿刚被柱子揍了，还真是记吃不记打啊。”
“哈哈哈，谁说不是呢，”
“唉，你别说这味道是真香，应该是柱子家传来的。”
此时何大清跟白文还有何雨水三人跨过了中院门槛。
“唉，姐夫，你闻到没，啥味这么香，”白文鼻子嗅了嗅很明显被这个香味吸引到了。
何大清也是跟着闻了闻，“嘿，你还别说，这味道怪香的，倒是有些熟悉。”
“倒是有点像川府那边那个味道，”然后两人一直搜寻着味道来源。
目的一直看向了自家的大门，“好家伙，今晚柱子是准备了好玩意儿啊。”
“这东西我以前是听过，没吃过，以前听柱子他爷爷说过，他年轻那会儿碰到过一个川府的厨子。”
“来咱们四九城这儿讨生活，柱子他爷爷吃过一回，感觉味道很新奇。”
“但是没打开场面，后面也就回去了，许是咱们这儿的不喜欢这味道吧。”
“乖乖，还等什么呢，赶紧回去啊，”白文催促一声，招呼着两人不停往家里走去。
没曾想又碰到了在自家门口伸着脑子往里看的贾张氏。
“干嘛呢是，赶紧上一边拉去，”何大清扯了一把贾张氏。
贾张氏扭过头，骂骂咧咧道，“谁啊，谁敢碰老娘，妈的挠死你！”
但是刚说完看到了白文和何大清看着她，吓得往后一退，心有余悸地拍了拍自己的肩膀，“哎哟，是大清兄弟啊，还有白处长啊。”
“哎呦，我这嘴巴一下说秃噜皮了，别跟我一般见识啊。”
说完沙楞的拖着腿，快速往着家里移动，那样子要多好看有多好看。
“哈哈哈哈，这人还真有活，笑死我了，”白文哈哈一笑。
何大清又用鼻子嗅了嗅，感觉这肚子越来越饿了，“快别说这个了，赶紧进屋吧。”
三人立马跑到桌前坐好，使劲的嗅了嗅面前的香味，“太香了。”
“哟，回来啦，爸，大舅还有雨水，刚刚好，今晚咱们吃涮羊肉，就是这底料有些不一样。”
“柱子，你这是川府那边的吧？哪来的？”
何大清的话让何雨柱忍不住愣住了，他没想到何大清竟然这么见多识广。
要知道虽然火锅底料这个味道能追溯到明末清初，但是真正广泛用起来还是要到本世纪的八十年代。
一切都还是因为改革开放，这项伟大的历史政策。
各行各业焕发了新的生机，随着火锅市场的兴起，各大火锅店对火锅底料的需求猛增，从而促进了火锅底料的生产和创新。
“爸，您还知道这个呢，这个是我今天去菜市场，买羊肉卷的时候，看着这玩意儿挺新奇的。”
“那家伙，那老板真是咔咔一顿猛夸，所以我想着买来试试。”
何雨柱反正坚持着自己的一本正经的胡说八道，何大清听后倒是点点头。
“这不是，你爷爷年轻那会儿在咱们四九城尝过一次，后面跟我学了那个味道。”
“反正我是没吃过。”
“哈哈哈，那今天正好，咱们都可以尝尝，”何雨柱招呼一声然后跟着家人说了蘸料。
“你们喜欢吃什么蘸料都可以自己加，这里有芝麻酱，韭菜花，香菜末，海鲜酱，还有蒜末葱末小米辣之类的。”
“还得感谢我爷爷啊，这口锅子还是他留下来的，不然今天想吃也没辙啊。”
“这两边刚好一口清水锅，一口麻辣锅，可以自己选择哈。”
白文吧唧把嘴，“缺点什么，”何雨柱邪魅一笑心领神会，从屁股后掏出两瓶汾酒。
“今儿最多只能喝这些，虽然明天是休息啊。”
“这酒，虽好，可不能贪杯啊！”
“是极是极，”白文笑着点点头一把拿了过来，何雨水呆呆的看着何雨柱。
“哎呦，怎么能忘了我妹子呢，”说完又从后面掏了两瓶北冰洋。
何雨水这眼睛一下子就亮了，“谢谢老哥，”把两瓶饮料放在了自己身边。
“没了？”何大清伸着头看了看何雨柱身后，“你小子这屁股后面跟个麻袋似得，能放这么多东西？”
“啊？”何雨柱没想到何大清的疑心这么重，也是苦笑一声。
“刚刚都是藏在凳子上了，用衣服挡住了罢了。”
“赶紧趁热吃啊，我这买了好多肉呢。”
白文夹起老大一筷子丢进锅里，感慨一声，“嚯，这肉真不错，这家伙切的，以后买肉我也认准这一家了。”
“哈哈哈，我也觉得，这老板有点手艺在手上的，”何雨柱也附和一声，也给自己调了个蘸料。
几人纷纷开动，何雨水也尝试了辣锅，“呜呜，好辣好辣，”说完赶紧喝上一口北冰洋。
其他三人见状也是忍俊不禁，“这家伙，慢点吃，没人跟你抢。”
肉吃了许多，何雨水拍了拍自己的肚子，“好饱，好吃。”
“雨水，吃饱了就先歇会儿，去看会儿小人书。”
何雨柱提了一句，小雨水也是点点头起身离开屋子。
何雨水一走，何雨柱也是掏出烟盒给两人一人一支点上。
“呼～”何雨柱吐出一口长长的烟雾，然后端起酒杯跟两人碰了碰，“明儿休息，我就去找青儿。”
“雨水就劳驾您二位看一下了。”
“你小子、喝多了吧，这话还说什么，”何大清喝了一大口，笑呵呵一声。
白文也是笑着附和，“我也要去找一下小静，确定一下最后的宾客什么的。”
“毕竟安排在国庆，提前通知一下。”
何大清想了想，“那我明天带着雨水出去逛逛，天冷了、得添点衣服了也是。”
“来，再走一个。”
何大清提议后，其他两人也是举起杯子一起碰了碰。