“兄弟们，见证奇迹的时刻，到了。”
直播间的弹幕已经密集到看不清画面。
【来了来了！品哥动筷子了！】
【快吃啊！急死我了！我口水已经把键盘淹了！】
【这玩意儿真的能生吃吗？我怎么感觉有点慌……】
【相信品哥！他可是敢吃夹竹桃的狠人！】
陈品小心翼翼地夹起一片薄如蝉翼的松茸。
那片松茸在他筷子尖上，微微颤动，边缘透着光，温润如玉。
他没有立刻蘸酱，而是先将其凑到鼻尖，闭上眼睛，深深吸了一口气。
一股难以言喻的香气，瞬间贯穿了他的整个感官系统。
那不是简单的香味。
那是雨后初晴的原始森林，是潮湿的泥土，是腐朽的落叶，是挺拔的松针，是山间清冽的晨雾……
所有这些气息，被完美地浓缩在了这小小的一片菌子里。
“我的天……”
他忍不住发出一声轻叹。
【嗝~……】
小馋猫的声音在他脑海中响起，带着宿醉后的虚弱。
【凡人……这个白色能量体的气味……好……好纯粹……】
“这还只是闻着。”
陈品在心里回了一句，然后，他将那片松茸，在琥珀色的雕梅酱里，轻轻点了一下。
只蘸了不到三分之一。
他要先尝本味。
在直播间几百万观众的注视下，陈品缓缓地，将那片松茸送入了口中。
入口的瞬间，陈品的眼睛猛地睁大了。
【怎么了？怎么了？品哥你别吓我！】
【卧槽，品哥的表情凝固了！是不是有毒！】
【完蛋，我就说不能生吃！快打120啊！】
【完了完了，全剧终了，大家吃好喝好，明天上山给品哥烧纸。】
直播间里一片哀嚎。
然而，下一秒。
陈品的嘴角，却缓缓上扬，露出了一个陶醉至极的笑容。
他闭上眼睛，细细地咀嚼。
没有想象中的软烂，而是带着一种奇妙的、爽脆的韧劲。
牙齿切开菌肉的瞬间，仿佛有无数个微小的爆珠在舌尖炸裂。
一股比刚才闻到的，浓烈百倍的香气，混合着菌子本身的清甜，轰然炸开！
那股霸道的山野之气，瞬间占领了整个口腔。
紧接着，舌尖传来一丝雕梅酱的酸甜。
这一点点的酸，非但没有抢走松茸的风头，反而像一个最高明的指挥家，瞬间激发了菌子更深层次的鲜美！
酸味中和了山野的“野”，甜味放大了菌子的“鲜”。
那感觉，就像是在舌尖上，上演了一场盛大的交响乐！
【咕噜……】
脑海里，小馋猫的吞咽声清晰可闻。
【凡人！本神……本神的味觉模块……好像被修复了！】
她的声音里充满了惊喜和震撼。
【这股纯粹的、清冽的能量……就像……就像神界的无根之水……它在洗涤我！它在安抚我！嗝~……那个该死的酒精能量毒药，正在被驱散！】
紧接着，熟悉的系统面板，在陈品眼前“唰”地一下展开。
【检测到美食：白族松茸刺身（配雕梅酱）】
【综合评分：87分】
【食材新鲜度：96%（童茸，采摘后2小时内处理）】
【制作工艺评级：85分（刀工精湛，酱料自酿，最大程度保留食材本味）】
【获得美食能量：+87点】
【食神辣评：这是一场对“本味”的极致朝圣。当最顶级的食材遇上最克制的烹饪，任何多余的技巧都是一种亵渎。那一点点酸甜的酱汁，是凡人献给山神最谦卑的敬意。】
87分！
陈品心中了然。
他缓缓睁开眼，看着镜头前已经急疯了的观众，故意长长地叹了一口气。
“兄弟们……”
他的声音带着一丝颤抖和“后怕”。
“我……我差点就过去了。”
【啊？品哥你没事吧？】
【到底怎么了？快说啊！】
陈品拿起纸巾，擦了擦眼角根本不存在的泪水，一脸沉痛地说道：
“我差点……鲜过去了！”
“我错了，兄弟们，我从一开始就错了。”
“我错在以为自己已经品尝过山珍的极致，我错在以为这只是一道简单的凉菜。”
他猛地一拍桌子，声音都变了调。
“这玩意儿，它不是食物！”
“它是一口山野的精魄！是凝聚了整片松林晨露的灵魂！是山神的初吻！”
【噗——山神的初吻？品哥你这比喻绝了！】
【哈哈哈哈！吓死我了！我就知道是这个套路，但我每次都上当！】
【鲜过去可还行？品哥，咱能换个词儿吗？】
“换不了！”
陈品又夹起一片，这次蘸满了酱汁，一口塞进嘴里，幸福地眯起了眼睛。
“它的口感，是脆的，是韧的，是弹牙的！它的味道，是鲜的，是甜的，是带着松针和泥土香气的！配上这个雕梅酱，酸酸甜甜，我的天，那味道在嘴里，简直就是一场味觉的核爆炸！”
他一边手舞足蹈地描述，一边不忘自己的本职工作。
他的表情，瞬间变得严肃起来。
“但是！重点来了！”
“所有正在看直播的兄弟们，给我听清楚了！”
他指着镜头，一字一句地说道：
“松茸，是极少数能够生吃的野生菌之一！但前提是，它必须是绝对新鲜、绝对干净、而且产地无污染的顶级货色！”
“我吃的这个，行话叫‘童茸’。什么叫童茸？就是菌盖还没完全打开，整个还是个圆滚滚的‘小胖子’。你们可以把它理解成松茸里的‘童子鸡’，是它一生中最精华、最纯粹的时候！”
“所有的香气和鲜甜，都完美地封存在它小小的身体里，口感也是最脆嫩的！这种从出土到上桌不超过几个小时的顶级童茸，才有资格拿来做刺身！”
“所以，你们千万、千万、千万不要在家里自己瞎搞！”
“尤其是你们在菜市场买到的那些牛肝菌、见手青之类的玩意儿！”
陈品的声音陡然拔高，带着前所未有的严厉。
“那些菌子，含有微量毒素，必须经过高温彻底烹饪才能分解！你要是敢学我这么生吃一口……”
他冷笑一声。
“轻则上吐下泻，重则直接看到五颜六色的好朋友，手拉手在你床头给你跳大神助兴！到时候别怪我没提醒你，阎王爷的KpI，我不负责！”
【收到收到！品哥放心，我命硬，但我不作死！】
【哈哈哈哈，跳大神助兴！画面感太强了！】
【品哥真是操碎了心，一边带我们吃好吃的，一边还要进行安全教育。】
【科普型美食主播，爱了爱了。】
看到弹幕里的反应，陈品满意地点了点头。
“好了，安全教育结束。现在，我来给这道菜，打个分。”
他清了清嗓子，表情恢复了专业。
“这道，白族松茸刺身配雕梅酱，我给它的综合评分是……”
他故意拉长了声音。
“87分！”
“首先，食材是顶级的，这一点毋庸置疑。新鲜度拉满，是这道菜的灵魂。”
“其次，店家的处理方式，堪称完美。刀工保留了口感，自酿的雕梅酱起到了画龙点睛的作用，它没有喧宾夺主，而是完美地衬托了松茸的鲜甜，这是减法中的加法，是真正懂菌子的人才能做出的搭配。”
“这种美味，是不可复制的。它极度依赖天时、地利、人和。离开了大理这座山，离开了这位阿婆的手，离开了这个采摘下来的黄金两小时，它就不是这个味儿了。”
一番话说得行云流水，专业又不失趣味。
直播间的观众，听得连连点头。
就连摊位后面的那个憨厚男人，也忍不住对他投来了赞许的目光。
陈品心满意足地吃掉了最后一片松茸刺身，意犹未尽地咂了咂嘴。
就在这时，阿婆的儿子笑着走了过来，收走了空盘子。
“小伙子，懂吃！”
他用带着浓重口音的普通话夸了一句。
“那尝尝我们家下一个招牌。”
说着，他端上了一个新的盘子。
盘子里，摆放着几个金黄色的、看起来像是春卷一样的东西。
一股奇特的香气，随之飘来。
那是一种浓郁的奶香和菌子独有的鲜香，混合在一起的味道。
非常奇妙，也非常勾人。
陈品好奇地凑近了盘子，对着镜头，也对着自己，轻声问道：
“这是……奶味？和菌子的味道？”
男人咧嘴一笑，露出一口白牙，揭晓了谜底。
“乳扇牛肝菌卷。”