夕阳把院子里的老槐树影子拉得老长,林晚秋刚把最后一把谷子倒进粮缸,就听见脖子上的玉佩“嗡”地一声轻响,像是有只小蜜蜂在里面振翅。她下意识地摸了摸玉佩,触手竟是温热的,还没等她反应过来,眼前突然浮起一层淡蓝色的光,像蒙了层薄纱,仔细一看,光里还映着几行字。
“这是……”林晚秋揉了揉眼睛,以为是累花了眼,可再睁眼,那行字还在——“技能面板已激活,当前解锁:初级烹饪术。”
她心里咯噔一下,赶紧把沈念安哄到屋里玩积木,自己则关上门,集中精神盯着那道光。只见面板上除了“初级烹饪术”几个大字,下面还列着密密麻麻的菜谱,从家常的番茄炒蛋、红烧肉,到复杂点的松鼠鳜鱼、梅菜扣肉,连步骤和食材替换方案都写得清清楚楚,甚至还标注了“六零年代物资替代法”,比如把白糖换成麦芽糖,把料酒换成米酒。
“这也太贴心了!”林晚秋忍不住惊叹。前世她当美食博主时,最头疼的就是应对粉丝“没有xx食材怎么办”的提问,现在空间直接把解决方案摆出来,简直是为她量身定做。
她试着用意念点了下“红烧肉”的菜谱,眼前立刻弹出一个三维动画,锅里的五花肉在油里滋滋作响,冰糖炒出的糖色红得发亮,连肉香都仿佛能透过屏幕飘出来。林晚秋咽了咽口水,这要是在现代,她高低得拍个短视频发出去,保准能火。
可转念一想,现在是六零年代,猪肉比黄金还稀罕,别说红烧肉了,能喝口肉汤都算奢侈。她叹了口气,又点开“蔬菜粥”的菜谱,空间里种的青菜刚好能用上,还能给念安补点维生素。
就在这时,门外传来沈念安的声音:“妈,我饿了。”林晚秋赶紧收起面板,开门一看,儿子正抱着积木桶,眼巴巴地看着她,小脸蛋因为刚才玩得太疯,红扑扑的像个苹果。
“饿啦?”林晚秋笑着抱起他,“妈给你做蔬菜粥,再加点鸡蛋,好不好?”
“好!”沈念安用力点头,小手搂着她的脖子,“妈做的粥最好吃了!”
林晚秋心里暖暖的,抱着儿子走进厨房。她从空间里拿出一把青菜,又摸出两个鸡蛋,刚要动手,突然想起初级烹饪术里说的“食材预处理技巧”——青菜用淡盐水泡五分钟,能去除残留的农药(虽然空间里的菜没农药,但泡一泡更干净);鸡蛋打散后加一勺温水,蒸出来会更嫩滑。
她照着技巧试了试,青菜泡过之后,叶子更绿了;鸡蛋蒸出来果然像布丁一样,入口即化。沈念安捧着小碗,一口粥一口鸡蛋,吃得不亦乐乎,小嘴巴塞得鼓鼓的:“妈,今天的粥比以前更好吃!”
“好吃就多吃点。”林晚秋看着儿子的样子,心里盘算着——初级烹饪术这么好用,以后可以多研究研究菜谱,用空间里的食材给念安改善伙食,等以后条件好了,说不定还能做点好吃的跟邻居换点票证。
正想着,院门口传来一阵脚步声,接着是张婶的大嗓门:“晚秋,在家吗?”
林晚秋赶紧擦了擦桌子,开门一看,张婶手里拿着一个布包,身后还跟着小虎。“婶子,您怎么来了?”
“这不是刚从娘家回来,带了点玉米面,给你和念安尝尝。”张婶把布包递给她,“上午分粮的事,多亏你据理力争,不然王保管以后指不定还会欺负谁呢。”
林晚秋接过布包,心里暖暖的:“婶子,您太客气了,这怎么好意思?”
“有啥不好意思的,都是邻居。”张婶摆摆手,眼睛瞥见桌上的粥碗,“哟,这是做的蔬菜粥啊?闻着真香,念安吃得可真香。”
沈念安听见这话,赶紧把碗往怀里抱了抱,小声说:“这是妈妈做的,不给你吃。”
林晚秋赶紧拍了拍他的屁股:“不许没礼貌!小虎哥哥还在这儿呢,怎么能说这种话?”
张婶笑着说:“没事没事,孩子嘛。对了,明天队里要去公社拉化肥,你要是有空,跟我一起去呗?顺便能逛逛公社的供销社,看看有没有便宜的东西。”
林晚秋眼睛一亮——供销社!她正好想看看现在有什么物资,还能顺便了解下物价,为以后“搞创收”做准备。“好啊婶子,明天我跟您一起去。”
张婶走后,林晚秋把玉米面倒进粮缸,看着缸里的谷子、红薯干和玉米面,心里踏实多了。她又想起初级烹饪术里的“杂粮馒头”菜谱,用玉米面加少量白面(空间里有),蒸出来的馒头又香又有嚼劲,正好可以试试。
第二天一早,林晚秋就跟着张婶去了公社。供销社里人不多,货架上的东西也少得可怜,布料只有黑、灰、蓝三种颜色,粮食还得凭粮本供应,唯一的“奢侈品”就是柜台里的水果糖,一分钱一颗。
林晚秋看得直皱眉,这条件比她想象的还艰苦。正准备走,突然看见柜台角落里摆着一瓶酱油,标签都快掉了。她眼睛一亮——酱油可是做菜的灵魂,初级烹饪术里好多菜谱都需要,她赶紧掏出五分钱,买了下来。
张婶看着她手里的酱油,惊讶地说:“晚秋,你买这个干啥?多贵啊,平时炒菜放点盐就行了。”
“婶子,酱油能提鲜,做出来的菜好吃。”林晚秋笑着说,“念安最近在长身体,得让他多吃点饭。”
张婶叹了口气:“你啊,就是太疼孩子了。不过也是,念安这孩子,跟着你受苦了。”
从公社回来的路上,林晚秋一直在想——光靠空间里的物资,只能解决自己的温饱,想要真正过上好日子,还得想办法赚钱。初级烹饪术里有个“肉干制作法”,用猪肉或者牛肉切成条,加上调料烘干,方便储存,还能当零食。要是能弄到肉,做点火腿肠或者肉干,跟村里有票证的人换点东西,说不定是个好路子。
可肉从哪儿来呢?林晚秋犯了难。正当她愁眉不展的时候,突然看见路边的草丛里有只兔子,灰溜溜的,正啃着野菜。她眼睛一亮——兔子肉!虽然不如猪肉香,但也是肉啊,而且兔子繁殖快,要是能抓几只养起来,以后就不愁没肉吃了。
她赶紧跟张婶说了一声,悄悄绕到草丛后面,凭着前世在乡下外婆家学的抓兔子技巧,还真把那只兔子抓住了。兔子不大,也就两斤重,但对于现在的林晚秋来说,已经是意外之财了。
回到家,沈念安看见兔子,高兴得跳了起来:“妈,兔子!好可爱!”
“是啊,可爱的兔子肉。”林晚秋笑着说,“今晚妈给你做兔肉干,让你尝尝鲜。”
沈念安愣了一下,随即扁起嘴:“妈,我们不要吃兔子好不好?它好可怜。”
林晚秋看着儿子的样子,心里软了下来:“那好吧,咱们把它养起来,等它下了小兔子,再给你做肉干,好不好?”
“好!”沈念安立刻笑了,小心翼翼地抱着兔子,去找笼子。
林晚秋看着儿子的背影,无奈地笑了笑——看来兔肉干是吃不成了,不过养兔子也是个好主意,以后说不定能靠卖兔子赚点钱。她走进厨房,从空间里拿出一块猪肉(刚才在公社没好意思拿出来),按照初级烹饪术里的“肉干制作法”,切成条,用酱油、盐、糖(空间里的)腌了起来。
肉条在阳光下晒了一下午,渐渐变得紧实,香味飘满了整个院子。沈念安时不时地跑过来,闻闻香味,又看看笼子里的兔子,小脸上满是期待。
傍晚的时候,肉干终于做好了。林晚秋拿起一条,尝了尝——咸香适中,越嚼越有味道,比她前世吃过的牛肉干还好吃。她赶紧给沈念安递了一条:“尝尝,好不好吃?”
沈念安接过肉干,咬了一小口,眼睛立刻亮了:“好吃!妈,这是什么做的?”
“这是猪肉干,以后妈经常给你做。”林晚秋笑着说,心里却在盘算——明天可以拿几条肉干给张婶和小虎尝尝,要是她们喜欢,以后就能用肉干跟她们换点玉米面或者布票,慢慢积累资源。
就在这时,玉佩又热了一下,面板上弹出一行字:“初级烹饪术熟练度+10,当前熟练度10\/100,可解锁下一菜谱:香肠制作。”
林晚秋心里一喜——香肠!这个更实用,不仅能储存,还能炒菜、煮粥,简直是万能食材。她赶紧点开香肠的菜谱,仔细研究起来,心里已经开始规划下一步的“致富计划”了。
窗外的月亮升了起来,院子里静悄悄的,只有兔子在笼子里啃草的声音。林晚秋看着熟睡的沈念安,又看了看面板上的菜谱,嘴角露出了微笑。她知道,虽然现在的日子很苦,但只要有空间和初级烹饪术,只要她肯努力,一定能带着念安过上好日子,在这个六零年代,闯出一片属于自己的天地。