二十多个人来到贺山区的老宅子这边,很快就把房子给挤满了。
住这么多人肯定是住不下的,好在是贺山区的门店也能住几个人,所以今天晚上把所有人给安顿了下来。
现在老宅这边被收拾干净了,卤制间和厨房都被我整理出来了,多出来的三间房放了七八张双层木床。
陈庆丰这边带了五个人过来,加上林志强带过来二十三个人,将近三十号人。
好在是陈庆丰一早收到电报,提前准备好了晚饭,所有人下车后把行李堆在房间里,活动一下手脚后就可以吃饭了。
“强子,跟你汇报个事!”
饭后,陈庆丰把林志强单独叫了出来。
“说,什么事搞得神神叨叨的?!”
林志强向陈庆丰问道。
“贺山区这边的仁兴肉联厂我让李哥帮忙联系了一下,那个站长答应了给我们供货。
价格的话和县城贵了一点点,不过他明里暗里给我使眼色,意思是让我们给点好处费,价格跟县城那边可以做到一样.........”
陈庆丰的话很简单就是为了拉关系,给那个贺山区仁兴肉联厂叫向拥军的站长请他吃了顿饭,另外送了两条烟和一个红包。
红包多倒是不多,只有一百块钱的样子。
“嗨,我还以为是什么了不得的大事呢?!这种小事,你直接写到报账单就行,备注清楚就可以了。
咱们在有些关系处理上,该花的就得花,只要这人能够真正的给咱们办事就成!”
林志强对陈庆丰自然是信得过的,两人又聊了一些新店装修的事情就回了老宅子。
今天情况不同,人太多了,不远的卤味铺三张双层床住了九个人,其他的都挤在老宅这边。
床不够睡,就打地铺。
现在四月中旬,南方的天气早已回暖。
就算是晚上,温度也能够达到二十多度。
好在是这个年代没几个人计较这样的条,再说了林志强晚上吃饭的时候就跟大家说了,明天一早就会开始分工。
坐了一路车,大家都很累了,晚上随便洗了洗后都回房间睡去了。
即便是对接下来的新鲜工作充满了好奇,但是架不住疲累,很快房间里就响起了鼾声。
一夜无话,到了第二天清早。
四个店的负责人都过来了,这四个人都是陈庆丰带过来的,是从陈家湾跟着出来的第一批进卤味厂的职工。
虽然来的时间不长,但是都是一个地方带出来的,在林志强心里的信任度还是挺高。
每个店有两名男员工,一名女员工。
女工主要负责店内收银和日常收益开支进行做账,卫生,以及对接顾客,推销卤制熟食产品。
男工负责切配称重,操作间的卫生清理。
而店长负责日常店内工作安排,卤制以及日常报单。
四个店,一共分配出去十二个人,现在还剩下十七个人。
十七个人看似很多,其实再分配下来也就够开三个店的员工了。
这次回益城市,林志强把安县的余款除去备用金外的都带了过来。
鱼铺加上卤味店的收益将近一万五千块钱,全部都可以用来再投资。
这几天,陈庆丰这边也有几个老乡给他找了门面,距离离贺山区林志强的老宅并不是很远,都是十几二十里路的样子。
人员分配到位,到下午的时候一辆货车又缓缓的来到了院子外的路口上。
“卤水到了,香料包也到了,今天下午调试产品,明天一早就可以安排批量卤制了!”
随着林志强一声安排,众人一起把卤水的大桶桶车上抬了下来。
留下来的工人还有十多个,很快,就在院子里开始忙活起来。
原来正中的堂屋,被成了卤制间,十个三眼煤炉子点火,开始加料加水熬制卤水。
四个店同时运营,尤其是开业的时候必须得保证销量,所以林志强把下单的猪杂碎以及猪下水下的量多了一些。
市里的肉联站面积虽然不大,但是这些屠宰生猪的数量要高得多,所以猪杂碎和猪下水的产量比安县同样要多很多。
而且还有两个好处,一是这边的猪下水在拿货的时候能够帮忙进行初加工处理,不过每斤货贵了五分钱的加工费。
对于这些钱,在林志强看来都是小问题,而且不需要自己进行加工,也解决的把这个老宅子周围搞得臭气熏天带来的麻烦要好很多。
另外一个就是肉联厂分早上和下午屠宰两批生猪,那就代表着收原材料的时间更充足,而且每天可以进行两次卤制,可以增加销售的产量。
现在卤制品几乎都是现做现卖,这样估计分量是估计不准的。
如果一天能出两批货,那么就能够更方便卤味零售门店备货。
下午,第一批半成品的原材料送过来了,每一个部位都分别用一个竹筐子装了起来。
这样,方便工人清洗,果然,还是市里的肉联厂更加规范。
林志强大概看了看,新鲜度,干净度都要优于县城。
第一锅卤味是小批量调试,味道大家都尝了尝觉得没什么问题。
“强子,昨天去市场买葱姜的时候,我看到了国营店要搞摸奖的活动,你看要不要一起过去看看!你不是说要买冰柜么?他那里面就有那种大冰柜!”
吃晚饭的时候,陈庆丰好像想起了什么事,给林志强说了一通。
“摸奖?”
林志强朝陈庆丰问道,脸色变得有些不淡定起来。
“没错,好像是个什么电器搞活动,满十块钱就能摸一次奖!特等奖是个熊猫电视机!其他的,我倒是忘了是啥了,反正奖品还挺多.........”
陈庆丰想了想,对林志强说道。
“摸奖,我怎么没想到呢?”
林志强拍了拍脑门子,从座位上站了起来。
“现在去摸奖?”
陈庆丰问道。
他觉得摸奖这事情还挺有意思,所以以为林志强也会喜欢。
“去!去看看…这摸奖是怎么个意思!”
林志强并不是想去摸奖,而是想去看看,当然,如果有合适的东西买几件也不是不可以。