前两天外出时他们都带了干粮,因为要在外长时间劳作。但今天只需完成当天的食材准备即可。
每人换身工作服,推个小车就够了。江白补充道。
没问题!众人应声道。
准备就绪后,江白快速联系了直播团队,带领大家前往黄豆地。
各位观众朋友,很抱歉昨天检查时疏忽了。我们没注意到垫在下面的木板,误以为黄豆数量足够。江白对着镜头解释道。
感谢大家的提醒,我们现在就去补收黄豆,继续制作豆制品。还请各位耐心等待,见证我们的辛勤劳作。
彭彭和大华对视一眼,意识到自己确实有些任性了。
江白才是最辛苦的那个,而他们却时常抱怨,实在不该。
毕竟,江白从未说过一句不愿。
既然大家决定动手,自然要做到最好。
两人很快来到直播间,和观众互动起来。
大家可以趁机欣赏这里的山水美景。
是,我们这儿的风景很宜人,欢迎来度假。
大华和彭彭笑着说道。
见他们终于接受现实,江白倍感欣慰,看来大家认同了他的想法。
没错,这里空气清新,环境舒适。夏天水温正好时,还能下河游泳,非常惬意,欢迎大家来玩。
江白补充道。
约莫走了15分钟。
他们终于抵达黄豆地。
就是这儿,我先教大家分辨。有些黄豆还没成熟,别摘回去,否则做出来的豆制品会很难吃。
我来示范怎么挑成熟的黄豆,这样大家就能准确筛选了。
经验最丰富的黄老师率先讲解如何判断黄豆成熟度,并摘了两串进行对比。
原来如此,还挺简单的,那我们现在就开始吧?
黄老师的讲解浅显易懂,众人纷纷表示理解,也掌握了筛选方法。
彭彭已经跃跃欲试,想要大显身手了。
既然都没问题,那现在开始吧,有疑问随时找我,我会全程协助大家。黄老师说完便动手收割豆子。
江白边与观众交流边采摘黄豆。由于所需量不大,约一小时后基本完成采集。
黄老师,这些应该够用了吧?如果差不多我们就回去,别耽误豆制品直播。江白看着时间提醒道。制作流程安排得很紧,他不想在采收环节耗费太久。
我检查下。黄老师快步走来查看车上的豆荚,皱眉道:不行,这些豆荚含水量太高,剥出来的黄豆连半盆都不到。他解释豆荚外壳和水分会占去大部分体积,必须再采些才够用。
还差这么多?那大家再坚持会儿。江白虽感疲惫仍鼓励众人继续。
我这边有很多熟透的。大华举手示意。
确实,大华那块地日照充足,温湿度更适宜,豆子成熟度更高。江白分析道。
早想到这点就能省不少时间了。 ** 后,黄老师看着满地金黄的豆荚感慨道。早知如此,他们现在肯定已经大功告成了,可惜耽误了这么久才想到。
不打紧,现在发现也不迟,抓紧收割完这些就够用了。
江白手上动作麻利,说话间小推车已被金灿灿的豆荚堆得冒尖。
这些绝对够用了,大家可以收工啦。
黄老师话音刚落,众人便推着满载的推车往蘑菇屋赶去。
好在菜园离得近,来回不过片刻功夫。
回到院子,江白利索地将豆荚铺在青石板上晾晒。剥开的黄豆粒沾着晨露,在阳光下泛着微光。他转身又搬来几台电风扇,对着石板上呼呼吹风。
搬风扇做什么呀?
何老师凑过来,好奇地打量着这别出心裁的操作。
今天阳光不够烈,我让它们吹吹风,干得快些。江白边说边调整着风扇角度。
还是你点子多!何老师笑着拍拍他肩膀,那你负责晾豆子,我们先把豆子碾出来。
石磨旁,黄老师已系上围裙开始忙碌。沉重的石轮转动声里,饱满的豆粒渐渐化作雪白浆汁。
柴房那边传来有节奏的劈柴声,彭彭和大华一个抡斧一个搬运,配合得行云流水。直播间观众们看着画面里默契的劳作场景,纷纷刷起了期待的表情。
黄豆已经处理完毕,准备下锅煮水。
黄大厨继续安排着工作流程。
借助电风扇的强力送风,江白手头的干黄豆迅速脱去水分,很快达到了适合研磨的干燥程度。
我这边黄豆都处理好了,现在可以开始研磨了吗?江白端着满满一盆黄豆询问道。
直接开始吧。
江白和何老师配合着开始研磨工序。
与此同时,黄大厨取出研磨工具,着手准备制作首批豆浆。
江白后续送来的原料,则被黄大厨规划用来制作豆腐。
何老师,看你们太辛苦了,要不我来帮忙?您去搬运柴火吧。路过的彭彭注意到两人工作强度太大,特别是知道何老师最近身体不适,主动提出交换工作。
让何老师负责相对轻松的运柴工作。
确实有点累了,那就麻烦你了,我去搬柴火。何老师爽快地接受了建议。连续跟着黄大厨和江白高强度劳作,他确实需要调整。
彭彭的主动帮忙让他倍感欣慰。
直播间观众们看到嘉宾们如此投入,纷纷通过打赏表达支持。
提醒各位观众,我们这是综艺节目不是普通直播,无需打赏。喜欢我们的节目请点个关注,每天来看直播就好。
节目组特意说明,这档综艺主要依靠流量和广告收益,不希望增加观众负担。与其他直播性质不同,他们坚持不让粉丝额外破费。
江白这番话若在其他直播平台发表,账号必然会被封禁。
但这里是斗音平台——由自家公司研发的专属直播阵地。
账号安全自然无需担忧。
主要是看你们劳作强度实在太大,我们看着都揪心。
从田里收割完黄豆回来就没歇过,每个人都在连轴转,分工明确得让人心疼。
确实,我们观众也跟着难受。
看你们忙前忙后的样子,恨不得穿过屏幕搭把手,这种无力感太煎熬了。
要是能开放观众参与通道就好了,我们肯定能帮上大忙。
这期怎么还没安排飞行嘉宾?多个人手总能分担些。
飞行嘉宾要等常驻阵容稳定后才出场,新来的吧?
原来如此!刚弄明白这个规则。
现在这局面确实让人着急,看你们透支体力真不是滋味。
这劳动强度是不是超标了?
综艺制作比想象中辛苦多了,大家刷点礼物就当请下午茶了。
楼上真是暖心。
他们这工作节奏看得人喘不过气,太不容易了。
......
......
......
直播间的弹幕持续刷屏,观众们真切感受到了节目组的工作强度。
从黄豆收割到加工制作,整个团队就像永不停歇的齿轮。
此刻没人再纠结所谓的,满屏都是对劳动者的敬意——原来每份工作都值得尊重,每个职业都该被善待。
感谢观众朋友们的关心,但这次确实是我们昨天的疏忽。如果当时检查得更仔细些,就不会出现今天的失误了,这个责任我们理应承担。
江白的态度很诚恳。
他真心感谢观众们的体谅。
不过。
江白也明白,之所以会出现这种情况,归根结底还是当初的检查工作做得不够细致。
要是当时测量时没有把木板的厚度也算进去。
他们现在就不会这么疲惫,还能继续为观众直播豆制品的制作过程。
因为这次失误,所有工作都积压到了一天,大家确实累坏了。但正如江白所说,这是失误带来的后果,他们必须承担。
又在和观众互动?剩下的豆子磨好了吗?弄完给我送进来,我要做一大盆豆腐。
豆腐可是好东西,还能做成豆腐干,那味道简直绝了。
说真的。
豆制品种类实在太丰富了。黄豆看似普通。
却能变幻出各式各样的美食。
特别是黄老师刚提到的豆腐干。
撒点盐和孜然,那滋味真是妙不可言。
而且豆腐本身就是极佳的食材,做上一批,好几天的菜谱都不用发愁了。
没错,不仅美味,生吃还能保留全部营养,补充人体需要的膳食纤维和蛋白质。
这对健康绝对大有裨益。
江白和黄老师配合默契。
很快就把剩余的豆子磨好,给黄老师送进了厨房。
黄老师开始着手下一步工序。
厨房里备着两口铁锅。
一口铁锅正等着点豆腐,另一口锅里豆浆已经咕嘟咕嘟冒着泡。
江白瞥见那锅乳白色液体,不自觉地拧了拧眉。
——这年头谁还不会弄个豆浆?随便哪个超市花两百块就能抱台豆浆机回家。
(屏幕突然飘过一串无意义的数字弹幕)
直播镜头前,黄老师竟慢条斯理地搅动着那锅寻常可见的豆浆,江白急得直接跨步上前。
黄老师,您这...该不会真要直播磨豆浆吧?
话刚出口就后悔太直白,但黄老师反倒乐呵呵舀起一勺:现熬的,要不要尝尝?糖罐在右手边第三个柜子。
眼见对方没领会弦外之音,江白赶忙把人拽到监控死角。压低声音道:拿豆浆当压轴戏?观众怕是要把直播间举报到封号!
没想到黄老师突然拍着大腿笑起来:你小子!沾着豆沫的手指点向他,豆浆 ** 出来的那叫饮料,我锅里煮的可是——突然刹住话头,神秘地眨眨眼。
何老师举着汤勺从镜头外探出头:人家黄三石熬豆浆是要...
别吊胃口了!江白烦躁地抓抓头发,这节骨眼上谁有心思喝豆浆?您到底藏着什么后手?
(监控屏幕倒映出江白垮下来的脸,活像被硬塞了十斤没加糖的豆渣。黄老师这时候还卖关子,真让人着急!
哈哈,其实就想问问你要不要喝豆浆。那我直接说重点吧,豆浆还有其他用途。
黄老师总算开始讲解他的妙招。
豆浆和粥类放久了表面会结一层膜,这个你知道吧?
当然知道,那是氧化形成的。江白立刻回答。
那层膜有什么特别的?江白挠挠头,一脸疑惑。
在农事知识方面,江白确实比不上经验丰富的黄老师。
只要把那层膜捞出来晒干,就是腐竹了。
黄老师的话让江白惊呆了。
豆浆居然能做成腐竹?
虽然经常吃腐竹,但江白还是头回听说这种做法。
他睁大眼睛,充满好奇:真的假的?腐竹原来是这么做的?太神奇了!
您没开玩笑吧?江白皱眉,觉得这方法太不可思议。
这是家常做法。黄老师淡定解释,腐竹有两种制法,工业法是批量生产,家用就是把豆浆表面的膜晾干。
原来如此!江白恍然大悟。
听到这里,江白露出难以置信的神情。
他从未接触过这类事物。
这个发现令江白倍感新奇。
......
......