盖子刚掀开一条缝,一股滚烫的热浪夹着浓香,“轰”地冲了出来。
苗侃站在坑前,整张脸都被这股热风拍得发烫!
但他鼻子一抽——好家伙,这味儿太冲了,香得人直咽口水。
厨师们也都闻得魂都没了:“这烤羊肉,真是香到骨子里了!”
他用的腌水和刷上去那层金灿灿的调料,全是独家配方。
肉香混着料香,直往人鼻子里钻,馋得人肚子咕咕叫。
外面的食客伸长脖子嚷嚷:“光这一鼻子香味,就知道这羊肉得多好吃!”
可不是!
苗侃嘴角一扬,在众人眼巴巴的盯着下,伸手把铁签上的整羊拖了出来。
“哇——”
“金色传说啊这是!”
羊刚亮相,大伙儿集体炸了。
这卖相,太勾人了!
“通体金黄油亮,灯光下一照,跟披了层黄金铠甲似的,太霸气了!”
“你看那表皮还在滋滋冒油,谁看了不想马上撕一块啃?”
“我前两天跟家人出去玩吃了两次烤全羊,但从没见过这么漂亮的!”
这颜色也太诱人了,所有人眼睛都黏在上面了!
有人立刻喊:“老板,这卖吗?”
“怎么卖?我要一块羊排!”
“我要个羊腿!”
“半只羊能打包不?”
“……后面排队的还吃不吃了!”
后头预订的人一听,气得直跺脚,嚎了一嗓子。
早知道苗老板偷偷在烤全羊,谁还去看什么对决啊,直接冲美食来了!
结果一顿比赛看下来,羊没了!
想到这儿,不少人疼心得直捶胸口。
苗侃笑着摆手:“急啥,一个馕坑六只羊,咱用了俩坑。”
不过他自己亲手做的就一只,剩下的都是让系统派来的帮厨按他的方子调了料,再让厨师照标准烤的。
他让厨师赶紧把别的也取出来,把整只烤全羊搬到一张超大的料理台上。
戴上手套,伸手就去抓那还冒着热气的羊肉。
刚出炉的羊块外头一层烤得焦黄,油光闪闪,在灯底下亮得晃眼。
一掰开,脆皮“啪”地响了一声,里头立刻腾起一缕白烟,香味儿直接往鼻子里钻。
这味儿太冲了!
光闻一下就让人恨不得马上塞满嘴!
“烤全羊,一百块一斤。”
“配菜有萝卜、青椒红椒、洋葱,自己拿,管够。”
摊子旁边的小黑板上,又添了这一行字。
羊肉切得挺豪放,带着骨头,一大坨一大坨的,根本没撕碎。
客人接过手,站那儿就啃上了,谁还在乎什么吃相!
“这外皮烤得太绝了,金黄金黄的,又香又脆,连盐都不用撒!”
“你听那声音,咬下去‘咔滋’一下,耳朵都酥了!”
“里面却嫩得很,咬一口汁水直冒,肉丝儿拉得老长,又软又有嚼劲。”
“肉香扑鼻,一点腥味都没有,吃一块还想再来一块!”
“就是那种外面焦脆、里头鲜嫩的感觉,特别有边疆那股野味儿!”
一个个食客闭着眼猛嚼,一边吞一边点头,满脸写着幸福俩字,好像这辈子没这么满足过。
“西北人天天吃这个,过得也太滋润了吧!”
厨师凑到苗侃耳边嘀咕:“咱们祖上不是也放羊嘛,他们那时候能吃到不?”
苗侃笑了笑:“要说老祖宗的时候,这玩意儿可早就有影儿了。”
“《诗经》里写过,庄稼收成了要祭神,就用木棍串着肉,架在火上烤。”
“燔也好,烈也罢,都是烤羊肉的前身。”
他说完这话,周围人眼睛都亮了。
古代就能吃上这种美味,简直做梦啊!
“但也不是谁都能吃的。”苗侃看着大伙儿馋样,忍不住笑出声,“这是专供贵客的重礼。”
一般老百姓摸都摸不着,只有皇室贵族才配享用。
这么一想,现在花个千把两千,在饭店点整只烤全羊,还真是捡了大便宜。
“苗神!”
楚西南蹦蹦跳跳地跑过来,嘴里还在嚼东西,满脸得意:“我干翻渡边了,你们看到没?”
苗侃轻应一声:“嗯。”
楚西南搓着手,眼里闪着光:“那……是不是该给点奖励?”
旁边的厨师看着直咬牙。
这家伙运气怎么就这么逆天呢?
苗侃不想扫他兴,便问:“想要啥?”
涨工资?换好位置?还是讨菜谱?
楚西南压根没犹豫,张口就说:“别的不要,多赏两块肉行不行?我想多吃点!”
真是没啥大志向!
苗侃顺手割下一只羊腿递过去:“拿去吃吧。”
“哇!血赚!”楚西南乐得合不拢嘴,“虽然我把烤蛋搞砸了,但换来这么大一条腿,值了!”
“爽!真爽!”
他拎着羊腿跑到徐若明面前炫耀着啃。
徐若明抄起菜刀作势要砍他。
俩人在那儿追来跑去,闹成一团。
趁这空当,苗侃接连吃了好几块羊肉。
热乎乎的大肉下肚,再灌一口咸奶茶,整个人从里暖到外。
心也跟着踏实了!
突然,他想起件事,对帮工说:“炭火别撤,鸡蛋拿来,直接埋进灰里烤。”
这烤蛋比楚西南那个“三蛋一星”好吃多了。
壳不用剥,一口咬下去,口感奇妙得很。
就是看不见里面熟没熟,全靠手感翻动。
稍不留神,就会“砰”地炸开,溅一身灰。
苗侃正安排人准备鸡蛋。
美食街的食客们激动坏了:“意思是我们都能吃上打败渡边的美食?人手一份?”
苗侃点点头。
正是这个意思。
就在这时,窗口一阵骚动。
“哎哎,别挤啊!”
“谁插队了?排队不懂?”
一群老外强行挤到了前面。
众人定睛一看:这不是刚才比赛的评委吗?
还有好几个扛着摄像机、举着话筒的记者。
“别插队,别乱来!”
这些人阵仗太大,惹得大家纷纷侧目。
收银的小妹大声喊着不让挡道。
连保安都赶紧过来维持秩序。
“对不起,我们真没想插队。”最前面的记者一边吸鼻子一边咽口水,闻着香味实在忍不了,赶紧解释:“我们是来找苗先生做采访的。”
“对对对!”其他人也连忙接话,“您一个徒弟都能赢渡边,我们都特想知道您到底是啥神仙人物……能聊聊吗?”