主厨皱着眉:“那为什么会这样?”
服务员想了一会儿说:“可能是这些客人不饿吧?他们可能只是来谈事情的。”
这倒是有可能,很多来这里的客人都有类似的情况。
但就算是谈事情,也不能不吃饭吧。
主厨看了一眼装米饭的木桶,里面空荡荡的。
“如果不饿,怎么会把米饭都吃完了?”
他环视了一下整张桌子,发现带来的五个餐盒里的菜都被吃光了。
这是他们自己带的菜。
主厨第一次遇到这种情况,客人居然会自己带饭菜。
服务员闻了闻餐盒,不禁说:“真香。”
他看见里面还有一小片回锅肉贴在盒壁上,忍不住想尝一下。
“慢点,我来尝。”
主厨接过餐盒,夹起那块小回锅肉放入口中。
一瞬间,主厨感觉自己的味蕾都要爆炸了。
这回锅肉!
太好吃了!
虽然他也会做回锅肉,但他和这道比起来简直天差地别。
怪不得自己做的菜没人动,原来是遇到了高手!
“主厨,这个汤里还有两片麻辣鱼!”
“一人一片!”
主厨又尝了麻辣水煮鱼。
服务员也吃了一片。
吃完后,两人都瞪大了眼睛。
这是他们吃过的最棒的麻辣水煮鱼!
鱼片鲜嫩滑爽,香气四溢,麻辣入味。
不同层次的麻辣味征服了味蕾,麻得上头,辣得过瘾!
主厨顿时没了以往的傲气,打心眼里佩服。
“这麻辣水煮鱼凉了些,要是热的话味道更绝!”
服务员点头同意。
创意融合菜本来就是为了超越传统菜的,但今天主厨意识到自己狭隘了。
山外有山,人外有人。
能做出这两道川菜的人,绝对是某个非常厉害的大厨。
回去的路上,苗侃发现系统积分不断增加。
看来即使不在陇上,小岚卖那些泡菜、泡椒凤爪也能增加积分。
这样真是太好了。
三人回到酒店休息。
电视里播放着宠物小精灵动画片。
朱雪蓉和苗柴姿抱在一起,已经睡在了大床上。
苗侃笑了笑,上午都是他在开车。
开车的人没觉得累,坐车的反而先累了?
苗侃将空调调到27度,风量调低,然后给她们盖好被子。
朱雪蓉睡眠浅,感觉到身体上有东西压着,睁开迷离的眼睛看了看苗侃,又闭上了眼睛。
她蜷缩成一团,像只慵懒的小猫。
小女孩睡得很舒服,一只脚搭在朱雪蓉的肚子上,另一只脚放在她的脖子上。
苗侃懒得再去纠正,怕吵醒她们。
这时,欧阳霖打了电话过来。
苗侃手机静音,轻手轻脚走到外面接了电话。
欧阳霖派的人来了。
效率很高。
欧阳霖派了三个年轻力壮的小伙子过来,当苗侃的司机和助手。
“苗先生,有任何事您尽管吩咐,我们随叫随到。”
三个小伙子毕恭毕敬地说。
“先带我去【望京一号】的厨房看看,然后去菜市场。”
“好的。”
车上是一辆豪华的黑色mpV,车牌号海A 000001,非常引人注目。
有人为苗侃打开车门,完全是贵宾级待遇。
厨房是他必定要亲自检查的地方,毕竟工欲善其事,必先利其器。
要准备四十份肝膏汤,准备工作必须做到位。
【望京一号】坐落在海市青莲区北边的一个半山坡上,四周被树林包围,仿佛是一座远离尘嚣的山庄,环境非常雅致奢华。车子开到【望京一号】门口,电动栅栏门就自动打开了,显然车牌已经记录在案。
这两天,【望京一号】被盛阳集团包场了。
全心全意为盛阳集团的欧阳鹏老爷子筹备寿宴。
将近八百平米的宽敞后厨,包含了洗菜区、热菜区、炒菜区、工作台、冰箱和蒸箱等,设施一应俱全。
后厨还配备了三十多名工作人员。
热菜间里,七八个厨师正在忙碌,欧阳霖正在品尝一道回锅肉。
回锅肉虽然常见,并不在寿宴菜单上。
但欧阳霖突然通知后厨,想要把这道菜加到菜单上去试试。
既然要加进菜单,自然要先试吃。
擅长川菜的大厨符文辉做了一道回锅肉。
回锅肉是他的拿手好菜,也是每个川菜厨师的必备技能。
欧阳霖尝了一口,摇了摇头说:“味道不行,差距还很大!”
这句话让符文辉愣住了,也让其他厨师惊讶不已。
欧阳霖竟然说符大厨的回锅肉做得不好,甚至还有很大的差距!
这怎么可能呢?
符大厨的实力大家有目共睹!
符文辉回过神来,心想你欧阳总今天怎么说话这么随便!
我的回锅肉哪儿不行?
差得远又是跟谁比?
要不是看在欧阳霖的身份面子上,他真想怼回去。
做了这么多年菜,他还从来没有得到过这么不靠谱的评价。
符文辉师出名门,早年拜在川菜大师杨淮安门下,得到了真传。
虽然现在也研究一些融合菜和中西式创新菜,但他传统川菜的基本功依然很扎实。
听欧阳霖这么说,他能忍住脾气已经很难得了。
“欧阳总,您觉得我这道回锅肉哪里不对劲?”
符文辉不服气地问。
欧阳霖放下筷子,说道:“瘦肉不够干香、肥肉不够细腻、肉皮不够有弹性、辣味不够浓厚,余味也不足。”
欧阳霖慢慢地说,这是他中午吃了苗侃做的回锅肉之后,对比之下得出的结论。
苗侃早上做的回锅肉,锅气早就散去了,却还能那么美味。
顾师傅现做的,与之相比还是差一大截。
符文辉听完愣住了,欧阳霖莫不是故意找茬吧!
他皱起眉头,拿起筷子再尝一口。
味道非常好!
瘦肉哪里不干香?肥肉哪里不细腻?余味哪里不足?
这分明就是在挑刺!
符文辉有点生气地说:“欧阳总,我尝过了,这道回锅肉没什么问题。”
说完,他让其他厨师也尝了尝。
“好吃!很鲜香爽辣!”
“确实很好吃,顾主厨的水平一如既往!”
“很不错,真的很好吃!”
大家都给出了正面的反馈,没有拍马屁的意思,确实是真心话。
符文辉看着欧阳霖,心想,大家都说好吃,难道只有你欧阳总嘴巴特别刁吗?