1951年，腊月廿三，小年夜刚过。
四九城的上空，铅灰色的云层厚重得仿佛要压垮整座城市。
凛冽的朔风如同发狂的野兽，裹挟着鹅毛大雪，在狭窄曲折的南锣鼓巷里横冲直撞，发出凄厉尖锐的呜咽。
雪片密集地砸在斑驳的青砖墙、低矮的灰瓦房檐和光秃秃的树枝上，迅速堆积起一层惨白。更深露重，万籁俱寂，整座四合院、整条胡同，乃至整个城市，都仿佛被这极致的严寒和狂暴的风雪封印了，只剩下这天地间最原始、最冷酷的嘶吼。
远处隐约传来几声梆子响，已是子时。
“嘶——嗬！”
何军猛地从一片冰冷粘稠的黑暗中挣脱出来，倒抽一口凉气，剧烈的头痛像是有无数根钢针在脑子里搅动，伴随着一股深入骨髓的寒意，瞬间穿透了他身上那件单薄、硬邦邦、散发着淡淡霉味和汗渍气息的破旧棉袄，直抵五脏六腑。
他本能地蜷缩起身体，牙齿不受控制地咯咯打颤。
这冷，不对劲！深入骨髓！
他艰难地睁开沉重的眼皮，入目的景象却让他瞬间如坠冰窟，残存的最后一丝睡意和混沌被惊得粉碎，只剩下彻骨的寒意和巨大的茫然。
昏暗中，借着窗外雪地勉强反射进来的一点微弱天光，他看清了周遭：
糊着发黄旧报纸、被经年累月的煤烟熏得黢黑一片的土坯墙壁；
头顶是几根粗粝、裸露、同样蒙着厚厚烟尘的房梁，几缕枯黄的茅草从瓦片的缝隙里垂落下来，在穿堂而过的冷风中微微晃动；
身下是硬得像石板一样的土炕，铺着一层薄得可怜、早已失去弹性的旧褥子，散发着一股混合了尘土、霉味、劣质烟草和食物残渣馊气的、极其陌生又令人作呕的气息。
这不是他的家！不是他那间有空调、有席梦思、有电脑的现代公寓！
一股巨大的恐慌攫住了他。
他挣扎着想坐起来，一阵更猛烈的眩晕和刺痛袭来，无数混乱、破碎、不属于他的记忆画面如同决堤的洪水，疯狂地涌入他的脑海：
**何雨柱…傻柱…十六岁…南锣鼓巷95号四合院中院…何大清…轧钢厂食堂大厨…何雨水…七岁…饥肠辘辘…易中海伪善的脸…贾张氏刻薄的嘴…还有…今夜！就是今夜！小年夜刚过，风雪最大的子时…白寡妇…保定…私奔！卷走一切！**
“操！”何军——或者说，此刻占据了这个名为“何雨柱”的十六岁少年躯壳的灵魂——忍不住在心里狠狠骂了一句，心脏在胸腔里疯狂擂动，几乎要冲破喉咙。他用力掐了一把自己冻得麻木的大腿，清晰的痛感如同冰冷的电流，瞬间击碎了他最后一丝侥幸。
不是梦！他，一个二十一世纪刚通宵加班猝死的普通社畜何军，竟然离奇地魂穿到了1951年的寒冬腊月，成了那部年代剧里被亲爹抛弃、被满院“禽兽”算计吸血、命运堪称悲催教科书的主角——绰号“傻柱”的何雨柱身上！
而且，最要命、最操蛋的是，根据原身残留的、此刻正汹涌澎湃的记忆碎片，以及他依稀记得的剧情，就在这个风雪肆虐、万籁俱寂的子时！
就在此刻！他那在轧钢厂当大厨、本该是家里顶梁柱的便宜爹何大清，就要彻底抛弃他们兄妹，卷走这个家里最后、也是最重要的家当：
家里所有的积蓄（何大清多年积攒加上亡妻留下的，足有五六百万旧人民币，相当于后来币制改革后的五六百元，在这年头绝对是一笔能买两间房的巨款！）；
亡母留下的唯一值钱遗物、一个磨得发亮的银镯子；
以及何家视为命根子的两本传家菜谱（一本是根基深厚的鲁菜谱，另一本则是更为精贵、秘而不宣的宫廷谭家菜谱！）；跟着那个叫白寡妇的女人，私奔去保定！
他包袱里，肯定还塞着他自己的一些换洗衣物和吃饭的家伙什儿（厨师帽、围裙、磨刀石、几把趁手的刀具），但那不过是掩饰和次要的！
一股难以言喻的荒谬感、被背叛的愤怒感和巨大的紧迫感如同冰冷的毒蛇，瞬间缠紧了他的心脏，让他几乎窒息。他猛地扭头，目光急切地扫向土炕的另一侧。
在靠近冰冷墙壁的角落里，一个小小的、瘦弱的身影蜷缩成一团，像一只受惊的小兽。她身上盖着一床同样破旧单薄、打着补丁的棉被，只露出半张小脸。
即使在昏沉的睡梦中，那苍白的小脸上眉头也微微蹙着，长长的睫毛不安地颤动，小嘴无意识地微微张合，似乎也被这刺骨的严寒冻得瑟瑟发抖。正是他这具身体的妹妹，年仅七岁的何雨水。
家徒四壁！真正的家徒四壁！环顾四周，除了身下这张土炕，墙角一个瘸了腿的破木柜，堂屋一张摇摇晃晃的八仙桌和两条长凳，再无长物。
寒风毫无阻碍地从窗户纸的破洞和门缝里钻进来，发出呜呜的怪响，带来一阵阵刺骨的寒意。这个所谓的“家”，此刻更像是一个冰冷绝望的囚笼。
这就是他穿越过来的开局？地狱模式 pLUS！开局一个破屋，一个嗷嗷待哺的七岁妹妹，外加一个即将卷走所有活命钱和立身之本的渣爹！
原剧里傻柱的悲剧人生——辍学（酒楼学徒）、被易中海道德绑架当养老备胎、被秦淮茹一家吸血、被许大茂坑害、最后孤独终老——那血淋淋的画卷仿佛就在眼前展开。
不行！绝对不行！何雨柱（此刻灵魂已是何军）的拳头在破棉被下死死攥紧，指节因为用力而发白，指甲深深嵌入了掌心，带来一丝尖锐的痛楚，也让他混乱的头脑稍稍清醒。
他绝不能让何大清得逞！一旦让这老东西带着那几百万巨款、娘留下的镯子、还有那两本比命还重要的菜谱跑了，他和雨水就真的成了案板上的鱼肉！
易中海那个伪君子立刻就会像闻到血腥味的鲨鱼一样扑上来，用“为你好”的借口忽悠他去保定“寻爹”，实际上是把他推入火坑，方便控制！然后就是被四合院那群禽兽轮番吸血、敲骨吸髓的开始！
没有钱，没有手艺，他拿什么养活雨水？拿什么在这个艰难的年代立足？
就在这时——
“嚓…沙沙…”
外间堂屋，传来一阵极其轻微、刻意压抑的衣物摩擦和包裹整理的声音。声音很小，几乎被窗外狂暴的风雪声淹没，但在极度紧张和寂静的里屋，却如同重锤般敲打在何雨柱紧绷的神经上！
来了！何大清在打包最后的行囊！
何雨柱全身的肌肉瞬间绷紧如铁，心脏狂跳得像是要炸开。他强迫自己冷静，将身体的动作放到最轻最缓，屏住呼吸，像一只在雪夜中潜伏的孤狼，悄无声息地挪到土炕的边缘，小心翼翼地将眼睛凑近了那扇通往堂屋的、打着补丁的旧蓝布门帘的缝隙。
昏黄摇曳的煤油灯光，透过门帘的缝隙，在外间投下明明暗暗、晃动不安的光影。一个熟悉而此刻显得无比鬼祟和决绝的身影，正背对着里屋，进行着最后的准备。