周六下午两点,“夜色酒吧”的调酒体验课准时开始。十个报名的顾客围坐在吧台前,面前摆着迷你调酒器、量杯和新鲜水果。阿哲穿着干净的白色调酒服,手里拿着话筒,笑着说:“欢迎大家来参加咱们的第一期调酒体验课,今天咱们要学的是‘夏日繁花’特调,用到的原料有伏特加、草莓糖浆、新鲜草莓和柠檬汁,大家先看看我怎么调,等会儿自己动手试试。”
说着,阿哲拿起量杯,精准地倒入伏特加,又加入草莓糖浆和柠檬汁,然后放入冰块,拿起调酒器用力摇晃起来。冰块碰撞的声音在安静的酒吧里格外清晰,很快,一杯粉粉嫩嫩的“夏日繁花”就调好了。阿哲把酒杯递给旁边的顾客:“您尝尝,看看口感怎么样,要是觉得甜了或酸了,等会儿自己调的时候可以调整。”
顾客尝了一口,满意地点点头:“太好喝了!比我想象中简单,我等会儿一定要调出一杯跟您一样好看的。”
接下来,顾客们开始自己动手。阿哲在旁边耐心指导,时不时帮他们调整原料比例。王宁也在一旁帮忙,给顾客递水果、换冰块。一个穿着职业装的女士一边摇晃调酒器一边说:“平时上班压力大,没想到调酒吧这么解压,以后有体验课我还来。”
体验课进行到一半的时候,酒吧门口来了一个穿着黑色夹克的男人。男人身材高大,脸上带着一道浅疤,进门后没有找座位,而是径直走到吧台前,盯着正在调课的阿哲看了一会儿,才对王宁说:“你就是‘夜色酒吧’的老板王宁?”
王宁心里一警,这个男人的气质看起来不像普通顾客,倒像是混社会的。“我是王宁,请问您有什么事吗?”
男人笑了笑,从口袋里掏出一张名片,递给王宁:“我是豹哥的手下,叫阿坤。豹哥听说您这儿生意做得好,想跟您聊聊合作的事。”
“豹哥?”王宁心里咯噔一下,他听说过豹哥,是南城另一块区域的“大哥”,手下有不少小弟,主要做娱乐场所的酒水供应生意。“不知道豹哥想跟我谈什么合作?”
阿坤靠在吧台上,眼神扫过酒吧里的顾客:“豹哥手下有不少兄弟,平时喜欢去酒吧放松,但最近常去的‘夜火酒吧’装修,兄弟们没地方去。豹哥听说您这儿环境好、酒也好,想让兄弟们以后常来您这儿消费。不过,兄弟们去消费,总得有个优惠吧?豹哥说,要是您能给个专属折扣,他可以保证您这儿以后没人敢闹事,还能帮您介绍更多客源。”
王宁心里明白了,豹哥这是想借着手下消费,跟自己谈合作,顺便在南城的娱乐场所里插一脚。“阿坤哥,您的意思我明白了。不过合作的事不是小事,我得考虑一下,再跟豹哥当面聊聊,您看行吗?”
阿坤点点头,又掏出一张纸条递给王宁:“这是豹哥的联系方式和地址,您想好了可以随时联系他。豹哥说了,他很有诚意跟您合作,希望您别让他失望。”
说完,阿坤又看了一眼正在上体验课的顾客,转身离开了酒吧。王宁拿着纸条,心里琢磨起来。豹哥在南城有一定的势力,要是能跟他合作,确实能避免不少麻烦,还能带来稳定客源;但要是合作不好,说不定会被他牵制,甚至惹上更多麻烦。
体验课结束后,顾客们拿着自己调的酒和迷你调酒器开心地离开。阿哲走过来,看到王宁脸色不好,问:“宁哥,刚才那个男人是谁啊?看起来怪怪的,是不是来找麻烦的?”
王宁摇摇头:“不是来找麻烦的,是来谈合作的。你先忙着,我跟赵鹏商量点事。”
找到赵鹏的时候,赵鹏正在整理会员资料。王宁把豹哥想合作的事跟赵鹏说了,赵鹏皱着眉说:“宁哥,豹哥可不是好惹的,听说他之前跟其他酒吧合作,最后都把酒水供应权垄断了,还从中抽成,咱们可不能轻易答应他。”
“我知道,所以我得好好想想。”王宁坐在卡座里,手指轻轻敲着桌子,“不过豹哥手下有不少小弟,要是能让他们来消费,确实能增加不少营业额。而且有他罩着,以后也没人敢来酒吧闹事,比如之前的黑狼,肯定不敢再来了。”
赵鹏想了想,说:“宁哥,要不您先跟虎爷聊聊?虎爷在南城人脉广,肯定知道豹哥的底细,也能给您出出主意。”
王宁眼前一亮,对啊,虎爷肯定了解豹哥,跟虎爷商量一下,说不定能找到最好的合作方式。“你说得对,我现在就给虎爷打电话。”