晨露还挂在白菜苗的嫩叶上,乐乐就踩着露水去开院门——快递车的喇叭声刚在村口响过,她猜是小虎寄的野猕猴桃干到了。果不其然,快递员手里捧着个鼓囊囊的纸箱,外面还裹着两层防水布,拆开时满手都是晒干的猕猴桃绒毛,混着股酸甜的果香。
“这猕猴桃干晒得正好,没太硬也没太软。”陈奶奶凑过来捏了一颗,撕开薄皮尝了尝,眉眼都弯了,“比镇上买的甜,还带着点山野的清劲,加进年糕里肯定解腻。”乐乐赶紧拿出密封罐,一层冰糖一层猕猴桃干地码好,罐口刚封上,就听见小安在院外喊:“乐乐姐!李爷爷说要带新挖的冬笋来,让咱们做冬笋年糕!”
话音刚落,李爷爷就扛着竹筐走进来,筐里的冬笋裹着湿润的黄泥,顶端的笋芽还泛着嫩黄。“昨天在山坳里挖的,刚冒头的冬笋最嫩,切片炒着吃甜得很,加进年糕里更鲜。”他放下竹筐,指着菜畦里的白菜苗笑,“我看你这白菜长得好,等间苗的时候叫我,我帮你挑壮实的移栽到我家菜畦,多养些冬天吃。”
乐乐赶紧应下,转身就去厨房翻“救命菜笔记”。刚在“猕猴桃年糕”下面画了个小笋,手机就响了,是王爷爷发来的语音:“乐乐啊,我腌的萝卜干好了,给你装了半罐,你过来拿的时候顺便看看我种的青蒜,能不能给你做年糕用。”
上午的厨房满是烟火气。陈奶奶把冬笋去皮切片,焯水去了涩味;乐乐则把猕猴桃干剪碎,和糯米粉、少量白糖揉成面团;小安蹲在旁边,把王爷爷送的萝卜干切成小丁,时不时抓一颗放进嘴里:“咸香带点脆,加进年糕里肯定好吃!”
第一批猕猴桃冬笋年糕刚蒸好,乐乐就切了一大盘,先给王爷爷送去。王爷爷正坐在院里择青蒜,看见年糕眼睛一亮,夹起一块咬了口,猕猴桃的酸甜裹着冬笋的鲜,还有萝卜干的咸香,层次满得很。“这年糕做得妙!”他放下筷子,把择好的青蒜捆成束递给乐乐,“这青蒜炒腊肉香,下次做年糕加一把,比野蒜更醇厚。”
从王爷爷家回来,李爷爷已经在菜畦边等着了。两人蹲在塑料布旁,小心翼翼地把长得密的白菜苗间出来,挑出壮实的放进竹篮。“这些苗移栽到我家菜畦,等冬天长成大白菜,咱们做白菜猪肉年糕。”李爷爷边说边用小铲子挖沟,“我家那片地向阳,白菜长得甜,到时候再杀只自家养的土鸡,做土鸡年糕!”
乐乐听得心里暖洋洋的,掏出手机给小虎发了段视频——镜头里,李爷爷正把白菜苗放进新挖的土沟里,旁边的竹筐里装着冬笋和青蒜,桌上还摆着刚蒸好的猕猴桃年糕。配文:“村里的爷爷奶奶送了冬笋和青蒜,咱们的猕猴桃年糕超成功,下次试试土鸡年糕怎么样?”
没过多久,小虎的视频电话就打了过来。屏幕里,他正站在山里的果树上,手里举着个黄澄澄的野柿子:“我们刚摘了野柿子,打算晒成柿饼,寄给你们做柿饼年糕!对了,我奶奶说,等下雪的时候,咱们可以一起挖野荠菜,做荠菜年糕!”
乐乐笑着点头,转头看向菜畦——刚移栽的白菜苗立在土里,晨露已经晒干,叶子舒展着,像是在回应这份约定。陈奶奶把猕猴桃干剩下的边角料泡进蜂蜜水,说要给小安做蜂蜜猕猴桃饮;李爷爷则扛着竹筐,说要去山里再挖些冬笋,留着冬天做年糕。
夕阳把菜畦染成暖金色时,乐乐在“救命菜笔记”的最后一页,画了个小小的雪花,旁边写着:“约定——下雪天,挖野荠菜,做荠菜年糕;冬天,用大白菜和土鸡,做土鸡年糕。”风掠过菜畦,带着青蒜的香气和猕猴桃干的甜意,她知道,这些藏在食物里的约定,会让这个冬天,比以往更热闹,也更有盼头。