晨露还凝在白菜叶尖时,乐乐已经握着小竹铲蹲在菜畦边了。两指宽的菜苗挤挤挨挨,嫩绿的叶片叠在一起,陈奶奶蹲在旁边,手里捏着几根长势弱的小苗:“间苗得留够间距,一棵苗占一巴掌的地,才能长开。”说着就把弱苗轻轻拔起,“这些小苗别扔,焯水凉拌,撒点香油就好吃,还能清热。”
乐乐学着陈奶奶的样子,小心地把过密的菜苗分开,指尖偶尔碰到湿润的泥土,凉丝丝的却很舒服。刚间完一畦,口袋里的手机就震了——是小虎发来的短视频,镜头里他正坐在石磨旁,手里捧着一堆圆滚滚的野核桃,旁边的竹筐里装着磨好的核桃粉。
“我们昨天摘了一筐野核桃,磨成粉能掺进年糕里!”小虎的声音混着石磨转动的“咕噜”声,镜头突然转向旁边的灶台,锅里正煮着什么,冒着白汽,“这是我们用核桃壳煮的水,山里奶奶说能安神,晚上喝了睡得香!”乐乐赶紧把手机举给陈奶奶看,陈奶奶笑着点头:“核桃补脑子,给村里的孩子们做些核桃年糕正好。”
中午,乐乐把间下来的白菜苗洗干净,焯水后挤干水分,拌上生抽和香油。小安尝了一口,眼睛立马亮了:“比大白菜脆!下次间苗我还帮你摘!”陈奶奶则在厨房揉面团,把小虎寄来的核桃粉掺进糯米粉里,又加了些白糖,“核桃粉有点涩,加勺糖正好中和,蒸出来又香又甜。”
正忙着,院门口传来孩子们的笑声。是村东的小石头和妞妞,手里拎着个小竹篮,里面装着几颗红通通的山楂:“乐乐姐,我们在山上摘的山楂,能加进年糕里吗?”乐乐接过山楂,擦干净咬了一口,酸得眯起眼睛:“当然能!山楂煮软了去核,和核桃年糕一起蒸,酸甜解腻!”
下午,核桃山楂年糕刚蒸好,乐乐就切了几块,装在盘子里给孩子们送过去。小石头咬了一口,核桃的香混着山楂的酸,嘴里满是滋味:“比糖果还好吃!”乐乐笑着摸了摸他的头,又把剩下的年糕装成小份,给村里的老人送去——李爷爷咬着年糕,喝着核桃壳煮的水,连连说:“这水喝着舒服,年糕也糯,晚上肯定能睡个好觉。”
回到菜药园,乐乐翻开“救命菜笔记”,在核桃年糕那页写下:“野核桃粉+糯米粉=核桃年糕,补身健脑;山楂去核蒸软,搭配年糕解腻;核桃壳煮水,安神助眠”,旁边画了颗咧嘴笑的山楂,还标着“小石头的山楂惊喜”。陈奶奶正把剩下的核桃壳收进布包里:“这些壳留着,下次煮水给大家分。”
夕阳把菜畦染成金黄色,刚间过苗的白菜苗在微风里轻轻晃,比早上精神了不少。乐乐坐在田埂上,给小虎发了张核桃山楂年糕的照片,配文:“你的核桃粉超好用!我们加了山楂,孩子们都爱吃,下次寄些山楂干给你,你们也试试!”
没过多久,小虎就回复了:“好呀!我们还摘了些野柿子,晒成柿子干,下次寄给你做柿子年糕!”乐乐看着屏幕,嘴角忍不住上扬。菜畦里的白菜还在长,孩子们送的山楂还留着几颗,跨山的食材还在继续赶路,这份藏在食物里的牵挂,像初冬的暖阳,把每个人的心都烘得暖暖的。