戴山家的门前有一大片空地,奢侈地铺上了水泥。
沈银林把肖燕的自行车拿了过来,就和朱冬梅、朱金平到菜地里去拔草。
红色的小车像个炮弹一样在这片空地飞驰,炭头像个护卫一样的跟前跟后。
“哎吆,介系村长家的亲戚哦!小朋友,我系村长家的邻居。”
肖燕抬头看到一个矮胖的中年男人对着她露出谜之微笑,心生警惕。
“金平哥哥,有人贩子!”
肖燕登着自行车离这个怪腔怪调的男人远远的,“炭头,过来!”
炭头好像认识这个男人,围着他摇头摆尾,尿滋了一地。
“吆!炭头你烫毛啦!”
朱金平拿着镰刀从菜地窜出来,朱冬梅和沈银林手里都拿着石块,三人虎视眈眈地注视着这个矮胖的男人。
“误会,误会。”
矮胖男人摆着手,指向东边的那栋房子说:“那系我家,今天家里炖了菊花羹,请你们尝一尝。”
四人集体摇头,菊花根是人能吃的吗?
矮胖男人见他们不愿意去他家也不在意,“你们等等嚯,我去给你们端过来。”
见那个男人转身走了,肖燕赶紧把车骑回院子,迅速把大门关了起来。
还在门外的三个人就这么拿着武器,傻眼了。
“小燕,我们还在外面呢!”
沈银林把石头放在地上,甩了甩胳膊,刚才用力凹造型,好像扭了筋。
朱冬梅和朱金平兄妹俩也身子一软,放下镰刀和石头。
大门被打开一条缝,肖燕露出半个头,小声地说:“哥哥姐姐要保护妹妹。”
说完又把门一关。
三人哭笑不得。
这门又没锁,用力一推就开了。
不过三个人还是呈防御姿势站在大门边等着。
矮胖男人端着一只白瓷汤盆走来,眉眼带笑:“村长家亲戚,这菊花羹专治毒五月的心浮气躁,尤其小孩子喝了祛邪气。”
一股奇香伴着清冽之气扑面而来。
汤色是半透明的琥珀色,浮沉着白白的肉丝和黄黄的姜丝,还有几朵白色的小菊花点缀在汤面上……
朱金平一听“祛邪气”,眼睛一亮,和沈银林对视一眼,赶紧把手在身上擦了擦,接过汤碗,不好意思地点头,“谢谢叔叔。”
沈银林和朱冬梅也一个劲儿地道谢。
“不客气啦!等村长回来我再来拿碗啊!”
矮胖男人背着手哼着小曲头也不回地走了。
炭头围着朱金平直转,尾巴恨不得抽出火星子,似乎也被香气折服了。
肖燕早就打开了大门,放三人一狗进院。
堂屋的桌上,几人咽着口水盯着汤盆,犹豫着要不要开吃。
“吃吧!我把大门锁起来了!”
沈银林拿起勺子给自己盛了一碗,视死如归地喝了一口。
“啊!鲜得舌头都要掉了!”
朱金平也盛了一碗开吃,太美味了。
肖燕见银林表哥和金平表哥没死,也让朱冬梅给她盛一碗。
四个人吃了一碗多一点,额上都沁出汗珠,舒服得毛孔都张开了。
炭头把整个狗头伸进汤盆里,舔得干干净净,貌似不要洗碗了。
戴山他们是在隔天傍晚回来的,院子上空里炊烟袅袅,厨房里传来阵阵饭香。
戴鱼激动地热泪盈眶,终于可以吃人吃的饭了。
肖年成和朱贵喜上船休息了一会儿就过来吃晚饭。
沈得福一个劲儿地打眉眼官司,这两个人就像锯嘴的葫芦闷头扒饭。
“爷爷,隔壁的叔叔昨天送来的菊花和肉做的汤,特别好喝,妈妈和姑姑做得不像。”
肖燕喝着清汤寡水的肉丝汤,怎么都觉得没有昨天的鲜美。
虽然今天的汤里有肉丝、姜丝和几朵菊花,就是差那么点意思。
戴鱼一听隔壁送的菊花肉汤吓得把头埋在汤碗里,他还是觉得这种汤好喝。
戴山扶额,咳了一声,“汤底不一样,他是广东人,熬的金汤挺讲究的。”
“听说能祛邪气的。”沈得福喝了一口汤,“咱们能请教一下怎么做的吗?”
戴山觉得自己的眼皮又开始左右跳了。
作为一个兽医,每一个小动物都可以当作朋友。
作为一个广东厨子,每一个小动物都可以当作食材。
“那肉也是有讲究的,家传的不一定外传,你要想吃,我过些天让他再做。”
说得肖年成和朱贵喜也想喝了,能祛邪气好啊!
两人都觉得自己中邪了,怎么像看见了不干净的东西。
“咚咚咚……”
一阵敲门声传来。
沈银林去开的门,一起进来的是一对矮胖的中年夫妻。
“村长,你肥来啦!我系来和你家亲戚认识认识的。”
矮胖男人把一盘凉拌菜放到桌上。
戴山让他们自己随意拿凳子坐。
矮胖男人和矮胖女人自来熟地拿起凳子坐到肖燕的旁边。
沈得福夹起一块像螺蛳肉的凉拌菜嚼了嚼,脆脆的,还挺好吃的。
“这是我的邻居,陈继祖和王兰霞。”
两人笑笑点点头。
“这是我兄弟的子女……”
认识了一番以后,气氛比较活跃,沈得福好奇地问:“昨天家里的孩子说你送了菊花肉汤给他们喝,说是鲜得眉毛都快掉了。大哥你是怎么做的啊?”
陈继祖一下子找到了知音,“这可系我家祖传的手艺,我祖爷爷是粤菜的大师傅,以前给宫里的老佛爷做过菜。”
他看见沈德符竖起大拇指,越说越来劲。
“这菊花羹啊,汤底一定要用上等的南瓜、小米、老母鸡熬制。菊花也有讲究,新鲜的皇菊花瓣最好,昨天我用的白杭菊,味道次了一些。”
陈继祖环顾一周,看到那么多双晶亮的眼睛,精神振奋,“肉也不能随便选,每一季的肉都有讲究,可以用鱼肉、牛肉、兔肉……我昨天用的是……”
陈继祖话还没说完,戴山突然咳嗽了两声,眼神示意他别说了。
可陈继祖正说得兴起,没领会到戴山的意思,接着说道:“我用的是蛇肉,这毒五月菊花蛇羹是最美味的,祛邪散郁。”
肖燕和家人们一听是蛇肉,皆是一惊。
尤其是肖燕,夹在这夫妻中间,呼吸都不顺畅了。
“啊!对了,今天的这道凉拌蛇皮也是经典菜,一般的厨子做不出来的。”
戴山无奈地扶了扶额,心想这陈继祖真是哪壶不开提哪壶。
桌上空荡荡的白瓷盘显示这凉拌蛇皮已经进了某些人的肚子。
广东夫妇走了,带走了自家的汤盆和瓷盘。
大人们还好,那么难的日子里,蛇虫鼠蚁几乎都尝过。
四个小的有些不能接受,心碎了一地。
“鸟村有甘蔗田,有一种蛇叫蔗形蛇,常常装作甘蔗的样子立在田里,有时候不小心就会被咬到,不过这蛇没有毒。”
戴山给大家科普鸟村另一个生物体系。
“这两年蛇少了,继祖几乎把田里的蛇都抓了个遍。这夫妻俩人不错,不想生孩子,就好一口吃的,虽然食材千奇百怪,但是味道不错……”
大人被不想生孩子吸引了注意力……
四个小的被食材千奇百怪吸引了注意力……