一切准备就绪，林梧和林拾舞也下学了。
姐妹俩回到家，却发现家里空无一人。她们立刻猜到，哥哥（弟弟）们肯定都在林知意那里，。于是，她们毫不犹豫地决定去找他们。
果然，当她们走进林知意的屋子，发现所有的人都在这里。不仅如此，还有一股浓烈的肉香味，让人欲罢不能，简直快把两人的魂儿都勾走了。
一顿饭下来，一群人吃得热火朝天，额头和鼻尖都冒出了细密的汗珠。起初，厨房的门紧闭着，随着时间的推移，那扇门不知何时被悄悄推开了一条缝隙，接着，门缝越来越大，最后竟完全敞开了。冷风呼啸而入，但没有人感觉到丝毫的寒冷。
吃饱喝足之后，大家终于放下了手中的碗筷，开始有闲暇聊天。
“林姐姐，这饭菜简直太美味啦！我以前可从来没吃过这么好吃的东西呢！”
“哈哈，你呀，每次都这么说！”
“难道你不觉得好吃吗？你看你，比我还多吃了半碗饭呢！”
……
林知意微笑着倾听着孩子们的童言童语，心里满足得不得了。尽管这顿豆米火锅的味道还稍有欠缺，但能让大家吃得如此开心，她就觉得非常欣慰了。
待孩子们洗完碗，各自散去后，林知意想起了秦殊白。她让栎儿提了两块腊肉和两节香肠，准备送给他。到底男女有别，她自己就不方便亲自前去了，当然，更重要的原因是她实在吃得太饱，懒得动弹。
*
第二天，林知意特意去了县城一趟，分别将腊肉和香肠送给周信和白永衡，并告知了他们食用方法。
来的时候，骡车里面除了那一点腊肉香肠之外，几乎可以说是空荡荡的，没有什么其他的东西。然而，当她返回时，骡车却被塞得满满当当的，几乎没有一点空隙。
林知意买了十几匹细棉布，她打算用这些棉布为林达他们每人做几套秋衣。昨天吃饭的时候，她留意到他们的袖子里面竟然是空的，这让她意识到他们仍然穿着单薄的衣服。尽管现在还没有正式入冬，但早晚的天气已经开始转凉，这样的穿着显然不足以抵御寒冷。
考虑到日后的天气只会越来越冷，她觉得至少每个人都需要三套秋衣才够换洗。一套穿在身上，即使一套洗了之后还没来得及晾干，也还有一套备用。
尽管林知意懂得如何缝制衣物，但如果要她独自完成所有孩子的秋衣，恐怕等她缝好这些衣裳时，孩子们都已经受寒好几回了。考虑到这一点，林知意果断地决定花费一些钱财，雇佣十来个手脚勤快、动作麻利的妇人来协助林达他们制作秋衣。
这些妇人都是经验丰富的老手，对于缝制衣物这种活儿早已驾轻就熟。她们家里人的一年四季的衣裳几乎都是由她们亲手制作的，所以无论是裁剪还是缝补，对她们来说都并非难事。
通常情况下，庄户人家的衣裳并不会做得特别合身，因为孩子们还在不断成长，需要预留一定的放量来适应身高的变化。然而，林知意此次要求制作的是秋衣，而秋衣只有贴身穿着才能真正起到保暖的作用。
当妇人们了解到林知意的具体要求后，她们毫不犹豫地表示同意。原因很简单，林知意之前就说过，做完衣裳后剩下的布料可以归她们自己所有。既然如此，自然是把孩子们的秋衣做得越贴身越好，这样就能剩下更多的布料。剩余的布料拼一拼，完全可以再制作出一身崭新的衣裳。而且，即使留下了布料，她们的工钱也一分都不会少。
林知意交代完任务后，妇人们心满意足地抱着布匹，欢欢喜喜地离开了。看着妇人们渐行渐远的背影，林知意感到一丝轻松，她深吸一口气，享受着这片刻的宁静。
随后，林知意搬来一张凳子，放在院子里。她坐下来，从针线篓里取出针线，准备为栎儿缝制新衣。阳光洒在她身上，暖洋洋的，让人感到十分惬意。
或许林知意真的不适合干针线活，还没等她缝完一只袖子，哈欠就一个接着一个，根本停不下来。
林知意放下手中的针线，站起身来，伸了一个大大的懒腰，随后准备回屋去睡个回笼觉。就在这时，院子里突然传来一阵急促的脚步声。林知意转头望去，只见两个人风风火火地冲进了院子。
四目相对的瞬间，白永衡的脸上闪过一丝尴尬，似乎对突然出现在这里有些不知所措。
*
原来，林知意到了白记门口之后，并没有进去，而是将香肠腊肉交给站在门口迎客的小二，简单地交代了几句之后，就转身离开了。
白永衡对林知意的到来以及她留下的香肠腊肉浑然不知，等他忙完去到厨房的时候才发现了香肠腊肉的存在。看着那一堆黑乎乎的肉，他的心中不禁涌起一股怒气。
“这到底是什么劣质货？难道是采购的人收了回扣，故意买这种便宜货来糊弄我？”一想到这里，白永衡的脸色瞬间变得阴沉下来。
自从经历过上一次的事件后，白永衡对菜品的质量把控变得异常严格。只要一有时间，他必定会亲自到厨房巡查，就是不想给人可乘之机。
然而，让他万万没有想到的是，就在他的眼皮子底下，竟然还有人好似吃了熊心豹子胆一样，胆敢顶风作案，以次充好。
正当白永衡怒不可遏，即将大发雷霆的时候，刚才送香肠腊肉进来的小二王二牛被人叫了回来。王小二见状，赶忙向白永衡解释起事情的来龙去脉，将林知意送来香肠腊肉的经过一五一十地说了出来。
得知这几块黑肉是林知意送过来的，白永衡的脸色立刻缓和了不少，原本紧绷的面部肌肉也放松了下来。他露出了一个真诚的笑容，向众人深深鞠了一躬，表示歉意。
“各位，实在对不住了，刚才是我有些冲动，让大家受惊了。”白永衡的声音温和而诚恳，“为了表示我的诚意，我决定给采购的人二十文的压惊费，其他人每人领十文钱。”
这个决定犹如一阵春风，吹散了原本低沉压抑的气氛。人群中顿时爆发出一阵欢呼声，人们的脸上都洋溢着喜悦和兴奋。
白永衡让厨子按照林知意交代的方法将香肠和腊肉处理出来，他则站在一旁观看。没过多久，锅里就飘出了阵阵诱人的香气，白永衡的眼睛一下子亮了起来，他不禁咽了咽口水。
虽然经过之前一系列的努力，白记已经逐渐恢复了生机。但白永衡深知，做为酒楼，只有不断推出新的菜品，才能一直牢牢抓住食客的味蕾。
过了一会儿，厨子把腊肉从锅里捞出来，清洗干净之后，原本黑乎乎的腊肉褪去那一层外衣，露出了里面诱人的颜色。
厨子拿起菜刀，手起刀落，一刀下去，腊肉就被切成了薄片。看着砧板上那一片薄如蝉翼的腊肉，白永衡的口水都快流下来了。他实在是忍不住了，直接伸出手去，捻起那片腊肉，塞进了嘴巴里。
就这样，厨子每切一片，白永衡就迅速地吃掉一片。他吃得津津有味，完全停不下来。一连吃了十来片腊肉，但他似乎还没有要停下来的意思。
厨子终于忍不住了，毕竟，白永衡这样一直吃下去，不仅耽误他干活，而且他还担心自己一个不小心，会切到东家的手。更重要的是，东家就站在旁边虎视眈眈地看着，这让他感到压力倍增。
厨子犹豫了一下，还是小心翼翼地开口说道：“东家，王二牛之前不是说过嘛，这个腊肉和香肠要再蒸一下才更好吃呢。要不您再稍微等一会儿？我把腊肉切好后，就放到锅里去蒸着，然后再给您炒两个下酒菜，您看怎么样？”
白永衡被厨子这么一说，才后知后觉意识到自己的行为确实有些不太合适。他的脸上泛起了一丝红晕，有些不好意思地轻咳两声，想以此来掩饰自己的尴尬。
“嗯……炒菜就算了，先把腊肉蒸上吧。”白永衡稳了稳心神，尽量让自己的声音听起来平静一些。说完，白永衡就转身走出去了。
厨子得到指示后，如释重负。没有了白永衡在旁边，他终于可以放开手脚，尽情地展示自己的刀功。白永衡只听得一阵砧板和菜刀碰撞的声音传来，他回头看了一眼，就见厨子已经将一块腊肉切成了均匀的薄片，整齐地码放在案板上。
白永衡看着案板上那堆切得整整齐齐的腊肉，不禁咽了口口水。那腊肉的色泽诱人，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。然而，他还是强忍着内心的冲动，毅然决然地转身走出了屋子。
不过，白永衡并没有走得太远，他就在院子里找了个地方坐下，静静地守着。反正现在离饭点还有一段时间，酒楼里也没什么客人，他正好可以在这里稍作休息，顺便期待一下即将出锅的美味。
空气中弥漫着那股诱人的香气，白永衡深深地吸了一口气，心中暗自琢磨着是否可以将这道菜加入白记的招牌菜中。正就这个时候，一阵慌乱的脚步声传来，紧接着王二牛像一阵风似的冲进了后院。
王二牛一见到白永衡，便急忙说道：“东家，不好了……”话还没说完，就被白永衡不耐烦地打断了。
白永衡瞪了王二牛一眼，没好气地说：“我哪里不好了？我好得很！”
王二牛被白永衡这么一吼，愣了一下，但他很快回过神来，继续说道：“东家，董老爷来了，他说我们店有了新菜式，非要尝尝不可，可小的真不知道赵老爷说的是什么新菜式啊……”
听到“董老爷”三个字，白永衡心里“咯噔”一声，他立刻意识到事情的严重性。这董老爷可不是一般人，他可是从京城告老还乡回来的，听说退下来之前是御史大夫，那可是正三品的高官啊！虽然现在退下来了，但他的两个儿子都还在京中任职，就连本地的地头蛇吴县令，见到董老爷都得赔着笑脸。
白永衡不敢怠慢，连忙起身跟着王二牛朝着二楼的雅间走去。
说起董老爷啊，那可是个怪人。他既不爱财，也不好色，要说他唯一的爱好，那就是品尝各种各样的美食了。不过呢，这董老爷的嘴巴可挑剔得很，尤其偏爱那些新鲜的、与众不同的玩意儿。
所以每次他来，白永衡都得打起十二分的精神，小心翼翼地伺候着，就怕有哪一点让董老爷不满意，再给白记招来什么灾祸。
白永衡是既盼着董老爷能多来光顾，给白记带来些生意，又害怕他来，怕自己一个不小心就得罪了这位难伺候的主儿。这不，听说董老爷有要求，白永衡连锅里正煮着的腊肉都顾不上了，赶忙屁颠屁颠地跑上楼去。
白永衡来到雅间间门口，轻轻敲了敲门，听到里面传来一声“进来”，这才松了口气，小心翼翼地推开包间的门，迈步走了进去。
门被推开，董老爷看到是白永衡，压根没给他好脸色，只瞥了他一眼就移开了视线。
而白永衡看见的，则是董老爷气鼓鼓地坐在那里，身旁的随从正好言好语地劝慰着，可他却像吃了秤砣铁了心似的，任谁劝都无济于事。
小老头双手紧紧抱在胸前，脸上的表情简直可以用“我不高兴！！”这几个大字来形容。
白永衡陪着笑脸走到董老爷头面前，正准备开口解释，谁知董老爷突然转过头来，猛地凑近他，鼻子像狗一样在他身上嗅了两下。
这突如其来的举动让白永衡有些猝不及防，他甚至还没反应过来发生了什么事，就见那老头一脸怒容地指着他身后的王二牛，破口大骂道：“好啊你，你个小兔崽子！你之前不是信誓旦旦地跟我说没有新菜式吗？那这人身上怎么会有味道？你该不是欺负老头子我老眼昏花吧？还是说你们白记就是个看人下菜碟的地方，看老头子我穿得寒酸，就看不起我，不愿意给我做新菜？”
老头越说越气，声音也越来越大，到最后简直是在咆哮了。他这一通发作，可就苦了距离他最近的白永衡，从他嘴里飞出来的“标点符号”，全都一个不落地落在白永衡的脸上。
听到董老爷说的这些话，白永衡的心都提到了嗓子眼儿，他又不敢伸手抹去脸上的口水，只能在心里为自己叫屈：“我的老天爷啊，这可真是冤枉死我了！我哪里敢看不起您老人家啊，我恨不得把您当菩萨一样供起来呢！”