【任务目标：每日营业总收入达到元。】
一万块？
盛时安的大脑有那么一瞬间是空白的。
这系统是不是对钱有什么误解？还是对路边摊有什么不切实际的幻想？
日入一万！
这可不是之前卖包子、烤猪蹄那样，一晚上卖个百来份就能收工回家了。
她飞快地在心里算了一笔账。
影视基地门口，消费主力大多是群演和普通工作人员，炸鸡定价不能太高。
即使一份卖二十块钱，那一万块的营业额，意味着她一天之内必须卖掉整整五百份！
这得从早炸到晚，手都得炸抽筋吧？
不过影视基地门口。
盛时安的思绪转了回来。
那地方的人流量确实大，群演、剧组人员、探班的粉丝、游客……三教九流什么人都有，唯一共通的就是人多，一天到晚都乌泱泱的。
如果真的能把口碑做起来，靠走量，倒也还真有可能？
炸鸡啊。
盛时安的舌尖下意识地动了动。
金黄酥脆的外壳，咬开后“咔嚓”一声，滚烫的肉汁瞬间在口腔里迸发，鲜嫩的鸡肉带着独特的腌料香气，如果再配上冰镇的可乐……
“咕——”
肚子不合时宜地叫了一声。
算了，想那么多干嘛。
系统总不至于发布一个根本完不成的任务。
盛时安立刻把剩下的烤串三下五除二解决掉，又灌了半罐啤酒，心满意足地打了个嗝。
她利索地收拾好所有东西，看着停在不远处自己的车，果断掏出手机叫了个代驾。
回到观云公馆的别墅，已经是傍晚。
盛时安甚至没来得及歇口气，就一头扎进了厨房。
刘晴早就按照她的清单，将新鲜采购的食材摆放得整整齐齐。
一盆盆肥美的鸡腿、饱满的鸡翅，还有白嫩的鸡胸肉，在灯光下泛着诱人的光泽。
这次摆摊需要的量比较大，任务艰巨，王秀兰和李梅两位阿姨也已经洗好手，严阵以待。
“盛小姐，今天做什么准备？”
“炸鸡。”
盛时安系上围裙，言简意赅。
新鲜的鸡肉在流动的清水下被反复冲洗，再被阿姨们用巧劲挨个按压，将深藏在里面的血水彻底挤出。
另一边，盛时安面前摆着一个巨大的不锈钢盆。
孜然粉、熟芝麻、花生粉、花椒粉……十几种香料按照比例混合，倒入盆中，搅拌均匀，一股复合的香料味扑鼻而来。
光是闻着这干料的味道，口水就不自觉地开始分泌了。
腌料备好，盛时安拿起一块处理好的鸡胸肉，手起刀落，剃掉附着的鸡油和筋膜，只剩下干净的鸡肉。
将厚实的鸡胸肉一分为二，再顺着纹理，纵向切成一根根手指长的肉条。
紧接着她将处理好的鸡肉分批倒进腌料，用手给每一块鸡肉做着按摩，确保腌料能渗透进鸡肉的每一丝纤维。
“好了。”
盛时安直起身，看着盆里均匀裹上秘制粉末的鸡肉，满意地拍了拍手。
“封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一夜。”
然而，到了深夜，本该入睡的盛时安却在床上翻来覆去。
脑子里全是炸鸡。
金黄的、酥脆的、滚烫的、脆嫩的……
她越想越馋，肚子不争气地叫了起来。
忍不了了！
她一个鲤鱼打挺从床上坐起，趿拉着拖鞋就往楼下厨房跑。
她悄悄从冰箱里摸出几个刚腌了不到两小时的鸡腿，又手脚麻利地调配了一份面糊。
开火，倒油。
厨房里的动静还是惊醒了住在一楼的两位阿姨。
“盛小姐，您这是？”
“饿了，先炸点东西吃。”
盛时安头也不回，专心致志地盯着油锅。
油温升腾，她将裹好面糊的鸡腿轻轻放入锅中。
“滋啦——”
鸡腿在油锅里瞬间形成脆皮，肉香混合着油脂的香气瞬间弥漫开来。
这股香味直接穿透了厨房的门，飘满了整个一楼大厅。
就连在房间里整理资料的刘晴都被惊动了，忍不住循着香味走了过来。
只见盛时安正专注地用长筷子翻动着锅里的鸡腿，那金黄酥脆的色泽，看得人口水直流。
鸡腿出锅沥油，盛时安直接用夹子夹起一个，也顾不上烫，吹了两口就咬了下去。
“咔嚓！”
清脆的外壳应声而碎，滚烫的肉汁瞬间在口腔里爆开，鲜嫩多汁的鸡肉带着腌料的香气，冲击着味蕾。
“唔——”
盛时安幸福得眯起了眼。
“来，都别站着了，一起吃！”
她招呼着目瞪口呆的三人。
刘晴和两位阿姨迟疑地拿起炸鸡，学着盛时安的样子咬了一口。
下一秒，三人的表情都充满了赞叹和享受。
好吃！
好吃到脑子一片空白！
“再配上这个。”
盛时安从冰箱里拿出几罐冰镇可乐，递给她们，自己则刺啦一声拉开拉环，仰头喝了一口。
“哈——”
酥脆滚烫的炸鸡，配上冰爽刺激的可乐，这组合简直是神仙享受。
四个人，就这么站在厨房里，围着一盘刚出锅的炸鸡，吃得不亦乐乎。
吃饱喝足，第二天早上，盛时安神清气爽地起了床。
她将腌制了一夜的鸡肉取出，裹上面糊，先预炸了一部分到七八分熟。
这样到了摊位上，客人点单后只需要再复炸一次，就能保证出品速度和酥脆口感。
一切准备就绪，已经是上午十点。
盛时安将所有半成品分门别类装进保鲜盒，整齐地码放在系统餐车的冷藏柜里。
看着满满当当的备货，她心里总算有了点底。
中午，影视基地门口已经人头攒动。
各种小吃摊挤在路边，吆喝声、吵闹声混在一起，空气中飘着食物的香气，构成了一副极富烟火气的热闹景象。
盛时安开着三轮车，找了个相对空旷的角落停下。
她的餐车经过系统改造，不锈钢台面擦得锃亮，车身是干净的米白色，侧面印着一个简约的炸鸡图标，突出售卖的食物。
她支好摊子，将小木牌挂了出来。
【时安炸鸡】
炸鸡腿：12元\/个
炸鸡翅：12元\/对
无骨鸡柳：18元\/份
价格不算便宜，但也不算离谱。
盛时安打开油锅的开关，倒入清亮的大豆油，设定好温度加热，又将在家预炸好的鸡肉取了出来。
裹着金黄脆皮的鸡腿、鸡翅、鸡块，在冷藏柜里的铁架上堆成小山，显得格外诱人。