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那一场酣畅淋漓的丰收宴,像一坛被深埋了许久的陈年老酒,将整个温泉庄都浸泡在了一种微醺而满足的喜悦之中。

当腊月的飞雪再次将屋檐与远山染成一片素白时,庄子里那股子忙碌而喜庆的劲儿,不仅没有消减,反而愈发浓烈了。

何青云兑现了她的承诺,聚香居、温泉庄,乃至远在汉寿县的所有作坊,都提前半个月进入了年节的休假。

伙计们领着比往年翻了三倍的赏钱,脸上洋溢的笑容,比那新贴的红窗花还要喜庆。

只是,没人舍得真正地闲下来。

“闲着也是闲着,还不如跟着夫人学两手新点心呢!”

这成了所有妇人心中共同的想法。

于是,温泉庄那间巨大的后厨,便成了整个京郊最热闹、也最让人垂涎的地方。这里没有东家与下人之分,只有一群热爱生活、热爱美食的女人,在锅碗瓢盆的交响曲中,共同创造着属于这个新年的,独一无二的“年味儿”。

今日的主题,是为除夕夜的团圆饭,做最关键的准备——制丸子、备大菜。

案板上,是四五种不同颜色的肉馅。

鲜红的,是上好的猪后腿肉,手工剁成石榴籽大小的肉丁,拌上葱姜末和从超市空间取出的秘制十三香,这是要做寓意“团团圆圆”的四喜丸子。

雪白的,则是将新鲜的鱼肉剔骨去皮,用刀背反复捶打成细腻的鱼茸,再混入些许蛋清和马蹄丁,做出的鱼丸十分爽滑,是下火锅的绝配。

碧绿的,更是何青云的巧思。她将新收的菠菜焯水后榨成汁,和入鸡茸之中,做出的鸡肉丸子不仅颜色喜人,更带着一股蔬菜的清香,最是适合老人和孩子。

刘雨兰亲自掌勺,她将那巨大的四喜丸子在油锅里炸得外皮金黄,定型之后,再放入砂锅,用小火慢炖。锅里是提前用老母鸡和火腿吊了半日的高汤,丸子在汤汁里咕嘟咕嘟地翻滚着,将那鲜美的滋味尽数吸收,也把自身的肉香,毫无保留地融入了汤中。

另一边,林六娘则带着春桃和几个姑娘,在准备一道更复杂的功夫菜——“八宝葫芦鸭”。

用的是庄子里养了一年的肥鸭,整鸭脱骨,这活计最是考验刀工,需用一把极薄的小刀,从鸭颈处入手,贴着骨头,一点点地将骨架完整地剔出,却又不能划破半点鸭皮。

林六娘的手巧,刀在她手中仿佛有了生命,不过一炷香的功夫,一只完整的鸭子便被她收拾得妥妥帖帖,成了一个中空的、葫芦状的鸭皮囊。

鸭腹中,则要填入八种早已备好的“宝物”。

有泡发后切成丁的瑶柱和海参,增其鲜;有炒得喷香的糯米和火腿丁,取其咸香;有甜糯的莲子和板栗,寓意“连生贵子”;还有爽脆的冬笋和清香的香菇,丰富其口感。

八种馅料被仔细地填入鸭腹,再用细细的针线将开口缝合,整只鸭子被刷上一层蜂蜜和酱油调成的酱汁,先是下油锅炸到表皮金黄酥脆,再放入蒸笼,用最旺的火,足足蒸上三个时辰。

这道菜,工序繁复,耗时良久,却是年夜饭桌上,最能镇得住场面的大菜。

何远星没有去凑热闹,她正跟着凌煕,在院子另一头的廊檐下,忙着准备另一件重要的年货——制戏票,请先生。

何青云说了,今年的除夕,不仅要吃好,更要玩好。

她特意让李重阳从京城里,请来了最有名的“庆丰年”戏班子,要从除夕夜开始,在温泉庄里,连唱三天三夜的大戏。

不仅庄子里的所有人都能免费看戏,何青云还让何远星写了上百张请柬,邀请那些曾在“汉寿良品”危难之际伸出过援手的商户、以及那些曾为他们仗义执言的清流文人,一同前来,共度佳节。

何远星的小楷如今写得越发娟秀工整,她铺开红色的洒金笺纸,一笔一划,皆是真诚与喜悦。

凌煕则在一旁,用几种带有安神静气功效的草药,研磨成粉,制成特殊的墨锭。用这墨锭写出的字,会自带一股清幽的草木之香,闻之令人心旷神怡。

“凌姐姐,你说,这戏票送出去,他们都会来吗?”何远星一边写,一边好奇地问。

“会的,”凌煕看着她认真的侧脸,清冷的眸子里难得地染上几分暖意,“他们来的,不只是为了看一场戏,更是为了全一份情。”

是啊,情。

人活一世,最难得的,便是这份有来有往、彼此珍重的情谊。

李重阳从京城回来时,看到的便是这样一幅景象。

后厨里,香气四溢,妇人们的笑语欢声不断;院子里,孩子们追逐嬉闹,红色的新衣像一团团跳动的火焰;廊檐下,两个绝美的女子正就着午后的阳光,一个挥毫泼墨,一个研磨添香,岁月静好,宛若画卷。

而他的妻子,正站在那口咕嘟冒泡的砂锅前,手里拿着一把小小的汤匙,小心翼翼地撇去浮沫,脸上带着满足而温柔的笑容。

他没有上前打扰,只是静静地站在远处,看着这一切,只觉得心中那块因朝堂纷争而变得有些坚硬的地方,在这一刻,被彻底融化了。

他想,这或许就是他所追求的,最极致的幸福。

不是坐拥江山,不是手握权柄,而是能与心爱的人,守着这方小小的天地,看炊烟袅起,听笑语盈门,将这平淡的、琐碎的、充满烟火气的日子,过得活色生香,有滋有味。

他走上前,从身后,轻轻地,将她拥入怀中,将下巴搁在她的肩窝,嗅着她发间那淡淡的皂角香和食物的香气,低声道:“青云,我回来了。”

“嗯,”何青云没有回头,只是将头轻轻地靠在他胸前,感受着那熟悉的、让人心安的温暖,“回来就好。尝尝这汤,看咸淡如何。”

她舀起一勺金黄的鸡汤,吹了吹,送到他嘴边。

李重阳张口喝下,那极致的鲜美瞬间便温暖了他的整个身心。

他看着她,眼里的温柔,能将这世间所有的冰雪都融化。

“甜的。”他笑道。

因为有你,一切,都是甜的。

除夕夜的脚步,就在这满院的肉香、甜香和无尽的期盼中,悄然而至。

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