傍晚,夕阳的余晖将整个山林染成了橙红色,
外出劳作的队伍在这温暖的色调中,陆陆续续地朝着山洞走来。
最先归来的是谢婶带领的采集队,二十来位女性,
每个人的背篓都被塞得满满当当,那背篓仿佛下一秒就要被撑破,
里面装的全是粗壮饱满的葛根。大娘们步伐轻快有力,
个个昂首挺胸,脸上洋溢着藏不住的骄傲,
那神气的模样,活脱脱就像一群刚刚斗胜了的大公鸡。
李度原本正坐在山洞前,守着一堆柴,准备等大伙回来一起做饭。
一看到这阵仗,他立马站起身来,瞪大了眼睛,
满脸都是不可置信的神情,几步就迎了上去,扯着大嗓门喊道:
“老婆子,你们这是咋回事啊?难不成是捅了葛根窝啦?咋会有这么多!”
谢婶满脸得意,嘴角都快咧到耳根子了,拍了拍那沉甸甸的背篓,笑着说:
“老头子你可不知道,我们今天可算是走大运了!
就咱们挖的这点,那都只是一小部分,山北面还有一大片呢!
明天你可得带着你们小队跟我一块儿去挖,
这葛根可是好东西,可不能浪费了,多挖点回来,咱们这个冬天就不用愁吃喝啦。”
李度一边听,一边不住地点头,忙不迭地应道:
“好使好使,听你的!有这么多葛根,今年冬天咱这日子可就好过喽。”
众人都知道,葛根吃法多样,既能直接丢进锅里煮熟了吃,粉粉糯糯,还带着一丝清甜;
也能费些功夫,做成葛根粉储存起来,往后慢慢享用。
只是做葛根粉工序实在繁杂,十几斤葛根才能出一斤粉,
得反复清洗、研磨、沉淀,耗费不少人力和时间。
谢婶和大娘们凑在一块儿商量了好一会儿,
决定先把葛根都储存起来,等往后有空了、天气也好些的时候,再慢慢打粉。
说干就干,大娘们小心翼翼地把葛根从背篓里拿出来,
在山洞的最里面,一层一层、整整齐齐地垒起来,就好像在搭建一座珍贵的宝藏塔。
那葛根堆得高高的,看着就让人心里踏实。
就在大伙忙活着安置葛根的时候,猎户那队也回来了。
十来个精壮的汉子,每个人脖子上都挂着两只肥硕的死竹鼠,
手里还拖着粗细均匀的竹子,远远望去,那场面别提多壮观了。
竹鼠的皮毛油光水滑,一看就是平日里吃足了竹林里的嫩笋,养得膘肥体壮。
大娘们一瞧见这场景,瞬间就炸开了锅,你一言我一语地议论起来。
“我的老天爷呐,菩萨保佑,这得打了多少竹鼠啊!”
一位头发花白的大娘双手合十,满脸激动,声音都不自觉地拔高了几个度。
“这下可有口福喽!好久都没尝过肉味了,今晚可得好好解解馋。”
另一位大娘笑得眼睛眯成了一条缝,脸上的皱纹都透着欢喜。
老人们满脸虔诚,缓缓地对着山洞跪下,口中念念有词,
感谢山神的慷慨恩赐,保佑他们在这艰难的时节还能有这样丰厚的收获。
白星站在一旁,看到这么多竹鼠,也不禁露出了惊讶的神色,眼睛瞪得圆圆的。
李兰更是兴奋得满脸通红,小脸蛋被寒风吹得红扑扑的,
她一把拽住白星的胳膊,声音里满是激动:
“东家,他们也太厉害了!出去一趟就打了这么多,
今晚可有肉吃啦!我都好久没吃过竹鼠肉了,光想想都觉得香。”
白星点了点头,由衷地赞叹道:“的确好厉害,
大伙为了能吃饱穿暖,可都费了不少心思、出了不少力。”
趁着天色还没完全暗下来,大伙迫不及待地行动起来。
年轻力壮的小伙子们主动扛起大锅,其他人则提着竹鼠,
浩浩荡荡地往湖边走去,准备处理这些战利品。
到了湖边,大家迅速分工,有的负责捡来干柴,生起火堆烧水;
有的挽起袖子,熟练地宰杀竹鼠,动作麻利又干净。
处理完的内脏,大伙也没浪费,暂时埋在湖边的土里,打算留着明天当作捕鱼或者捕兽的诱饵。
等众人回到山洞,大爷们已经忙活了好一阵子,
做好了结实又规整的竹架,在竹架底下堆满了干燥易燃的柴火。
二十来只处理得干干净净的竹鼠,被整整齐齐地挂在竹架上,准备进行熏制。
火苗舔舐着柴堆,噼里啪啦地燃烧起来,烟雾袅袅升腾,带着一股淡淡的烟火气息。
竹鼠在烟火的熏陶下,渐渐染上一层诱人的金黄色,
油脂时不时地滴落在柴火上,发出滋滋的声响,空气中弥漫着一股让人垂涎欲滴的香味。
李度忙完手里的活儿,走到白星面前,手里拎着两只肥嘟嘟的竹鼠,脸上满是感激之情:
“小白,多亏了你找到那片竹林,还给我们借了小狼,
要不是你,我们哪能抓到这么多竹鼠。这只竹鼠你拿着,算是大伙的一点心意,可一定得收下。”
白星连忙摆手推辞:“这可使不得,大伙都辛苦一天了,我也没帮上什么大忙。”
李度却硬把竹鼠塞到她手里,说道:“别推辞了,
要不是你,哪有今天这收获,你就安心收下。”白星推辞不过,只好收下,连声道谢。
今晚的晚餐格外丰盛,充满了浓浓的烟火气。
大娘们把葛根切成大小均匀的小块,和糙米一起放进大锅里熬煮。
随着火候的慢慢炖煮,锅里的粥变得越来越黏稠,浓郁的香气弥漫在整个山洞。
那香味,既有葛根的清甜,又有糙米的醇厚,让人闻着就直咽口水。
又炒了几只竹鼠,虽然每人只能分到两三块,但能在这艰难时节吃上肉,乡亲们已经心满意足。
大家围坐在一起,山洞里充满了欢声笑语。
孩子们眼睛亮晶晶的,紧紧盯着大人们手里的竹鼠肉,小脸上写满了期待。
一位大爷端着碗,喝了一口葛根粥,感慨道:
“好久都没吃过这么香的饭了,多亏了大伙一起努力,还有老天爷保佑。”
“是啊是啊,今天可真是个好日子。”一位大娘附和道,“这葛根和竹鼠,够咱们吃上好几天了。”
李兰咬了一口竹鼠肉,满足地说:“东家,
你尝尝,这肉可香了。今天大家都太厉害了。”
白星微笑着接过,咬了一口,鲜嫩的肉汁在口中散开,
点头道:“确实香,大家的辛苦都值得了。”
在这寒冷的冬日里,山洞里却满是温暖。大家一边吃着晚餐,一边分享着今天外出的趣事,有说有笑。