锅里鸡爪煲煲着,林彦看刘寡妇炒好菜了,把鲈鱼放那边炉灶开始蒸起来。
趁这会儿林彦把腊肉切成薄片,把咸鸭蛋磕开,蛋黄和蛋白分开。
鲈鱼熟的很快,不到半刻钟就差不多熟了,熄火了再焖一会就可以拿出来了,蒸好后取出鲈鱼,倒掉盘中的汤汁,汤汁比较腥,要尽量倒干净。
把生姜、大葱切成细丝,林彦想了想又切了个红辣椒丝,把切好的葱姜丝、红椒丝放在鲈鱼身上。淋上酱油,锅中加入适量油,烧至冒烟后,将热油均匀浇在鱼身上,刺啦一声,热油激发出香味,一瞬间整个铺子都弥漫着香味。
雨哥儿帮着把做好的鲈鱼端到后院,后院有一方小石桌,不够大,赵时云搬了个小桌子过去和石桌齐平,又搬了铺子里的条凳过来。
接下来炒腊肉,起锅热油,把腊肉片放入锅中煸炒,滋滋的声响中,腊肉的油脂慢慢渗出,变得金黄透亮。随后林彦将切好的蒜苗倒入锅中,与腊肉一起翻炒。瞬间,蒜苗的清香与腊肉的咸香混合在一起。林彦熟练地翻炒着,这腊肉基本不用加盐或者酱油就够咸了,所以林彦就没有放,估摸着差不多了,加一把红辣椒继续翻炒几下就出锅了。出锅前林彦尝了尝咸淡,正合适。
最后准备做咸鸭蛋芥菜汤,林彦朝铺子门口看了一眼,问道:“杨家兄弟来了吗?”
赵时云去到铺子门口张望,摇了摇头。林彦怕菜做早了等会凉,正犹豫着,又听赵时云喊到:“来了来了,朝这边来了。”
林彦赶紧往锅中加适量清水,放入姜片烧开,加入芥菜段煮至断生。接着把蛋白压散倒入锅中,搅拌均匀,再将蛋黄放入锅中,用铲子轻轻压碎,煮一盏茶功夫至汤变浓稠。最后加入适量盐调味,淋上香油即可。这咸鸭蛋本身就咸,所以盐不用加太多。
最后一个菜也做好了,林彦解下襜衣,端到桌上。这会杨家兄弟已经入座,跟李月眉正聊着。
雨哥儿去打了一盆饭,又拿了碗筷过来,林彦招呼大家伙先吃饭,吃饱再聊。
杨桃有点害羞,他还是第一次和那么多陌生人一起吃饭。林彦笑着往他碗里夹了一块鸡翅,“不必拘谨,多吃点。”
杨桃点点头,夹起鸡翅吃起来,这味道真不错,他陆续又尝了别的菜,都很好吃。
杨絮是个爽朗的小汉子,看这一家人都比较热情,也难得的有点害羞,低头猛吃。李月眉给他盛了碗汤,“慢点吃,别噎着。”杨絮猛点头。
吃了一刻钟左右,众人才慢下来。林彦吃饱了放下碗筷,去前头打了一大碗酸梅汤端过来,又重新拿了几个干净的碗。
“喝点酸梅汤解解腻。”
杨桃也吃饱了,闻言端起一碗小口小口的喝起来。众人这会才有空谈天。
李月眉拿起放在一旁的谢礼,递给杨桃,“这次多亏了你们帮忙,这点小礼物不成敬意。”
杨桃吓得摆了摆手,“这可使不得。”这礼物一看就贵重,还有两匹布呢,他哪里敢收。“您太客气了,这都是我们应该做的。”
林彦笑着说:“你们可帮了大忙,要不是你们及时报信,还跟着贼人,我们也不可能那么快找到雨哥儿,你们不收我们过意不去,收下吧。”
杨絮也使劲摇头,出门前阿爹阿么交代了不可以拿人家的东西,做好事理应不求回报。
赵家人对视了一眼,最后还是林彦开口道:“你们不收,可是让我们一直欠着一个人情,于心不安?”
“这……”杨絮有口难辩,“不是不是,我们只是觉得礼物太贵重了……”
“你们收了我们才安心,不然总惦记,别让婶婶天天想着,可好?”李月眉使出了怀柔政策,杨家兄弟推辞不过,只好收下。
杨桃把礼物放在一旁,笑道:“说起来,我弟弟还和雨哥儿见过呢,我们也是回去之后聊起才知道。”杨絮使劲拉着杨桃的袖子,不想让他说。
“哦?什么时候见过?”大家都疑惑了,雨哥儿也好奇的望过来。
“划龙舟的时候,他去抓鸭子,把雨哥儿衣裳弄湿了。”
雨哥儿恍然大悟:“你是龙舟队的队员。”
杨絮红着耳朵点点头。
大家伙更好奇了,“你看起来也就十五六岁,怎么选你去划龙舟呢?”
一般划龙舟的都是村子里的青壮,这杨絮看着也不大,杨桃解释道:“村子里的青壮都不报名,村长跑了几家都凑不齐人数,后来找到我家,我这弟弟别看才十五岁,力气大着呢,而且村长承诺要是取得第一名再额外给我家一袋米面,我小弟就去了。”
“原来是这样。”众人恍然大悟,大家又聊了一会儿家常,气氛十分融洽。这时,雨哥儿突然指着杨桃的袖口说:“杨桃哥哥,你袖口破了个洞。”杨桃低头一看,有些窘迫。雨哥儿从褡裢里取出针线:“我帮你补补吧。”
杨桃推说不用,自己回家再补就成,雨哥儿哪里肯,让自己的恩人穿着破洞的衣裳回家,这多不好,于是坚持给他补,杨桃只能同意了。
这人多也不好脱下来,雨哥儿带着杨桃到小房间坐下,杨桃脱了外衫,雨哥儿手快,三两下就缝好了。杨桃惊喜的翻看着:“你手艺真好。”
雨哥儿羞涩的笑了笑,解释道自己在和绣娘学绣活,杨桃更加惊喜了,“果真吗?”
看雨哥儿点着头,杨桃笑意更甚:“我家里有个小妹,一直想学绣活,这阵子刚说要找师傅呢,雨哥儿,你在哪里学的?可否帮我们介绍?”
能帮上恩人的忙,雨哥儿哪有不肯的,自然答应了下来:“可以啊,那你明天带她过来,我带她去我师傅那里。”
解决了一件心头事,杨桃轻松不少。两人出去又坐了会,之后,杨家兄弟起身告辞,林彦等人将他们送到铺子门口。看着他们远去的背影,李月眉脸上露出了淡淡的笑容,看着杨家兄弟,又看看雨哥儿,看得雨哥儿莫名其妙。