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秦风无言以对。

这时院门响了,胖子正说在兴头上,随口问道:“谁呀?”

门外传来一个声音:“秦风在家吗?”

秦风跑去开门,没想到开门的一瞬间便愣住了,他怎么也没想到,过来敲门的人是沈确和刘建设几个知青。

他们手里拎着一小袋棒子面,看到秦漫手里啃着的烧鸡顿时愣住了。

刘建设顿时怒了:“好你个秦风,不是说好烧鸡卖我们么,你耍我们哥几个是吧!”

秦漫正啃得满嘴是油,因为烧鸡真的是太香了,她都吃打嗝了,仍努力的吃着,小肚皮都撑圆了。

就连狗都吃着了!

可想而知,这一只烧鸡在刘建设几个眼里杀伤力有多大。

刘建设张口就骂:“哼!敢耍老子,不知道马王爷几只眼,这回老子要让你好好瞧瞧……”

说完,刘建设举手就要朝秦风头上打。

秦漫反应过来,吓得“哇”的一声就哭了,鸡也顾不上吃了。

秦岚不知道怎么回事,忙跑过去把妹妹护在怀里。

胖子把劈柴的斧头操起来:“艹!你们丫的谁呀,上家门口闹事,你们当老子是死的?”

胖子脾气又气又急,打架从来没孬过,虎子知道有人闹事,也默契的跳了过来,发出阵阵低吼。

秦风理亏,立即阻止道:“咱有事说事,不管怎么说,烧鸡我都已经给我妹妹吃了,咱再因为这事打一架,犯不着点事。”

沈确不想打架,但他肉没吃着,还把人家妹妹吓哭了,心里也别扭。

“哥们你这么说有点骂人了,不知道的还以为我们登门跟你妹抢口吃的,但你言而无信就是你不对。”

一开始,秦风就打算把烧鸡烤鸽子都带回家,给妹妹吃,转身功夫就把跟沈确几个说过的话忘了。

言而无信,是他理亏。

不过转念一想,这事又不是没有解决办法。

不就是肉么,没什么是一顿肉解决不了的。

秦风笑呵呵道:“不就是肉么,没了烧鸡我还有别的。”

刘建设嘴撅得二尺高:“不行,烤鸽子才几口肉,我们四个人呢,每人分一口还不够塞牙缝呢!”

秦风凑到沈确耳边,用眼睛斜了下柳树枝下面掩着的那头大野猪:“猪肉怎么样?”

原本心情低落的沈确刘建设几个,立马眼睛铮亮。

沈确:“怎么个卖法?”

“你带了几斤棒子面?”

“五斤。”

“正常我八毛钱一斤,一会儿我杀猪你们要是能搭把手的话,给你们五斤肉,不要钱的糟头肉,我还可以多送你们几斤。”

糟头肉就是猪颈肉,里面含有很多淋巴和脂肪。

再往后几年是肯定没人吃的,但眼下物资匮乏,没有浪费道理。

胖子不乐意:“风哥,咱妹子都被他们吓哭了,一口肉都不能让他们捞着。”

秦风:“是我有错在先,你别搭话。”

沈确询问的看向刘建设几个,其中一个知青道:“我觉得行。”

紧接着另一个道:“是啊,我天天吃棒子面都吃吐了,反正我今天必须吃肉。”

但这可是杀猪,他们都没干过,面对一头四百多斤大野猪,根本无从下手。

秦风:“你们不想干活也行,等我把猪收拾好再过来,价钱还跟刚才说的一样,但白送的糟头肉就没有了。”

刘建设不忿的脱下外套,摔在旁边地上:“不就是干点活儿么,小瞧谁呢。”

说着,他拿起斧头开始劈柴火。

其余几个动作生涩的也跟着忙起来:“第一步干什么,是不是烧火?”

胖子不忿的在一旁说风凉话。

“生火你们会吗?”

“下手轻点,天干物燥,别一会儿烧个火再把房子燎了。”

沈确瞅了眼秦风,见院当中央有个两个水桶,走过去把水桶拎起来:“那我去河边挑两桶水。”

相比刘建设几个干的“俏”活儿,挑水绝对算是纯体力。

秦风点头:“四桶差不多应该够了。”

沈确那眼白瞪了秦风一眼,扛着扁担径直往河边走。

秦岚捅了捅秦风,小声道:“小风,咱家俩水缸都满着呢,还用他挑什么水啊?”

秦风不屑:“咱家水缸里的水都用了,回头咱用水不还得挑么。让他挑,我看他两胳膊瘦的跟扑棱蛾子似的,一次能挑多少。”

其实,秦风打心眼里瞧不起这拨男知青。

要是搁女知青他也不说啥了。

吃的比谁都好,身子骨还跟小鸡仔似的,肩不能挑,手不能提,成天就知道偷懒耍滑。

尤其是那个沈确,面皮比女人还白,若不是每月都有城里家人寄来的钱和粮票,就他挣的那一星半点功夫,早在农村饿死了。

在猪肉的诱惑下,劈柴生火,刘建设几个干的特别卖力,没过一会儿沈确也挑着水桶从河边回来了。

不过回来的时候,水桶里的水却只有半下(桶),还累得呼哧带喘的,裤脚都被漾出来的水打湿了。

秦风坏笑了下:“哥们,这点水也不够干啥呀?”

沈确揩了下额头上汗:“我再去挑不就完了么!”

说完,他将两半下水倒进大灶里,又出门挑水。

等沈确再次出门,秦风这才慢腾腾走进屋里,然后从水缸里舀出一桶水,倒进大灶。

等沈确再回来,看到院里一大锅即将要烧开的水,才知道自己被耍了。

不过他没说话,斜了眼秦风便把自己挑来的水倒进水缸,满满的水缸,再多一点就要往外漾了。

秦风用眼观察锅里的水,此时锅底暗涌未沸,褪猪毛最利毛孔舒张。

秦风指了指灶旁早已放好的小炕桌,对沈确道:“你帮我把野猪搬到桌上。”

野猪四百多斤,沈确努力搬了几下,野猪躺在地上纹丝未动。

后来叫来刘建设几个,费了好大劲才把野猪搬到桌上。

褪猪毛也是个技术活儿,秦风记得自己头一次在部队杀猪,因为不会掌握火候,烫出的猪头活似熟虾,遭全连笑足三年。

这时锅里的水已经煮沸了,直接拿锅里水泼肯定又是熟虾,秦风又让沈确从缸里舀了桶凉水。

秦风拿起水瓢,头瓢先用热水往猪上泼,二瓢用凉水,冷热相激瞬间猪皮瞬间收缩,毛孔犹如千口小井喷张,烫过的猪身能照见人影。

胖子得意的在旁边解析:“大家伙都看见没有,俗话说,死猪不怕开水烫,但也不能瞎烫,这里面全是技巧。烫过了,皮肉将烂;火候未到,毛根尚牢。”

至此,胖子一手未伸,刘建设故意道:“胖子,你有啥本事啊,光说不练,嘴把式啊?”

“哄!”

旁边两个捧哏的知青,跟着起哄笑了。

胖子“切”了一声,然后转身从墙角拿了一块夏天从河里采的河蚌壳,等秦风泼完水便开始刮野猪身上的猪毛。

胖子不像秦风干活不做声,他干活的时候话特多。

“哥几个看着没有,我风哥刚才泼水那法叫阴阳水,我现在的手艺叫蚌壳禅功,都是以前老手艺人传下来的,今天被你们赶上,算是掏上了。”

沈确见胖子不光是嘴把式,握着蚌壳的手腕动作如风,所过之处轻轻松松就褪下一片猪毛。

沈确好奇劲儿上来了:“能不能让我也试试?”

胖子把手里蚌壳递给他,“小样,瞧胖爷我褪猪毛褪的轻巧是吧?我跟你说,褪毛的学问可大了,重则破皮,猪皮你就吃不着了,轻则留胡茬,吃肉的时候一嘴毛。”

沈确听胖子这么一说,手下力度一重,猪皮倒是没刮下来,但蚌壳所过之处留下一块青。

胖子笑了:“得咧,这技术活儿还是交给我吧。”

“我这技术,相当于中级知识分子,八级木工。”

说着,胖子接过蚌壳,先破天门(猪脑门),再扫地阁(猪下巴),然后又在肋排区一阵“之”字走位,最后又在猪后丘一阵画同心圈。

刮毛刮到至妙处,蚌壳叩击猪身还会发出空腔回响!

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