乡勇营招人的消息传播出去后，报名的人络绎不绝。
夏家庄是来者不拒，只要身体健康，年龄符合，都编入乡勇营预备役部队中。
第一批报名的共有三百二十人，都是男性，年龄最小的刚满16岁，年龄最大的40出头。
夏淮安将这三百多人编成了三个连队，一连长查中高，二连长查中超，三连长查正春。总政委瘸秀才，总纪委查中萍。
查中河退出乡勇营，任夏家庄大总管。瘸秀才兼任夏家庄账房，负责记录大笔收支。
查中水负责酿酒事宜。因为他是查家众人中酒量最好的一个，而且有个绝技，只要喝一小口，就能分辨出酒精度数，准确度和夏淮安测试用的酒精度葫芦不相上下。
查中浪也退出了乡勇营负责基建这一块，任夏家庄建设局局长，这个职位名称很新鲜，但是查中浪很喜欢。
赵铁匠负责钢铁锻造，任夏家庄钢铁局局长，他儿子赵金任副局长。这个职位的名称就是夏淮安拍脑袋想出来的。
芸娘负责夏家庄女工事宜，任女子互助队副队长，队长还是由东家夫人玉芳担当。
此外，还有人专门负责木匠、篾匠、水利、田间等各项具体事宜。
基本上，最早跟着夏淮安的一批乡亲，都根据各自所长，得到相应职位安排。
乡勇营预备役三个连长，都是查家人。夏淮安对此也并不担心。因为查家本来就是最早跟他一起打山贼的，组建乡勇营的第一批人员共十四人，全部都是查家人。
只要查家这些人能成长起来，职位还会随着夏家军的强大而提升。如果他们能力有限，也不必担心，因为会随着队伍的建设的扩大，渐渐会有优秀的人才冒出来，和查家人一起统领乡勇营。
昨夜夏淮安和众人讨论分配各自职位时，查秉鼎专门提醒了查中萍和三位连长，让他们好好带兵，不可丢了先祖大将军的威名！
三日后，夏淮安亲自检阅预备役部队，并带队训练。
早上五点，夏淮安就叫醒众人集合，沿着围绕小鱼乡的村路，跑了十公里。
然后才是唱军歌、吃早饭。
吃完早饭，先是站军姿一小时，剩下的就是列队训练。
让所有人跟着口号，排出整齐的队列，走出整齐的步伐，正如他大学时经历过的军训。
只是，预备役要求更严格，训练更严酷！所有人站在太阳底下，不会特意寻找有树荫的地方训练。
全体军人必须加强队列训练，培养良好的军姿、严整的军容、过硬的作风、严格的纪律性和协调一致的动作，促进军队正规化建设，巩固和提高战斗力。
这么做不但有助于强调纪律和统一，更重要是的可以培养出团队协作意识和集体荣誉感。
“一个人强不是强，团结起来是群狼！”
这些人有的是父子兄弟，有的是乡里乡亲，有的却是外乡逃难来的流民。要想把这些人打造成一支有战斗力的军队，首要做的就是让他们团结起来！
龙国军队的军训方法，能将来自五湖四海、操着不同口音、此前素未谋面的一群人，在短时间内凝聚成一个集体，有这么好的正面例子，所以夏淮安完全照搬就行。
上午训练完，就是唱军歌，吃午饭。
下午还会有队列军姿训练，以及文化课三项原则八大纪律的学习，晚上还有诉苦大会和跑操，直到10点统一休息。
这种高强度的训练，可以让那些身体吃不消，或是意志不坚定的人，早早就被淘汰。
如此过了数日，预备役中，仅剩二百余人。
这一日，夏淮安如往常一样巡查军营建设，正逢预备役部队在吃午饭，于是他就去看看这些预备役军士的伙食情况。
中午吃的是包子配咸萝卜。
尽管夏家庄的财力颇为雄厚，但也无法给军士提供太好的餐食。只能做到一天一顿有肉，而且肉也不会太多。
但是，主食管够管饱，盐分摄取也要保证。
所以，食堂厨工们将有限的肉食，和豆腐、蔬菜等一起剁成了肉馅，包成包子，这样就算勉强保证了每个军士都能吃到肉食。
当然，军士们并无怨言。因为在这个时代，肉包子配咸萝卜，已经是极高的用餐标准，即便是朝廷的正规军，吃食也远不如他们，有时候连填饱肚子都不能满足，更不用提肉食。
夏淮安拿起一个包子，几大口吃下去，然后点了点头。能吃到肉味，有油水。味道也不错。厨工们用了心思。
忽然，他的目光停留在一个木盆上。
这是后厨用的泔水盆，里面都是一些做餐食剩下的边角料，烂菜叶之类的。
但是在这泔水盆里，夏淮安看到了一块包子皮。这明显是把肉馅吃完后，剩下的一部分包子面皮。
“这是谁扔的！”夏淮安突然一声大喝，惊动了正在用餐的军士们，众人纷纷停下手中或口中进食的动作。
夏淮安身躯微微颤抖，双目像是要喷出火来。莫说是新来的人，就是查中高等最早接触夏淮安的人，都从未见过他发如此大的脾气！
“浪费粮食可耻！”夏淮安怒道：“你们才吃饱饭几天？竟然就开始浪费粮食！这么好的面皮，就这样扔进泔水盆！”
“王富贵，你站起来说说，这样一块面皮，能换到什么？”
一个青年男子闻言站起身来，他呈立正姿势，朗声说道：“报告营尉！俺逃荒的路上，莫说是一块白面皮，就是一株野菜，一截树根，也能让三五个壮汉打起来！一块面皮，就能让一个快饿死的人，多活一天！”
“坐下！”夏淮安将目光扫向正在用餐的一连全体军士，说道：“谁扔的，站出来！”
一时间无人作声。
夏淮安说道：“既然无人承认，那一连全体军士，立刻全部开除！”
此言一出，众人顿时大惊。
此时，一名十七八岁的少年颤巍巍的站起身来，他直接向夏淮安跪下，说道：“是小人扔的。小人想多吃点肉馅，就多拿了一个包子，怕吃不完，就扔了皮。营尉大人，小人任打任罚，哪怕饿上三天不吃饭都行，只求营尉大人不要开除小人！”
“站起来！”夏淮安喝道：“我夏家的兵，跪天跪地跪父母，不跪其他！好，既然你主动承认，我也给你一个机会！”
“你把这盆泔水全部吃下，一点不许剩！我就让你留下！”
说着，夏淮安将手中的白面皮，扔回了泔水盆中。
少年一步一步走到泔水盆旁边，捞起菜叶，塞入口中。
查中高站起身来，大声说道：“我带的兵做错了事，我身为连长，有责任一起受罚！”
说着，他也走到泔水盆，捞起烂叶大口大口的吃着。
“我们也一起受罚！”一连其他军士，也纷纷起身，都围着那个泔水盆，争抢捞出其中的食物残渣，然后吞下。
“连长，班长，我……”少年哽咽在喉，眼泪啪嗒啪嗒直掉。
“哭什么哭，快吃！我们一连的男子汉，流血不流泪！”查中高喝道。
在一连全体军士的努力下，半盆泔水，竟被消灭的干干净净，那一块白面皮，也不知落入了谁的肚子里。
夏淮安点点头：“好！一连还算是有些骨气！今晚跑操结束后，一连军士全体加罚，每人抄写悯农诗十遍，抄完了才能休息！”
“以后若有再犯，还是这样处罚！一人浪费粮食，全连受罚！”
“清楚了没有？”
“清楚了！”众军士大声回应。
夏淮安暗暗点头。这些天的军训没有白费，一连的团结精神，隐隐有了龙国军队那种味道。
这种精神，不是每个国家、每支军队都能拥有。
多年以后，浪费粮食罚吃泔水成了夏家军的传统保留项目。那些带新兵连的连长，甚至总结出了一句：天不怕地不怕，就怕新兵蛋子倒米饭！