范文莉抱着乔儿来到厨房,对刚做好菜的郑岩说:“石头,那些糖果是你买给乔儿吃的吧!等会你去把糖放起来,别让乔儿吃太多糖了。一天吃两个就够了。”
郑岩:“我知道。只是乔儿想把糖分给你们吃。大姐,您吃了吗?”
范文莉闻言,把脸往乔儿脸上蹭了蹭。说:“乔儿,你真乖。”然后对郑岩说:“我们都多大了,还吃什么糖。这糖都留给乔儿吃。”
郑岩看了一眼被范文莉抱着的乔儿,说:“大姐,您还是先和乔儿说好吧。我怕我说了,这小丫头会跟我闹脾气。”
范文莉:“我说就我说。把菜端过,咱们先吃饭吧。”然后又对着身后跟着的范文安和何雨水说:“你们去帮忙。”
吃饭时,乔儿还要去拿糖果给范文莉他们吃。范文莉告诉乔儿,吃饭时,要好好吃饭。糖果可以吃完饭后再吃。
吃完饭,乔儿拉了拉郑岩的衣服,说:“哥哥,拿糖。”
郑岩看了范文莉一眼,做了个无奈的表情。然后从布袋子里拿出一些糖递给乔儿。
乔儿立即就给范文莉他们递糖果。
范文莉接过糖,看着乔儿说:“乔儿,这颗糖,大姐吃了。剩下那些糖,你留着自己吃。一天只能吃两颗,不能吃多了哦。乔儿知道吗?”
乔儿点点头:“乔儿知道了。乔儿,一天吃两颗,不多吃。”
范文莉摸了摸乔儿的小脑袋:“乔儿真乖。乔儿和哥哥去玩吧,大姐要去上学了。”
范文莉他们去上学。郑岩一手牵着乔儿,一手提着布袋子来到客厅,对正在做衣服的李桂芬说:“舅妈,这袋子里有两罐麦乳精,是买来给您和乔儿喝的。还有些糖,乔儿不开心的时候,给她吃一颗。明天我就要上班了,乔儿就麻烦您照顾了。”
李桂芬接过布袋子,拿出两罐麦乳精看了看:“行,我会照顾好乔儿的。至于这麦乳精,还是留给乔儿喝吧。我这么大年纪了,喝这个就是浪费了。”
郑岩:“舅妈,是给您和乔儿一起喝。照顾小孩子太费精神了,您也喝点,补一补。”
李桂芬:“行了行了,我心里有数。你带乔儿去玩吧。明天你就得上班了,今天就多陪陪乔儿。”
晚上范长青和范文平何雨柱回家时,乔儿已经睡着了。李桂芬和范长青说了乔儿给糖的事。范长青只是点头说知道了。
4月1日。早上吃饭时,乔儿拿出几颗糖,给了范长青和范文平何雨柱一人一个颗。见范长青收下了糖,乔儿喜笑颜开的来到郑岩身旁:“哥哥,饿,吃饭。”
郑岩让乔儿坐小凳子上,给乔儿拿了一个富强粉做的馒头。郑岩也拿着一个二合面馒头坐在一旁吃了起来。
吃了早饭,郑岩和乔儿说了几句话就跟着范长青去上班了。乔儿站在院门口看着,李桂芬也在乔儿旁边。
到了丰泽园,范长青带着郑岩找到栾掌柜,和栾掌柜打了声招呼。范长青和郑岩就回小厨房了。
郑岩回到小厨房,和牛明明打了招呼,就开始忙活起来了。两人一边干活,一边聊天。
牛明明告诉郑岩,在郑岩刚离开的几天,小厨房很忙很忙。过了元宵后,生意才慢慢淡了下来。上个月的生意更差了,上午有范文平和何雨柱两个人炒菜都能忙的过来。就郑岩出了三个菜,加起来,一天也只能卖个四十份出头。
听到这里。郑岩觉得自己能再回丰泽园上班,范长青肯定在栾掌柜那求了情。否则,栾掌柜应该会趁机撤掉一个炉灶。
栾掌柜就是再怎么平易近人,好说话,好相处。可他首先是个生意人,生意人都是以利益为主。更何况,这丰泽园还不是他一个人的,他后面还有两位东家。
想着这些,郑岩和牛明明说了一声,自己有点事,等下就回来。说完,郑岩就出了清洗间,来到灶台这边。
郑岩来到范长青身旁,对范长青说:“舅舅,咱们丰泽园有米酒吗?”
范长青摇摇头:“咱们厨房都没有,不知道大堂那边有没有。你要米酒干嘛?做菜吗?”
郑岩:“对。我在我二叔那学到了两个老家的菜,有一个菜需要用到米酒。”(没办法,只能让郑耀先出来背一下锅了。)
“那我去问问。如果大堂没有,我就去和栾掌柜说一声,让他安排人去买点回来。”范长青说着,就把需要加工的食材交给郑岩来加工。
范文平和何雨柱在一旁听见郑岩和范长青的话。范文平想着,先把东西加工好再问郑岩。
何雨柱则是把菜刀一放,不切肉了。来到郑岩身旁问道:“石头,你又弄出新菜了?”
郑岩随口回道:“没有。就是学了个老家的菜。”
何雨柱:“什么菜?说说看,看看我们听过没有?”
郑岩想了想,按这个时代对菜品的传播速度。觉得范长青都不一定听过,何雨柱更不可能知道。
郑岩:“三杯鸡。听说过没?”
何雨柱摇头:“没。怎么做的?说说看。”
郑岩:“等会中午忙完了。我做的时候,您在旁边看着。我一句两句也说不清楚。”
何雨柱点点头,回到切墩继续切肉备菜。
范长青很快就回来了。范长青对郑岩点了点头,然后让郑岩去牛明明那帮忙。
等中午忙完后,郑岩把剁好的鸡块,整个的姜块,葱结,还有砂锅和小火炉放在炉台这边。然后再拿出三个碗,分别倒入油、米酒、酱油。
郑岩想了想,又从料碗中拿了点干辣椒。然后从炉灶里夹了几点煤块放入小火炉中,把砂锅放上去,再把姜块、葱结放砂锅中。接着就是鸡块、油、米酒、酱油、干辣椒,然后放了一点点盐。
砂锅盖上盖子,焖了二十分钟。开盖用筷子搅动了一下,再加了一点点猪油,再焖五分钟,又加了一点酱油。
最后开盖,一边搅动,一边观察汤汁的浓稠度。顺便把姜块和葱结挑了出来。等汤汁收的差不多了,郑岩用抹布把砂锅从小火炉上端了下来。用一个底盘垫上几片菜叶,再直接端去了大堂。