“你说什么?再说一遍!”李建强的声音如同冬日的寒风,带着彻骨的冷意。他缓缓放下手中的工具,一步步朝赵老三走来,脸上的表情像是要吃人一般。
赵老三被这股气势震住,下意识地后退了两步,但嘴上还是硬撑着:“我、我说的是实话!你们这些人都是陆青山花钱请来的演员!”
“演员?”李建强冷笑一声,“好,既然你说我是演员,那你来告诉我,这套食品保鲜技术的核心温控曲线为什么要分三段?每段的科学原理是什么?”
赵老三张了张嘴,却发现一个字都说不出来。温控曲线?科学原理?这些词汇对他来说完全就是天书一般。
“怎么?答不上来?”李建强步步紧逼,“你既然说我是假的,那总该知道真正的技术是什么样的吧?来,给各位专家同志们讲讲,肉类脱水过程中蛋白质分子的变性温度是多少?为什么45度低温烘培能够锁住肉质纤维?”
专家组中那个搞食品工业的专家忍不住点头,这些问题确实是这套技术的核心要点,没有深厚的理论基础和实践经验,根本不可能回答出来。
赵老三的额头开始冒汗,他慌张地看向一旁的赵老五,希望得到支援,可赵老五此时也是泥菩萨过江自身难保。
这时,姚柏年也放下了手中的药材,冷笑出声:“小子,你说我们是假的?好,那你过来。”
他直接从药材堆中随手抓起一把看起来毫不起眼的草根,在赵老三面前晃了晃:“这是什么药材?炮制后主治什么病?用量多少?配伍禁忌是什么?”
赵老三瞪着眼睛看了半天,这些在他眼里就是普通的草根,哪里能说出什么名堂来。
“答不出来?”姚柏年的声音更加冷厉,“这是苍术,性温味苦,主治湿阻中焦、脾胃不和。生用燥湿健脾,炒用温中止泻。用量三到九克,孕妇慎用。这么基础的中药知识都不懂,还敢在这里胡说八道?”
专家组中的农业专家暗暗称赞,姚柏年这一手确实展现了深厚的中医功底,绝不是一般人能够掌握的。
钱进见状也来了脾气,他直接拿起切片机图纸:“你既然说我是假的,那你来告诉我,这个螺旋刀片的角度是多少度?为什么要这样设计?压力调节装置的工作原理你能说出来吗?”
“这个刀片角度是13度,最适合切割肉类纤维。这个弹簧的弹性系数是多少你知道吗?这个齿轮的传动比为什么要设计成3:1?”钱进连珠炮似的问题砸向赵老三。
赵老三此时已经面如死灰,这些专业问题对他来说完全就是外星语言。
王明也不甘示弱,他端起刚调配好的天然防腐剂,在赵老三鼻子前晃了晃:“这里面有七种原料,你能闻出几种?每种的作用是什么?配比错了会怎样?”
那股复合的香味钻入鼻孔,赵老三只觉得头晕目眩,别说分辨成分了,他连这是什么都搞不清楚。
“甘草、丁香、肉桂、茴香、花椒、陈皮、白芷。”
王明如数家珍,“甘草调和诸药,丁香防腐杀菌,肉桂温中散寒,每一味药的配比都有严格的科学依据。配比错了轻则效果减半,重则可能产生毒副作用。你一个连基本药材都认不清的人,有什么资格质疑我们的专业技术?”
整个厂房里鸦雀无声,所有人的目光都集中在已经满头大汗、面无人色的赵老三身上。专家组几人面面相觑,眼中满是震撼。
孙组长推了推眼镜,声音严肃:“各位师傅,能否出示一下你们的身份证明?这技术水平,绝不是普通人能够掌握的!”
李建强从口袋里掏出一个有些发黄的工作证:“长春第一机械厂,高级工程师李建强。这个证件我带了二十多年,上面还有厂长的印章。”
姚柏年也不慌不忙地拿出自己的证件:“吉林省中医院,主任医师姚柏年。还有我的行医执照,各位专家可以仔细查验。”
钱进和王明也相继出示了自己的身份证明,每一个都是货真价实的技术专家,在各自的领域都有着深厚的造诣。
专家组几人传看着这些证件,脸上的表情从怀疑转为震惊,再到难以置信。这些人的身份和技术实力,远远超出了他们的预期。
“这、这不可能!”赵老三歇斯底里地喊道,“山湾村怎么可能请得起这么多技术专家!他们肯定是假的!证件也是假的!”
话音刚落,一个冷冽的声音从门口传来:“赵老三,你说我们的证件是假的?”
众人回头望去,只见一个身穿中山装的中年男子大步走了进来,身后还跟着几个工作人员。来人正是县委书记张新成。
“张书记!”陆青山连忙上前迎接,心中暗暗称奇,张新成怎么会在这个时候出现?
张新成点了点头,目光扫视全场,最后落在专家组身上:“各位是省里来的专家吧?我是江源县县委书记张新成。刚才在外面听到有人质疑这几位技术专家的身份,我想有必要说明一下。”
他从公文包里拿出几份文件:“李建强同志,长春第一机械厂技术科科长,曾获得省级技术改良奖三次,是我们特邀的技术顾问。姚柏年同志,省中医院知名专家,在中药炮制方面有着独到的造诣。钱进同志,机械设计高手,拥有多项技术专利。王明同志,化工专业出身,在材料配比方面经验丰富。”
张新成的每一句话都如同重锤一般砸在赵老三心上,让他的脸色越来越难看。
“这些同志能够来到山湾村指导工作,是我们江源县的荣幸。”
张新成继续说道,“任何人如果再敢质疑他们的身份和技术水平,就是在质疑我们县委的工作,我绝不会轻饶!”
这番话说得掷地有声,赵老三彻底傻眼了。县委书记亲自背书,这些人的身份还有什么可质疑的?
专家组组长孙组长站起身来,向张新成伸出手:“张书记,您好!看来我们之前确实误会了陆同志和山湾村。这些技术专家的水平,确实让我们刮目相看。”
陆青山看着眼前这一幕,心中的石头终于落地。这场危机不仅化解了,反而成了展示山湾村实力的绝佳机会。
他看向面如死灰的赵老三和赵老五,嘴角勾起一抹冷笑。这两个跳梁小丑,这次算是彻底栽了。
但事情还没有结束,更大的惊喜还在后面等着他们……