由于开枪及时,金钱豹还没来得及下死口,
小羊羔的脖子就已经被抓得血肉模糊,没了气息。
不过,这倒也便宜了王喜栋。
脊椎断了,豹子断气只是早晚的事。
王喜栋有些可惜,要是小羊羔没死,还能养得更大些。
如今虽说可以吃肉,但个头确实小了点。
但事已至此,再在意也无济于事。
王喜栋将小羊羔扔到一边,把注意力转移到豹子身上。
“这皮毛可真漂亮!”
之前远远看去没什么感觉,如今近距离端详,
不得不说,这豹子的皮毛着实美观!
金毛黑斑,长毛整齐。
手感虽不像紫貂那般顺滑,也不如猞猁皮毛细腻,但却有着一种独特的质感。
摸起来比老虎皮舒服多了!
可惜,在当时却卖不上高价。
没错,如此珍贵、数量比老虎还稀少的物种,
在那个年代,国内市场却是有价无市!
需要等上几年,经济体制彻底变革后,其价值才会攀升!
短短20年,一张豹子皮的价格便能从原本的价位暴涨至十几万!
而且涨势似乎还看不到尽头!
这也是夏长海爽快答应刘大宝的原因。
反正当下豹子皮不值钱,正好用来做人情。
至于说留着等20年后,夏长海表示到那时这点小钱他根本看不上!
十几万?
一个月的生活费都不止这个数!
和王喜栋研究完豹子后,眼看时间不早,夏长海也不着急回去。
直接在原地生火做饭。
按规矩,猎到大型猎物要敬山神,但这豹子名义上属于生产大队,夏长海也就没那么讲究。
他估摸队里大概率不会吃豹子肉。
很可能会将其做成标本,或者扒皮上交,这些都有可能。
好在豹子没有逃脱,现场还有一只小羊羔。
敬山神不过是表达一份心意,既然是心意,便不分大小。
夏长海随便找了个理由安慰自己。
他吩咐王喜栋将豹子之类的挂到树上后,便找了一处沙地挖坑。
他今天不打算用竹片烤制,而是改用叫花鸡的做法。
夏长海先在地上挖了一个大坑,然后在坑内架起一堆柴火。
无需控制火力,让火烧得越旺越好。
趁着火烧的工夫,夏长海开始处理食材。
与成年羊相比,小羊羔之前一直吃母乳,
肚子里较为干净,无需特殊清理,只需将血水倒出即可。
他将小羊羔拎起来甩了甩,把血水甩干。
夏长海把盐巴、辣椒面、酸果以及临时找到的香草全都塞进小羊羔的肚子里。
按常理,此时应该用针线缝合肚子,但他两手空空,什么都没有。
于是便找了几根大小、长短合适的木荷树枝,
这种树枝耐磨耐高温,沿着小羊羔的肚子插了几根,当作别针使用。
这边刚处理完毕,那边的火也烧好了。
砰!
夏长海将小羊羔拎起来,也不脱毛,直接丢进了火堆。
然后在羊羔表面覆盖上一层高温炭火。
没错,这就是叫花鸡的做法。
与叫花鸡不同的是,羊皮比鸡皮厚,无需用泥封存,直接丢进高温炭火中即可!
两个时辰过后。
夏长海用617偃月刀将小羊羔从炭火中扒了出来。
他也不嫌脏,直接在大石头上把小羊羔切块。
当羊肚子被剖开的瞬间,一股难以用语言形容的香味混杂着热气瞬间弥漫开来。
那浓郁的香气,把在旁边眼巴巴看着的王喜栋馋得直流口水!
他哪里知道,小羊羔还能这样烹饪!
王喜栋顾不上烫嘴,用两根树枝当作筷子,夹起一块羊肉,一口咬了下去。
只听“咔嚓”一声!
在高温炭火的炙烤下,焦黑的小羊皮瞬间碎裂,
外皮焦而不糊,脆而不碎,单是这羊皮,便是一道美味!
但重点并非如此,藏在焦皮下的羊肉鲜嫩可口!
小羊羔的肉本就鲜嫩,又因为外皮锁住了水分,
现杀现烤,肉汁几乎没有流失,咬上一口,满是肉香。
王喜栋原本以为佐料较少,只有辣椒面和盐巴,羊肉的味道会差强人意。
在他的记忆里,炖熟的羊肉需要添加许多大料,否则根本无法忍受那股膻味。
但入口之后才发现,这羊肉不膻不腻,味道恰到好处!
这羊肉吃在嘴里,如同大肥肉一般,没有羊膻味,反而有着一种独特的口感!
感觉比黄皮子肉还要美味!
“好吃!!”
原本还有些犹豫的王喜栋,此刻两眼放光,
迅速咽下嘴里的羊肉,紧接着又夹起一块。
他使劲吹了吹,一口吞了下去!
看着狼吞虎咽的王喜栋,夏长海嘴角上扬。
用叫花鸡的方法烹制小羊羔,这是他在蒙古国那边学到的。
当地游牧民族放羊时,由于无法携带太多物品,便发明了这种做法。
与传统的吃羊方式相比,这种做法更为方便,流程也更为简单。
只要控制好时间,食材质量合格,
即便10岁的孩子花费些时间也能做到,口感与成年人做的相差无几!
“以后有机会,得早点去蒙古国,我记得那边虫草也很值钱……!!”
就在夏长海陷入回忆之时。
突然,远处的灌木丛传来一阵动静。
夏长海没有丝毫犹豫,一把抓起身边的56式半自动步枪,抬枪瞄准!
在打猎圈子里,一直流传着这样一个规矩:
真正走出大山之前,武器不能离手!
这个规矩没有任何商量的余地。
也就是说,无论独自一人还是一群人,
在吃饭、睡觉、聊天时,武器都必须握在自己手中!
这个规矩看似奇怪,在狩猎过程中,担心遇到野兽袭击而保持警惕可以理解。
但在狩猎结束后,或者有人站岗时,为何仍不能放松呢?
只有像夏长海这样的老猎手才知晓其中缘由。
老话说得好,山神在暗中注视着一切,其喜怒无常。
只要还在山里,就没有绝对的安全可言。
不仅是现在,即便往前追溯,山里的危险也远超常人的想象。
暂且不说自然灾害,单是山中的野兽,随便一只都可能危及性命!
这并非夸大其词,夏长海前世在远东地区,与一群货商进山收货时,就曾遭遇过危险。