东西收拾的差不多,家里的三个女长辈开始切馅,三肥七瘦的肉丁切了一大盆,还有一盆羊肉馅,打算包水饺。
几人一合计,决定一部分做韭菜猪肉,一部分做羊肉大葱,再来一个西葫芦鸡蛋的,家里人多,还有几个当兵的大男人,吃的也多。
徐德福看见自家媳妇在干活,丢下老首长想要去帮忙,结果不到十几分钟,就因为笨手笨脚添乱跟着云建国一起被赶了出来。
林知意也被塞了砂糖橘在手里,赶去院子里看小刘跟徐凌还有蒋辉在那里搭架子,烤那两根猪腿还有猪排骨。
因为没有羊腿羊排,只能烤猪腿羊排,不过烤出来也会很香就是了。
见她无聊,小刘给了她一个小刷子刷油玩,没一会儿,肉香味就冒了出来。
玩了一会儿觉得无聊,又遛遛达达进厨房,那个大猪头,还有一些猪蹄什么的摆在那里,便问道:“妈,兰姨,章婶,这些你们一会儿打算怎么做?”
秋兰抬起胳膊蹭了下额角落下的头发,面粉都沾到脸上去。
“哦,那些是留着让你们回头吃的,都做了咱们也吃不了,现在天冷,放着也不会坏。”
侯玲枝一听急忙说,“秋兰姐,可别,你们拿来的东西已经够多的了,这猪头和猪蹄咱今天就做了吧,过年多做一些,大家热热闹闹的。”
秋兰也没再坚持,“那行,那咱们一会儿给卤了吧,一锅做出来也方便。”
三人一拍即合,林知意举起手来,嘿嘿两声,“不如就让我来卤吧。”
侯玲枝朝她投去怀疑的眼神,“你能做得出来?”
以前在家里,女儿可是连点炉子都不会。
林知意意识到自己大意,急忙圆谎,“以前妈你做饭的时候我就经常在边上看,我都记下了,我现在也做过几回饭,按照你以前的方法做,可简单了。”
章婶和秋兰也跟着夸赞,“是呀,知意做的饭菜味道可好了。”
“上次知意炖的鸡汤,我到现在都忘不了那个香味呢!”
侯玲枝不由得有些惊讶,她的宝贝女儿,竟然会做饭了。
厨房里的灶台是煤气的,后院还有个烧火的土灶。
林知意找了一口大锅,让徐凌跟蒋辉抬着去洗了,抬上去。
因为是今天刚宰的黑猪,肉新鲜着呢,所以不用焯水。
把猪头和猪蹄放进锅里,又按照记忆里加了各种料,最后加水,盖上锅盖。
只是,她还是点不着火。
弓着腰,趴在灶台前捣鼓了十好几分钟,最后搞了个灰头土脸,只能撒丫子跑去把侯玲枝给叫过来。
侯玲枝三下五除二就把火点着了,又塞给她一把小蒲扇,嘱咐道:“你可看着点,别把火弄太大了,不然很快就能烧干了。”
十几分钟后,林知意又咋咋呼呼把侯玲枝给喊了过来,侯玲枝过来一看,好家伙,那火旺得都快烧出来了,急忙拿了个铁夹子夹了几根木头棍子出来。
没办法,只能把徐凌叫过来盯着。
临走之前,用力戳了好几下林知意的脑门。
林知意吐了吐舌头。
没办法,煤气灶她会用,但这土灶,她真的弄不来。
炖了两个小时,肘子出锅,所有人都围过来,那股子肉香味顿时蹿进所有人的鼻腔。
老首长眼睛都锃亮,朝林知意竖起大拇指,“知意,你这手艺真不错!”
林知意不好意思地笑了笑。
“嘿嘿,论手艺还得是我妈,我也是跟她学的。”
侯玲枝疑惑地抬眼,她也没卤过猪头啊。
等猪头晾凉,章婶把猪头给拿到案板上,手脚麻利地把猪头肉给切好。
林知意让她帮自己装了一部分在铝饭盒里,又切了个猪耳朵。
拿了一根猪蹄,让章婶剁成小块,跟猪耳朵放在一起,猪蹄炖的很烂糊,满满的胶原蛋白。
装好的时候,侯玲枝也端了几个铝饭盒出来,一起塞进他的布包里。
“韭菜肉的、羊肉的,还有西葫芦鸡蛋的,我各给你装了两盒,还做了一个元霆爱吃的红烧肉,一个你爱吃的水煮鱼片,都做了很多,也可以让战友们尝尝。”
林知意心里一暖,“好,妈你就放心吧。”
装好一大堆铝饭盒,走到前院的时候,秋兰正担心云元霆呢,一看林知意大包小包地,顿时疑惑,“知意,咱这都快吃饭了,你要干什么去?”
林知意摇摇手里的饭盒,笑眯眯地说道,“兰姨,我去给元霆送饭,我陪元霆吃完饭就回来。”
闻言,秋兰心里觉得好像被塞了个热水袋,暖暖的,也感到欣慰。
虽然知道元霆在部队里肯定不会有什么事,可做父母的,就是喜欢瞎担心,担心他治不好睡不好,其实说白了,就是想他了,想大家一起过个年。
现在知意愿意去部队里陪陪元霆,两个孩子柔情密切,心里也为他们感到开心。
“好,你去吧。”
老首长拍了小刘一下,“小刘,你送知意过去,正好回来的时候饺子也煮好了。”
小刘正偷偷往嘴里塞猪头肉的,闻言,立马抄起车钥匙站起来,嘴巴里还鼓鼓囊囊着呢,“几姨杰,沾,沾们周吧。”
老首长一看他这样,拍了他脑袋一下,哈哈大笑。
小刘脸顿时涨红,可嘴里塞满东西又说不出话来,只能无辜地看着他们,嚼嚼嚼。
出门之前,林知意拉着侯玲枝的手,小声问她,“妈,我走了之后你们跟兰姨他们会不会觉得尴尬?”
侯玲枝嗔怪地看了她一眼,“有什么可尴尬地,云家人都很好,也没有一点架子,你就放心去吧。”
徐凌也跟着说,“就是,妈现在都快跟兰姨处成姐妹了。”
林知意心里暖呼呼的,她知道,云家人有时候面对别人可没这么热切,这一切都是因为兰姨对他们一家子的好,她要记在心里。
到了军区大门口,非常凑巧,门口的小战士还是熟悉的那位,林知意走上前去,“同志,我要找云元霆,麻烦你帮我打个电话。”
小战士擦擦眼睛,一下就认出她来,尴尬地摸摸后脑勺,“嘿嘿,嫂子,是你呀,这次不用打电话了,你登个记就行,上次我不知道......”
云大队长有多稀罕她媳妇,她媳妇有多漂亮,还把陶宝柔给收拾了那件事,早就已经在这军区里传得沸沸扬扬。
他要是再敢拦,云大队长非要揪他耳朵不可。
“好嘞。”
登记完,林知意从书包里摸了两把砂糖橘和大白兔给他,小战士开心的不行,“谢谢嫂子,嫂子新年快乐。”
“你也是,新年快乐,辛苦了。”