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油焖笋的浓油赤酱,笋干老鸭煲的醇厚鲜美,咸肉炖笋的咸香可口,漉笋烧肉的肥而不腻,雪菜笋丝的清爽开胃,丝瓜笋干蛋花汤的清淡怡人…

光是想着这些菜名,就让人口舌生津。

江晚柠嘴馋了,忍不住提议道:“要不,咱们先不上山了?趁着现在露水未干,先挖些冬笋尝尝鲜?”

她的声音里透着掩饰不住的期待,仿佛已经闻到了冬笋的清香。

说着,她转向正在鸡舍忙碌的小杨和小军,关切地问道:“我们在竹林里挖笋,会不会惊扰到竹林里的鸡?”

小杨放下手中的饲料桶,擦了擦额头的汗水,笑着回答:“柠柠姐放心!我们可以在竹林里做个临时隔断,把挖笋的区域单独隔出来。”

他指了指不远处的围网,“用那个移动围栏就行,很方便的。”

李大山搓了搓粗糙的手掌,跃跃欲试地问道:“那咱们今天就专门挖一天笋?”

他的眼睛在竹林中搜寻着,已经迫不及待要展示他找笋的绝活了。

江晚柠思索片刻,摇了摇头:“先挖半天吧。尝尝鲜,下午还得进山。”

她解释道,“山上的野果和山货更着急采摘,错过了最佳时机就可惜了。”

虽然这么说,但她那副垂涎欲滴的模样,任谁都看得出来是被冬笋的美味给馋坏了。

确定了要开挖的竹林区域后,大家齐心协力帮小杨和小军拉起了隔断网。

晨雾渐渐散去,阳光透过竹叶的缝隙,在地上洒下斑驳的光影。

每个人的脸上都洋溢着期待的笑容,空气中仿佛已经飘起了冬笋的香气。

李大山一马当先走在最前面,像个经验老道的向导。

他时而蹲下身来,用手指轻轻拨开地面的落叶。

时而用脚尖试探性地轻触地面,感受着地下的动静。

“找冬笋可是门学问,” 他一边走一边传授着经验,“要看竹鞭的走向。你们看,竹叶长得浓密的那边,底下的竹鞭一定很发达。顺着竹鞭找,准能挖到好笋。”

王秀兰突然蹲下身,小心翼翼地拨开一层落叶,露出微微隆起的地面:“大山,你快来看!这里是不是有笋?”

她兴奋地从箩筐里取出小锄头,像考古学家发掘文物一般,轻轻地刨开表层的泥土。

“慢着慢着!” 李大山赶紧制止她粗鲁的动作,“让我来看看。”

他俯下身,用布满老茧的手指细细探查着地面的隆起,突然眼睛一亮:“没错!底下肯定有笋!”

江晚柠连忙拿起大锄头,在李大山手把手的指导下,沿着竹鞭的方向小心挖掘。

湿润的泥土被一铲铲翻开,渐渐露出一点嫩黄的笋尖。

“轻点轻点!” 李大山眼睛一眨不眨地盯着那逐渐显露的笋尖,“别伤到笋肉,要不就不鲜了。”

当整颗冬笋完好无损地被挖出来时,所有人都忍不住欢呼起来。

这颗冬笋虽然个头不大,但形状饱满圆润,外皮呈现出漂亮的金黄色,散发着特有的清香。

李大山像捧着一件珍宝般小心翼翼地托着它,脸上写满了丰收的喜悦:“长得真好啊!看来这片竹林的土质特别适合长笋。”

随着太阳渐渐升高,每个人带来的竹筐都装的越来越满。

除了预期的冬笋外,他们还意外收获了两种 “山珍”。

几丛鲜嫩的竹荪像小伞一样从腐竹叶中探出头来。

几株珍贵的铁皮石斛静静地生长在竹根旁。

李大山如获至宝地将这些意外收获交给江晚柠:“这些可比冬笋还金贵呢!城里人花大价钱都买不到这么好的野生竹荪和石斛。”

还没到晌午,每个人的箩筐都已经装得满满当当。

阳光暖暖地照在身上,山风轻轻拂过竹林,发出沙沙的声响。

这一刻,劳作的辛苦仿佛都化作了甘甜。

李大山直起腰背,望着眼前这大片的竹林,感慨道:“这才挖了这么一小片地方,就有这么多笋子了。要是把整片竹林都挖一遍,那得有多少啊!”

江晚柠闻言眼睛一亮,脸上绽放出灿烂的笑容:“大山叔,不如就把挖冬笋的活计专门交给你和小虎叔负责,怎么样?”

一早上的笋,就数李大山和江小虎挖得最好,挖的最快。

不仅找得准,挖出来的笋也最完整。“

李大山豪爽地拍了拍胸脯:“这有什么不行的!你放心交给我们,每天挖个两三百斤都不成问题。”

他的语气中充满了自信,显然对这片竹林了如指掌。

江小虎也连连点头:“那下午我和大山哥就不上山了,直接继续挖笋子。趁现在正是冬笋最嫩的时候,多挖些才好。”

“那就这么定了!” 江晚柠开心地拍板决定。

她看着面前这满满当当的箩筐,心里已经开始盘算着这些新鲜的冬笋可以做出多少道美味佳肴。

中午就让晨晨做出来!

回程的路上,沉甸甸的背篓压弯了腰,却压不住众人脸上的喜悦。

江晚柠走在最后,抬头看向这郁郁葱葱的竹林,阳光透过竹叶在地上描绘出斑驳的光影。

所谓竹报平安,笋见富贵。

这片生机勃勃的竹林,不正预示着农场蒸蒸日上的好兆头吗?

“柠柠,快来看!” 走在前面的李大山突然喊道,“我发现了一处特别好的笋窝!”

江晚柠快步走上前去,只见在一丛特别茂密的竹子下,地面隆起了一个个小包。

李大山蹲下身探查后,惊喜宣布:“就这里起码能挖出十来颗好笋!”

“看来接下来,你们有得忙了。” 江晚柠笑着说,眼睛里闪烁着期待的光芒。

众人说说笑笑间,已经回到了农场。

卸下沉甸甸的箩筐,看着堆成小山的冬笋和其他山货,一种成就感油然而生。

江月娥等人看到这么多笋子,也忍不住惊喜地围了上来。

“哎呦,你们不是说要上山吗?怎么挖了这么多笋子啊。”

说话间,她俯身抓起来一根,剥开笋壳,然后用指甲掐了下。

鲜嫩的很,都出水了。

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