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《青玉案·金栗》

玄甲初开惊琥珀,迸云屑、走月魄。

星华碾作金砂溢,花魂漫注,玉浆融蜜,香杀凡尘客。

曾随清露描秋色,今同甘雪渍春迹。

不羡瑶池仙醴液,口中含润,心头留迹,笑振逐阳翼。

——2025.08.09

“是!谨遵侯爷之命!”该应答的人包括温玉兰全都严肃地拱手施礼。

而马下跪着的那些人,全都磕头如捣蒜,一片感激不尽之声,此起彼伏,不绝于耳:“谢过侯爷!侯爷大慈大悲!愿为侯爷粉身碎骨!愿为侯爷结草衔环,肝脑涂地……”

陶巅依然是一脸一切都无所谓的样子,说了句:“好了。都各自行事吧。”然后便转身离开了这一群不请自来的自荐者。

夜幕很快就覆盖了大地。陶巅闲着没事儿,便进入到自己的空间里,带着上万匹马,好像弼马温释放天马般地在诺大的草原之上跑了十几个来回。

直到最后烦得清灵受不了,一脚把他踢出去他这才算作罢。

可是陶巅却偏不听劝地重又返回到空间里,这回是窝在一片山坳里面摘板栗。

这个山坳里,有着诺大的一片板栗林。树上的板栗果又大又糯,而且因为变异的结果,生板栗的壳自己就能爆裂开。所以板栗掉下来以后,你只需要扒开已经裂了的壳,就能轻松摘出里面的果仁。

陶巅意念一动,一棵树的板栗就全部都落了下来,幸亏他是远程操控,这才没被那板栗的尖刺外壳给戳出一身的窟窿来。

又是意念一动,那堆积在树下的板栗便全都除去了外壳,干干净净,通体金黄的栗子仁全都自动收入在了一个柳笸箩里。

陶巅想了想,将这些栗子烤熟,并用蜂蜜浸透,接着便花样百出地做起了甜品来。

第一个糕点是 鎏金栗香茯苓糕,这里面的食材主要是:栗子蜜饯碎、茯苓粉、糯米粉、蜂蜜、新鲜桂花粒。

意念操控下,放在仓库里的茯苓粉马上便与糯米粉按2:1的比例混合完毕,然后加温水和成半透明面团,铺入抹油的模具。撒上栗子蜜饯碎,点缀干桂花,旺火蒸15分钟。

脱模后淋蜂蜜,切成菱形块,配上青瓷碟装盘,其形如“金镶玉”,入口软糯,茯苓清香中裹着栗子甜糯,特别适合在茶席佐饮之用。

第二个为琥珀栗蓉酥饼,食材主要是栗子蜜饯、猪油、中筋面粉、麦芽糖与核桃碎。陶巅将栗子蜜饯捣碎成泥,加麦芽糖、核桃碎炒成栗蓉馅。

接下来就是考验手艺的时候到了。将中式糕点里最经典的水油皮(面粉+猪油+糖)与油酥(面粉+猪油)分别和好,擀卷三次成酥皮。

包入栗蓉馅,压模成古钱币或彩色的花瓣形, 180c烤20分钟至金黄就可以出炉了。

这样作出的花朵形小酥饼,在摆盘时撒少许熟雪白的糖霜粉,作出 “落雪”的意境。又好吃又好看。陶巅伸手招来了一个酥饼。一口轻咬下去,酥皮层层簌簌掉落,其中内馅澄黄如琥珀,清爽透亮,口感花香怡人,甜而不腻。

嗯,好酥饼!

第三个甜点为玫瑰冷露栗香糕,食材选取栗子蜜饯、玫瑰花瓣、琼脂、冰糖与薄荷叶。这一块琼脂栗子糕是双色的。

将 栗子蜜饯加冰糖煮烂,加琼脂煮化,分成原色与粉色两份,先将一种趁热倒入模具,冷藏至凝固,再倒入第二种颜色凝固,两层全部凝固好以后,便在其上点缀薄荷叶,再次冷藏成双色糕。

可惜现在不是夏天,否则这入口清凉,栗子甜香中带一丝草木清气的口感,肯定会让所有人都为之倾倒的。

待到做完这三种甜点以后,陶巅又将整片栗子林里的栗子全部摘取下来,剥干净壳,花费魂力值请清灵将其全部做成糖炒栗子。再一斤一斤地用油纸包分做成独立包装。

想一想刚才的那些栗子糕,陶巅也请清灵复刻了几百份。

一会儿给普通兵卒发糖炒栗子,而栗蓉酥饼则发给百夫长及以上的将官。

剩下的鎏金栗子茯苓糕与双色玫瑰栗子糕则给自己的外祖家端过去品尝个一二。

将栗子糕单独收入带格的竹箱中后,陶巅又看向了自己那片已经改造过大山楂林。

这山楂不但个头大,而且酸度不盛,酸甜可口。在这维生素缺乏的冬天里,正好可作为一种营养补充物来食用。

尝了几个山楂以后,陶巅觉得味道不错。可是一提到山楂,他脑海里就像望梅止渴似的,条件反射地口水持续上涌。

果然,人的惯有思维是很难改变过来的。

一个念头下,摘了5000斤个头均匀的超甜山楂放在驮囊里后,陶巅便一闪身地走出了空间,整理了一下衣裳,他施施然地走出了帐篷。

才出帐篷,他就碰见了守候在外面的姚筝。

看了看姚筝,陶巅就有些不快地啧了一声:“啧,不是让你进旁边的暖棚里等着听吩咐吗?这天寒地冻的,在外面冻着干什么?你,你还有你们,都给我没事儿滚暖棚里去呆着。

冻病了,又得吃药又得休养的,自己不觉得麻烦吗?”

姚筝被训斥了一顿,不但没有沮丧的感觉,相反眼眶里还觉得酸酸的。这肯定是被公子霸道的关心给感动了。

还没见过哪个手下不用在主人的帐外伺候着的呢。公子能这样,我 真是,真是……哎~~~

陶巅埋怨了他一顿以后,就拎着一袋水果塞在了他的怀里:“拿着,这里面是甜得要命的大山楂,还有苹果,其他的是李子、雪梨、葡萄干。以后我不管你怎么吃,每天必须给我保证吃6个山楂,否则容易牙床出血,体质 变弱。

那边堆起来的那堆驮囊里,画着黄色条纹的都是装山楂的,知会萧平和刘柯一声,让他们给全营的手下一人发一袋。等吃完了再与我要。

画着绿色条纹的里面装的是各色的果子蜜饯,给百夫长以上的将官们一人发一袋,萧平与刘柯等副将每人3袋。

你是例外,喜欢吃就拿,拿多少都没问题。咱家就吃的东西多。我要养不起你们就是个笑话了。

听明白了就去吧。”

“是公子!多谢公子!!!”姚筝一双好看的桃花眼里此时汪满了晶莹的泪水,他都不敢太低头,生怕一个没控制住,眼泪就噼里啪啦地掉下来。

能得公子这样的袒护与关爱,姚筝觉得自己就是死,也必定是死得很温暖且幸福的。

陶巅拍了拍姚筝的肩膀:“好了,去吧。我到后方去看看。”

说完,他便带着几十匹满载果品与蜜饯的马匹向后营的方向走。

刚穿行到后方,陶巅便碰见了自己的三舅舅陶雨,陶雨一见陶巅,马上便躬身施礼:“见过侯爷。”

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