见徐锦贵一副愁眉苦脸，锦绣宽慰道：“五哥不必担心，如年庚所说，只要我们不应战，臻记迟早自己便会遭不住。铺子的食客流失或是客栈酒楼订单税减，那又何妨，生意岂是一家真能独揽。”
贺年东想了想道，“大嫂说的有道理，不过，这岂不是影响了整个锦记的营收。”
“无妨，我们只需保障不做赔本买卖就是，今起，只要我们铺子周边有臻记食坊，便每日斟酌减少卤货和辣板筋的量产，食铺和作坊的用工也酌情减少人数，削减下来的工人另有安排，这样一来，减轻锦记的负担，平衡营收还是能坚持下去的不是。”
二人闻言点了点头，觉得这样安排确实是唯今最好的法子，减轻每日的产量就不会浪费食材耗损过大，减少工人等同减轻锦记的负担。
只是，锦绣所说的另有安排，又是何打算？
见二人看来，锦绣不急不徐的示意一旁候着的魏娘，道：“今日灶房可有做那吃食？”
“有的，奴家这就去端了来。”
徐锦贵和贺年东似听出些许意味，心想，锦绣难道又做出新的美食。
如此一来，确实是当下最好的扭转之势，食坊买卖最讲究的是创新。
别人家想学了去，还需花费时间与精力，在此之前没人能与锦记一争高下。
很快，魏娘从灶房里端来吃食，手中托盘上放了一碟蒸得晶莹剔透的饺子，饺子快赶上巴掌大小，里面包的馅料都能看得一清二楚，除此还有几碗甜汤，能看见甜汤里是一颗颗珍珠大小的小汤圆，有紫色也有黄色。
贺年庚见二人满眼好奇，不等他们开口问，先示意道：“眼下时辰，你们怕是晌午没怎么吃，不如先尝尝。”
徐锦贵想了想，拿起筷子：“也好，这饺子瞧着就有食欲，里面包的青菜颜色都能看见。”
贺年东也不客气，先端起一碗甜汤，尝了口小汤圆，弹软劲道的汤圆比以往吃到的软糯不同，其中包裹了芋香、地瓜香，味道更是独特。
贺年东，“这汤圆用的可是宇魁。”
在乡下地方宇魁并不少见，以往闹饥荒，宇魁是难能填饱肚子的粮食，只不过宇魁不好存放，村民们种得少。
锦绣点点头：“紫色是加了蒸熟的宇魁做的汤圆，黄色的是加了地瓜泥，祝先生和礼大夫说，这些小汤圆还有另一种说法，叫宇圆。”
贺年东又舀了一大勺，边咀嚼边点头，夸赞之色溢于言表。
徐锦贵尝了半块饺子，劲道的饺子皮越嚼越香，好奇说：“这用的可是糯米粉。不对。”
徐锦贵说着又咬了口，根本没尝出糯米香，倒是有股子淡淡的清香，不似米粉更不似面粉，好吃又有嚼劲，以往可不曾尝过。
见状，锦绣和贺年庚相视一笑，继而解惑道：“饺子皮和芋圆用的是木薯粉所制，一种新的外来粮食，食用饱腹感强，是祝先生与礼大夫的友人，年少时游历外洋带回来的新物种。”
“外洋？”贺年东声音含糊，好奇不解。
贺年庚，“据长辈所言，在我们不知道的地方还有另一片大地，而木薯是当地人赖以生存的主粮，木薯产量旺盛，容易耕种，倘若遇到灾荒年，木薯是老百姓最好的救命粮食。”
徐锦贵和贺年东听得一怔一怔的，大家都是在田地里滚大的孩子，知道种植粮食的不易，尤记得小时候，村里闹过几回旱灾，家家户户收成的粮食缴了赋税，剩下的都不够吊半口命。
在他们屁大点的时候，为了不饿肚子，还经历过上山抢能吃的树皮裹服，那样的经历并非有钱就真能吃饱肚子。
所以二人很精准的抓住【容易耕种】和【救命粮食】这两句话。
徐锦贵说：“这么说来，咱们把木薯种出来，定能拓展买卖。”
“正是如此。”锦绣点头笑道，“旧年，那位长辈托镖局给咱家送来几根木薯梗，年庚在山上找了个地方种了些许，生长得不错，产量可观，落雪天前把新出的木薯梗埋在地里封存，打算今年大量种植。”
夫妻俩口中的长辈，正是那位已经驾鹤西去的闲人居长辈，祝先生和礼大夫操办完故友的后事，择日便返回万河村，还会再带来更多的木薯梗做为种子。
从祝先生口中得知，这位故友年轻时喜欢四处游历，在外洋带回的木薯梗也只在闲人居种植些许，木薯用好了是救命粮，大意食用又是一种致命的毒药。
这一点，夫妻俩倒是不怕，既然要将木薯这条路子拓展开，必定仔细交待木薯的处理手法。
“几年前我们与梁家买下的那十亩地一直未能转手，正好今年便用来种木薯。”锦绣说到这，向徐锦贵道：“五哥，改日你与四哥到县衙办理过户手续，以锦记的名义把那块地买下来。”
徐锦贵心头一阵火热，当即点头：“好，我明日便到镇上找四哥。”
锦绣接着道：“早前我与年庚商量，木薯光靠咱自己种可不够，过些天让族长和里长出面，村里人想跟着种，便上咱家来领种子，领了种子的村民，收成后一根种子还三斤木薯，剩下的，村民留着自己吃或是卖给锦记，锦记都以一斤十文的价钱回收。”
徐锦贵和贺年东听闻此，又一次面面相觑，似听出锦记接下来要有大动作，按捺下性子继续听。
“回头锦记作坊对木薯进行加工研磨成粉，供应给各大粮铺、酒楼、食坊，还有——。”锦绣说到这，顿了顿，又道：“锦记也可自己开办粮铺，天底下最持久的买卖莫过于粮铺，你们觉得此计如何？”
锦绣话是这么问，实则已经盘算好锦记接下来发展的路子。
二人再次震惊得久久合不拢嘴，要说做买卖有魄力，大抵该是如此。
锦绣对生意买卖的独到见解，以及大胆创新，让二人无不佩服。
此前，他们还担心锦记食坊的买卖被同行断了路子，现在看来，锦记全然是往前跨了一个大步，新贵之路遥遥领先。
贺年东直道：“大嫂果然是搛钱的一把好手，我们都听你的。”
贺年庚闻言，眼底不觉有些自豪的看向身旁的女人。
他媳妇向来聪明有手段，只要跟赚银子有关的事，别人走五十步，她已经想出接下来的一百步。
徐锦贵止不住摩拳擦掌，想了想，又问道：“照瑶儿这么说，那么从食坊和各地作坊安排来的工人，是安排回村里打理木薯田地？”
“正是，先紧着村子出去的乡亲，想必他们大多是愿意回村里来的。”
出去的工人回村里给锦记种木薯同样有工钱，还离家近，平日里还能帮着自家打理庄稼。
除非是生起了外心，不然，乡亲们都该愿意回到万河村。