苏老爷子哈哈大笑：“张老板，您放心！我们既然接手了，就一定会用心经营，绝不让这铺子白白浪费。”
两人一拍即合，转让的价转让的价格敲定为二百五十两，外加铺内现有的货物、柜台、货架等全数包含在内。
这番谈判下来，苏老爷子占了些便宜，但张老板也心甘情愿，毕竟她急着脱手，找个可靠的买家才是当务之急。
接下来的几天，双方开始正式办理转让手续。
姜孟川作为实际的接手人，第一次经历这种商业交易，虽然有些生疏，但在苏老爷子的指导下，他也是渐渐上手。
两人先到城中的衙门递交了铺子转让的申请，衙门的书吏登记了双方的信息，并确定了契约文本。
张老板将铺子的地契、执照等原件一一交给苏老爷子，苏老爷子则当场验看，确保无误。
与此同时，苏绾则忙着整理铺子的内部情况。
她带了几名工匠前来，将铺子里一些破旧的家具、货架换了新的，并且对墙壁重新粉刷，挂上了雅致的绸布帘。
她还特别让人制作了新的灯笼，上面写着“百颜阁”三个字，远远看去就让人耳目一新。
转让手续花了将近五日，所有流程完成后，姜孟川正式接过了铺子的钥匙，成为了“百颜阁”的新主人。
张老板在离开前，还特意嘱咐姜孟川：“小伙子，听说你是读书人。”
“这做生意的事可不是一朝一夕的，得有耐心。”
“不过看你有想法，应该能干得成，我就等着听你们的好消息了！”
听到张老板如此语重心长的嘱托，姜孟川拱手作揖开口说道：“张老板放心，我一定不负所托。”
看到还没从如此郑重的模样，张老板欣慰地点头，最后一次看了看她经营多年的铺子，轻轻叹了口气，转身离开。
眼看着铺子终于尘埃落定，苏老爷子看着焕然一新的“百颜阁”，满意的点了点头。
“孟川，接下来就看你的本事了！”
苏老爷子转头望向姜孟川，微微颔首开口说道，神色中隐隐带着几分期待。
虽然他也不指望姜孟川在做生意上有什么天赋异禀的结果，但若是做的不错的话，也是锦上添花。
听到苏老爷子这番话，姜孟川沉吟片刻，回过头认真的开口说道：“老爷子，现如今铺子有了基础，接下来就是试水的时候了。”
“只要第一批香水能够吸引住客人，咱们的路就算走对了。”
苏绾闻言也抿嘴笑着凑过来，拍了拍姜孟川的肩膀，略带些许安慰的语气：“夫君别担心。”
“有爷爷的经验，还有我的帮忙，咱们一定会顺利的！”
离开铺子后，苏老爷子带着姜孟川和苏绾来到不远处的一家茶馆坐下。
刚喝了两口茶，苏老爷子便开口道：“孟川，这铺子盘下来后，你打算怎么做？”
“单靠现在的小打小闹可不行，得有长远的规划。”
他的手指有节奏的敲击着面前的桌案，似乎是在思考着什么事情一般。
而姜孟川则是早已有了想法，微微颔首沉声开口说道：“老爷子，我想先分几步走。”
“第一步是试验更多香水的配方，不仅要有像送给绾儿的这种温婉香气，还需要更适合大众的日常用香，比如清爽怡人的柑橘香、花香，甚至草木香。”
“配方成功后，再根据不同香气和人群需求，推出多个种类。”
“第二步是试探市场反应，以这间铺子为起点，慢慢打开局面。”
他心中的小算盘打的啪啪响，仿佛一切都进行的井井有条。
“配方的事情倒是你拿手，但你说的这些香水种类，光靠你一个人能忙得过来？”
听到姜孟川这番话，苏老爷子挑了挑眉，摩挲着下巴开口问道：“这可不是一瓶两瓶的事，后续要想扩展，还得有足够的工艺支持。”
毕竟姜孟川的构想，他的实际经验很明显是要更丰富些。
姜孟川点了点头，长长的叹了一口气开口说道：“实不相瞒，我正是为此发愁。”
“不过我有个想法，或许可以雇几个手巧的工匠，传授简单的工艺，让他们批量制作，确保品质统一。”
“等市场打开了，再考虑招募更多人扩大生产。”
甚至到了最后，如果规模足够的话，完全可以搞个香水厂来。
只不过这样的设想还早得很，现在说反倒显得有些好高骛远。
苏绾听到姜孟川这番话，倒是顿时来了兴致。
“那铺子的装修我来帮忙吧！”
“爷爷，这种事情您最有经验了，到时候咱们再在铺子里布置得别具一格，吸引客人。”
苏绾两眼亮晶晶的开口说道，心中对姜孟川的这次创业也是万般期待。
看到苏绾这副模样，苏老爷子捋着胡须笑着说道：“你这丫头还真不含糊。”
“好，这事儿就交给我和绾绾了。”
“不过孟川，你得抓紧把你的配方定下来。”
“到时候要拿出好东西来，不然空有铺子也没用。”
“我明白。”
有了苏老爷子的一锤定音，姜孟川激动的点了点头，心中已经开始构思下一步如何行动。
数日后，转让手续办妥，铺子也正式归苏家所有。
姜孟川一面忙着调配新香水的配方，一面抽空与苏老爷子讨论店铺的经营之道。
经过几次试验，他最终选定了几种香气。
柔和的茉莉花香、清新的柑橘香气、以及适合时令的梅香。
这些香气既保留了天然的柔美，又兼顾了大众的喜好，想必能够引起京中不少贵妇人的喜爱。
虽然要操心香水研发的事情，但姜孟川依旧没有忘记自己的当务之急是什么。
次日一早，他便收拾好了行囊，径直奔着府学而去。
姜孟川穿着一身洗得发白的青衫，袖口略有些褪色，但却熨帖的十分干净。
只见他手执一卷《春秋》大步流星的向前走着，眼神中流露出几分坚定的神色。