秋收冬藏，又是一年的冬季。
由于北方的安史之乱，虽没波及至南方，地方上还是严阵以待，以防民乱。
好友怀仁，黄益要统领民团事务。所以怀素就走动少了，加上周亦铭也把全部精力投入到生意上。
于是，就形成了大家很忙，而怀素，闲的蛋疼。
当然，这是外人的看法。
怀素自认为还是很忙的。
习武，练字，喝茶，品尝美食。
这个冬天，习武、练字、品茶之外，怀素迷上了钓鱼。且累有收获，无论是绿天庵下的山谷水塘，还是潇水河畔。
山谷水塘鱼不大，或黄焖，或做鱼汤喝螺。潇水河里有大鱼，也有鲜美的阳尖。怀素最喜欢的就是荣伯做的阳尖，不反味鲜，还有一丝丝甜。
钓了近两个月的鱼，也吃了两个月的鱼。鱼肉虽然味美，也架不住天天吃啊！
吃的怀素一身鱼腥味，终于还是吃腻了。这才安静的习武练字，又恢复了往日的模样。
早起练一个时辰的拳术，而后，一头扎进蕉林，投入到他的书法世界里……
又过了些时日，冬日的寒风渐起，年关也近了。
周边的农户也开始熏起了腊肉。当然，怀云也不例外。
这一天，怀素练字累了，便走出了芭蕉林，他伸展了一下身体，打了一个大大的哈欠。
这时，一阵微风拂过，带来了一丝清新的空气。怀素深吸一口气，立刻闻到了空气中弥漫的腊肉香味。
他的眼睛一亮，不由自主地看向了对面的那片翠绿的竹林。
刹那间，他的脑海中浮现出冬笋腊肉的诱人画面，那鲜嫩多汁、香气四溢的冬笋与咸香可口的腊肉相互融合，让人口齿生津。
怀素不禁舔了舔嘴唇，心中暗叹：“是啊，已经好久没有品尝过冬笋腊肉的美味了。”
想起前两天怀云熏制的腊肉，虽然还未完全入味，但香味已然形成，应该也勉强可以尝尝鲜了。
怀素还记得，自从上次吃了两个月的鱼之后，身上总是带着一股淡淡的鱼腥味，让他颇为不适。这几日只能以萝卜青菜果腹，嘴里都快淡出个鸟来了！
“还是要靠自己动手，才能丰衣足食啊！”怀素自言自语道。
说干就干，怀素快步回到绿天庵，叫上怀雷一起。
他们扛起锄头，挑起箩筐，兴致勃勃地朝着对面的竹林走去。一路上，怀素和怀雷有说有笑，期待着即将到来的美食盛宴。
很快，他们来到了竹林边。怀素仔细观察着四周的环境，寻找着冬笋生长的迹象。
他知道，冬笋一般生长在竹子根部附近，需要耐心寻找。
按照以前怀仁师兄教的挖冬笋的方法。怀素小心翼翼地用锄头挖掘着地面，生怕破坏了冬笋的完整性。
经过一番努力，终于找到了几个冬笋，它们被埋在泥土之下，宛如一个个珍贵的宝藏。
怀素兴奋地将冬笋挖出来，放入箩筐中。他看着这些新鲜的冬笋，心中充满了成就感。
接着，他们又继续在竹林中寻觅着其他的冬笋，不一会儿，箩筐里就装满了满满的冬笋。
满载而归的怀素和怀雷满心欢喜地扛着冬笋回到绿天庵。接下来，就是制作冬笋腊肉的时候了。
怀素迫不及待地想要品尝到这道美味佳肴。于是，怀素叫来怀云，让他负责帮忙处理食材，准备烹饪。
在这个宁静的午后，怀素一众人等，在绿天庵中忙碌着，共同享受着这份自给自足的乐趣。
当一大盆散发着腊肉的浓香和冬笋的清香的冬笋炒腊肉端上桌时，整个房间都充满了诱人的香气。
吃了几日素菜的怀素，眼睛一下子亮了起来，喉咙不由自主地滚动了一下，似乎已经迫不及待地想要品尝这道美味佳肴。
他不禁咽了咽口水，原本就不错的食欲更是被彻底调动起来。
她小心翼翼地夹起一块冬笋，轻轻送入口中。顿时，一股清新的笋香弥漫开来，仿佛春天的气息在口中绽放。
细细咀嚼之后，冬笋的脆嫩口感与微微的甜味交织在一起，令人陶醉其中。而其中夹杂着的腊肉醇香，则增添了一份醇厚的滋味，让人回味无穷。
咽下口中的食物后，一种难以言喻的舒畅感从嘴巴一直延伸到胃部，仿佛全身的细胞都被唤醒了。
然而，此刻坐在桌旁的几个和尚们却完全没有那份矜持。
他们面对眼前的一大盆冬笋炒腊肉，再搭配上那散发着浓郁香味的神农丝苗米饭，一个个都像是饿了几天几夜一样，狼吞虎咽起来。
这样的场景，看起来总是有些不太和谐，但在绿天庵里，近段时间却是天天如此、习以为常了。
……
就这样，在冬日美食滋润下的怀素等人，不知不觉间，迎来了冬天的第一场雪。
这场雪，来的快，下的又猛。不到三日，绿天庵周边的山坡、原野、山谷，都铺上了一层厚厚的雪。
瑞雪兆丰年，大家还是很高兴的。毕竟，绿天庵的物资储备丰富，无须为衣食而担扰。
吃了一段时间较为油腻的冬笋腊肉，怀素迷上了饮茶。因为怀素觉得，饮茶对解除腊肉的油腻，有很特别的效果。
三日后，雪终于停了。
怀素站在绿天庵门口的广场，往外望去。到处都是白茫茫的一片，门口的几条小路，也被厚厚的白雪盖住，分不清，也行不了。
怀素也索性那也不去了。在广场上装了一些干净的雪（平时在后山的山泉取水），煮水泡茶。
令人意想不到的是，用雪水煮出来的茶，其口感竟然比山泉水煮出的茶还要好。
那种沁人心脾的凉意，在煮沸之后，与茶香完美地融为一体。
茶汤清澈透明，散发着淡淡的清香，让人闻之欲醉。轻轻抿一口，那股清凉的感觉顺着喉咙滑落，仿佛给身体带来了一丝清爽。而茶香则在口中弥漫开来，持久不散，让人口齿留香，回味无穷。
这种独特的口感和香气，让人不禁想起了冬日里的雪景，以及那份宁静与美好。
想起北方之乱，身在南国的怀素。在绿天庵里，惬意的品尝着雪水煮的茶，默默的祈愿我大唐儿女，一切安好……。