“不瞒赵掌柜，这些只是一部分。”向枣儿笑道。
可不就是一部分吗，有些食材这个时代可没有。
赵乾闻言，面上的吃惊更显，“向小娘子，真乃人才。不过一开始就要做这么多种吗？”犹豫片刻，又道：“准备太多会不会卖不出去？毕竟你知道闻香街现在的情况。”
知道他担心什么，向枣儿道：“一开始不用全部做，以卤猪头肉为主。咱们可以搞个开业酬宾，先把客人吸引过来，往后再慢慢增加品类。”
“开业......酬宾？这是何意？”赵乾不解。
“开业酬宾就是开张前几日咱们给客户优惠，例如：买半斤送一两，买一斤送二两......以此类推。”
“啊？买了还要送，那不是妥妥的赔钱吗？”
“当然不能赔钱，买荤菜送素菜，不买荤菜是不送的。而且做卤味要加香料的，定价也不能太低，不然咱们连本钱也收不回来了。”
原来如此，赵乾明白过来，道：“那这荤菜和素菜的定价得好好琢磨琢磨，荤菜成本高，价格自然也得高，素菜可以低点......
两人便细细商量起来。
一个时辰后。
“那价钱就按菜单写的定下了，我一会便安排人去定制菜牌。”赵乾道。
“嗯。辛苦赵掌柜了，每日两头跑。”
赵乾不在意挥挥手，“不辛苦，往后向小娘子做了新吃食别忘记给我留点就行。哈哈哈哈。”
他对她的手艺佩服至极，想想最近悠然居卖的火爆的“红烧鸭块”，嘴里不自觉分泌出唾液。
“好，我一定给赵掌柜留着。”向枣儿笑着应下，“对了，卤味馆的采买人选，宴公子可有安排？”
听她说起这个，赵乾才想起出门前东家的嘱咐，便道：“哦，东家特意吩咐过。往后卤味馆大小事务，都听向小娘子的。东家选了两名学徒和一位账房先生给你。”
“好。”向枣儿点头。
这样也好，卤味馆和悠然居独立开，正好她心里有合适的采买人选，其他的人先磨合磨合看吧。
两人的话告一段落，默默喝起茶。
这时，小徒弟从灶屋走出来，说道：“赵掌柜，小娘子，师傅请二位进去。”
于是，两人跟着进了灶屋。
“赵掌柜，小娘子，快来看看。这可是你们说的七星灶。”老师傅指着灶台的方向说道，语气里有掩不住的兴奋。
向枣儿顺着他指的方向看去，新盘好的灶台比之前的旧灶台大了两倍不止，有三个大灶眼，四个小灶眼，确实是按她说的盘好了。
“范师傅，您的手艺真是没话说，只听我描述您就能盘的八九不离十，委实厉害。”向枣儿真心夸道。
范老师傅干了一辈子泥水匠，还是第一次被人当面夸奖，心里甭提多高兴，面上不由露出喜色，“呵呵，小娘子过奖了。小老儿盘了这么多灶台，还是第一次听闻有七星灶，惭愧，惭愧。”
见向枣儿很满意，赵乾喊了小厮将钱结了，范老师傅便带着徒儿离开。
事情都商量的差不多，向枣儿也告辞离开。
临走前，赵乾喊来两位小娘子，约莫十五六岁左右。
“向小娘子，这是为你挑的两名学徒，平日里最是乖巧伶俐。”他看向两人吩咐道：“你们往后好好学手艺，还快去见过向小娘子。”
“见过向小娘子。”二人齐齐行礼。
向枣儿见二人年龄不大，不由问道：“你们叫什么名字，多大了。”
高个的小娘子先开口，“我叫宝翠，今年十六。”
“回向小娘子，奴婢叫玉坠，今年十四了。”另一个小娘子跟着道。
“我只是教你们手艺，不是什么主子，你不用自称奴婢。”向枣儿很是听不习惯她自称奴婢。
玉坠小娘子有些不知所措，忙看向赵乾，赵乾笑道：“你往后就听向小娘子的，她说什么你做什么。”
得到答案，玉坠便回了句，“是。”
就这样，辞别赵乾后，向枣儿领着二人往城门而去，两个小娘子跟在后面，偶尔嘀嘀咕咕，她只当听不见。
待取了牛车，正准备喊两人上车。
宝翠状似无意怪声怪气地喊了声：“向小娘子，你要自己赶车？”
见她这般大惊小怪，向枣儿不由奇怪，“怎么了？我不能赶车？”
“没有，没有。怪我，怪我没见过主人家赶车的。呵呵......”宝翠语气有些不屑，“毕竟在晏家连奶娘都配有专门的马车和车夫。”
一脸惶恐的玉坠，偷偷拽了拽她的衣袖。
宝翠瞥了她一眼，甩掉她的手，完全不在意。
“哦，我家可不是晏家，没有人给你配马车和车夫。”向枣儿平静道。
“向小娘子，宝翠姐姐没别的意思，咱们都是真心想跟着你学手艺的。”玉坠急急解释完，又抬头看看天，急道：“时辰也不早了，听闻小娘子家里还有孩子等着，咱们快走吧。”
向枣儿本来也没打算和她计较，便让两人上了牛车，慢悠悠回了荷花村。
一路上三人沉默不言。
牛车刚停在小院门口，桃儿和小宝就跑了出来。
“大姐。”
“姑姑。”
二人高声喊完，便一边一个抱着她撒娇卖萌。
“大姐，你给我买绿豆糕了吗？”
“姑姑，我也想吃绿豆糕。”
向枣儿心道：坏了，把这事给忘记了，出门前答应过他们买绿豆糕回来。
“桃儿，小宝。对不起，我忘记买绿豆糕了。”向枣儿硬着头皮说完。
两小只听到没绿豆糕吃，纷纷露出失望之色，“哦。”
看在眼里，向枣儿心疼坏了，安慰道：“这样吧，为了补偿你们，晚食咱们包饺子吃，好吗？”
两个小家伙都喜欢吃饺子，闻言，纷纷惊喜地抬头看她。
“我要吃猪肉韭菜馅的。”桃儿提出要求。
“好。”
“姑姑......我想吃韭菜鸡蛋的。”小宝可怜巴巴地说道。
“好，都包。”
两个小家伙这才高兴起来。
此时，宝翠一脸不屑，“哼”了一声，拿着帕子擦汗。
而玉坠则是一脸羡慕，她也好想有个这样宠自己的姐姐啊。
桃儿率先发现了二人，好奇道：“大姐，怎么有两个好看的姐姐，是你买的吗？”